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2020/07/07
テーマ：韓国！(16903)
カテゴリ：天安市
韓国にも土用の丑の日のような日はあって、
今年は、7月16日、7月26日、8月15日だ。 ウナギではなくて、主にサムゲタンを食べる。 サムゲタンってはんらが韓国に来た頃は 3000ウォン（270円）くらいで食べられたように思う。 今は5倍の値段になっている。 7月16日になると混みそうな気がしたので、 早めに食べに行った。  「トジョンサムゲタン」は天安を中心に展開されているフランチャイズで、 天安市とお隣アサン市合わせて7軒の店がある。 コーちゃんを迎えに行って、 コーちゃんの会社の近くの「チクサン館」に行った。   左、はんらが注文した「伝統サムゲタン」 右、よしくんが注文した「漢方サムゲタン」 漢方サムゲタンは漢方薬の香りがプ～～～ンと漂い、 いかにも健康に良さげ。  ノギさんが注文した「メシマコブ（桑黄）サムゲタン」  コーちゃんが注文した「ブラックサムゲタン」 黒エゴマ、黒米、黒豆入りで、スープが黒い。 若鳥が1羽ずつ入ってるので、 はんらにはとても食べ切れない。 一部、コーちゃんとよしくんにあげたが、 息子たちはそれでも足りず、ご飯を追加注文してた。 恐るべし！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
サムゲタン、今や高級ですよね！！
白濁したスープが美味しそう！ 若者には、スープ的なものは、物足りないでしょうね。 夏の韓国、冷麺にサムゲタン！ 食べに行きたいです、、 (2020/07/07 09:30:39 AM)
以前、韓国語を習ってた時に、特別授業で、韓国料理研究家という韓国人のおばあちゃん先生をおよびしてみんなで作った事あります。なかなか鶏肉は韓国のようなひなどり？わかどりが売ってないし、同じく、ナムルの豆もやしも韓国のような立派な?太いのがなくて、新大久保の韓国食品店までわざわざ買い出し班？が買い出しにいってくれたのに、その先生はとても、材料にも不満だったようで、小言を言われたのを覚えてます。そして、その先生は、とっても、小うるさく？韓国のひと昔前の、お姑さん的な（韓国ドラマでの）感じで、こんなお姑さんだったら、嫌だな～の人でした。
(2020/07/07 09:44:11 AM)
ちーこ♪３５１０さんへ
チキンも昔は3500ウォンくらいだったのに、今では5倍になっています。 この30年で物価が5倍になったってことでしょうかね。 (2020/07/07 01:27:32 PM)
ジェウニー1072さんへ
うわー、韓国人のおばあちゃんあるある（いるいる？）って感じですね～ 研究家とかは気難しい人も多いのかも？ 平野レミさんなんかはサクサクした性格に見えますが・・・ (2020/07/07 01:32:48 PM)
サムゲタン大好きです。
辛くなく自分で味付けできるので、かみさんにも食べられます。 スオンの韓屋の店で食べたのが一番でした。 ８００円くらいでした。 (2020/07/07 03:32:57 PM)
三河の住人さんへ
辛くないし、お肉は柔らかいし、食べやすいですよね～ 今はどこに行っても、1300～1400円くらいすると思います。 ちょっと高めですね。 (2020/07/07 03:50:23 PM)
こんばんわ！サムゲタン！わたくし鶏・チキン（同じ？）子供の時から全くダメでした。韓国へ通ううち、友人達はサムゲタン必ず食べます。ソウルのある店で、「騙されたと思って食べてみて」と、言われ口にしました。？？まるで魚肉ようなさっぱり味でした。中にあるもち米とスープが美味しく、その店だけは食べられるようになりました。他の店はやはりダメでした。友人たちもその店が一番おいしいと言っています。サムゲタンもお店により相当味が違うようですね。韓国から帰るときは、必ずサムゲタン（パック）を家族に買って帰りました。
(2020/07/08 12:24:15 AM)
虚空2さんへ
わ～、どこなんでしょう？！？ きっと有名店ですよね？ 土俗村とか・・・？ 私は店によっての違いはあまりわからない（味オンチです）んですが、有名店のはやっぱり美味しいですよね。 (2020/07/08 01:26:20 PM)
はんらさんへ
明洞マップから探しました。明洞ギルを西方面に行き、信号を渡って「仁済大学ソウル白病院」を左に見ながら次の交差点を渡って直ぐの2階「ソウル参鶏湯」だと思います。全然有名ではなく、小さな店です。参考までに書きました。 メニューもシンプルで、味もさっぱりして癖が無いのでわたくしも食べられたと思います。ランチ時間は周辺のサラリーマンが多く入っていました。 食べ物の好き好きは個人差がありますので、余り期待しないでくださいませ。 懐かしく想い出しました、ありがとうございました。20年通った韓国へ3年空白になりました。 グーグルマップで写真も見ました。 (2020/07/09 01:18:10 AM)
虚空2さんへ
わぁ！店名を教えてくださり、ありがとうございました。 いつか機会があれば行ってみたいなと思ったんですが、ネイバーで検索すると「ソウル参鶏湯」は市庁近くの1階の「ソウル参鶏湯」（ https://blog.naver.com/semins77/221992663865 ）しか出てきません。 小さな店だから出てこないのかな？ (2020/07/09 08:01:25 AM)
漢方サムゲタン食べてみたいです。
身体によさそうです。 土用の丑の日に、ここ数年鰻を食べる元気がなくなりました。逆に食べるとお腹が重くなりすぎるようです。 (2020/07/09 11:25:47 AM)
はんらさんへ
この店は1階ではなく2階です。下記のサイトで見てください。乙支路のようです。マップに店の写真もあります。 http://www.seoulnavi.com/food/6125/map/ くどい様ですが、送ります。 開けなかったらごめんなさい。無理して行かれなくてもいいですよ。 (2020/07/09 03:44:29 PM)
黄色のきりんさんへ
そうですか～！ 私は鰻が好きなんですけど、韓国の鰻は高くて。 うちの家族で食べに行くと軽く1万円は超えるでしょうし、行く勇気が出ません。^^; (2020/07/09 09:19:09 PM)
虚空2さんへ
ソウルナビに記事があったのですね。 ありがとうございます！ ソウル在住じゃないので行こうと思って行けるものではないですが、機会があれば行ってみたいな。。。 (2020/07/09 09:21:05 PM) |
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