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2009年03月03日
テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ：モレ・サン・ドニ
昨日は日記更新出来ませんでした。
何故なら昨日はカリフォルニアワインの試飲会に行き、アフターでレストランむとうに行き、先日アップしていたメオを２本、追加でアンブロワーズのニュイ・サン、さらにジンをグラスで２杯と飲みすぎでした。 帰宅の自転車で酔っ払ってこけて、そのまま道で寝てしまい、同僚の電話で目覚めてフラフラで帰宅。 こけて腰とケツを傷め、道で寝ていて風邪。 最悪な結末をむかえました  昨日の料理はカルトです。  バターは３種 アンチョビバターと抹茶バターはおもしろいです。  アミューズはシャンピニオンのカプチーノ、クリーム入りシュー、イベリコ豚  今月のオードブル  鮮魚のカルパッチョ （サーモンでした）  ホタテのポワレ  鴨胸肉のグリエ  骨付き子羊のロースト  同席のみんなが、付け合わせの京野菜がすばらしい！！とのことで特別に温野菜を作っていただきました。  鳥が美味しいのでコース料理のメインをカルトで出していただきました。 上記までがレストランのカルト料理です。 １階のカフェメニューから追加で オムレツ、ポロネーズ、チョリソーサラミ も出していただきました。 サラミが肉厚があり美味しかったです。 これらを食したあとにバール席に移動してジンやチンザノなどを飲んで終了。 このレストランはカルトも素晴らしいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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