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テーマ:保存食、作りましょ♪(193)
カテゴリ:気まぐれクッキング
先週の九州帰省前後から何かと慌しくてバタバタ~ そのため、ブログも滞りがちです 月初めに観た映画のことや恵比寿でのパンランチ、そして九州帰省のことなど ブログネタは山積みなんですけどね~^^; 今日はとりあえず、日常生活ネタを 帰省から戻るとカサブランカとグラジオラスが咲いてました 今年のグラジオラスはピンクとオレンジがかった色の2色。 20年近く植えっぱなしにしてるので、そろそろ植えなおしを したほうがいいのかも? 今年は久々に梅干を作ってみました♪ むか~し一度だけチャレンジしたことのある梅干作りは、雨に祟られたりして 天日干しがうまく行かなかったせいか、皮がかたくて大失敗~ 以来、梅干作りは敬遠したんですが、今年は空梅雨だったし天日干しには ピッタリの日が続いたのでチャレンジしてみました 参考にしたのはクックパッドのレシピ「ジップロックで小梅の梅干しの作り方」 塩漬けはジップロックを使って、梅酢も市販のものを使ったから 実に簡単に出来上がりました 皮もさほどかたくなくgood~ 小梅だから食べやすいし、なにより手作り品は「安心&安全」 暑い毎日の塩分補給にはピッタリの保存食です こちらは友人にもらったブルーベリーで作ったブルーベリージャム 我が家のブルーベリーも今年は豊作だけど、広い菜園で栽培してる友人ちは 「採れすぎて困る」んだとか こちらはお店で買った杏をジャムに ブルーベリージャムや杏ジャムをクラッカーにのせると、美味しいオヤツに~ 杏ジャムは酸味が強いから、暑気払いにも最適です それにしても毎日暑いですね~ こんなに猛暑続きだと外出もままならず、家でチマチマ楽しむしかありませんわ この暑さは来月中旬まで続くんだとか 皆様も水分&塩分をしっかりとって、くれぐれもご自愛くださいまし~ (/^-^/ おっと、と! 久々にくうちゃんフォトも~ あいかわらずソファーでグッタリの毎日だけど、眼光の鋭さはまだまだ 衰えず~ ただし、最近、トイレ問題(違う場所で粗相してばかり)が持ち上がってきたのが 悩みの種です 人間の老後もペットの老後も「下」問題は深刻かも~( ;´д`)トホホ…
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