Y's Cafe

この年になって、また「学びたい」という気持ちがふつふつとわいてきました。


そこで、台湾茶に興味があるというお友達と「ルピシア」の「台湾烏龍茶のランチレッスン」に参加しました


講師の方のお話を聞きながらメモをとりながらのレッスン。




５種類の極上茶を飲み比べして、お茶の入れ方や台湾茶の種類や産地、そして蓋椀の扱い方を学びました。
どれも香り豊かなお茶ですが、やっぱりそれぞれに特長がありました。
蓋椀を使って飲むのはちょっと難しかったかな。





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45分間のレッスンの後は台湾料理でランチです


ビーフンのサラダはにんじんドレッシングで。



台湾のごはん料理です。ご飯の上に挽肉とお野菜（たぶん高菜かな）と温泉玉子がのってました。
なんていうお料理なのか聞き取れず。



デザートは杏仁豆腐に白桃烏龍のゼリーのせ。



ランチの時のお茶は名間四季春冬茶をポットでいただきました。
もうこの時はお茶の飲みすぎでお腹ちゃぽんちゃぽん状態でした



どのお皿もボリュームたっぷりでしたが、あっさりとしていたので完食できました。
特に私はごはんものが気に入りました。


「ルピシア」では定期的にティーレッスンが行われています。
また興味がある講座に参加したいなと思いました。



真剣に何かを学ぶということ。

それは今の私では記憶力も集中力もなくなっているし、何かを究めることは難しそう。
確かに私の年でもちゃんと資格を取ってる人は多いけれど、気の多い私にはどれか一つと決めるのは無理。


だって、お茶一つとっても友達のように「台湾茶」と絞れず、紅茶も好きだし、ハーブティーも好きだし、中国茶も好きって感じで、お茶に限らず、お料理もインテリアもうつわもファッションにも興味があるし。
何が自分に向いているのか、何が一番好きなのかって聞かれても答えられないという欲張りなこの性格。
だから何一つ身になっていない。


そうなったら単発の講義でちょっとした知識を身につける程度がちょうどいい。
ちょっとした感性と知識を身につけて何になるのかと思うけれど、それがただの時間つぶしではないと思っていたいなあ。。。

ほんとつくづく今になって資格もなにもない自分に自己嫌悪です



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さて夕方家に帰ってから娘と一緒に行ったお友達からもらったクッキー＆キャンンディーでまたまたティータイム。
甘いお菓子とジャスミンティーで疲れをとりました






嗚呼、もっと体力と知力が欲しいなあ。。。
今、２０歳ぐらいに戻れたならしたいことはわかっているのに。時すでに遅しです。






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