今日、僕のお気に入りの起業家さんのブログのタイトルがたまたまお二人とも「バタバタ！」でした。僕もかつてそんな内容のことを書いたような気がします。起業家はみんな「バタバタ」みたいですね。今後はこの「バタバタ」を感じさせないような、涼しいブログにして行こうと思いました。起業家の皆さんバタバタしながら成功を掴みましょう。そしてバタバタしていない起業家さんはもっとバタバタしましょう！

さて、今日は中華食材を扱うある商社の方がわざわざ東京から僕に会いに来て下さって、食材の話をいろいろ聞かせてくれました。きっかけはホンの些細な問い合わせからでした。ネット上で突然問い合わせしたにもかかわらず、わざわざお電話を頂き、更には是非会って商品を紹介したいとお申し出下さったのです。僕としてはまだまだ店も立ち上がっておらず、申し訳ないと思ったのですが、今日お会いして本当によかったです。サンプルとしてお持ちいただいたラー油。すっごく美味しかったです。まず、香りが凄い。この香りだけでご飯食べれるくらい！
実は、うちの餃子試作していくうちにタレはつけなくても美味しいという評価を多く頂き、それならいっそのこと「タレをつけずにお召し上がりください」ということで、タレなしで販売しようかと検討していたところです。もちろん、タレをつけたい方は大抵のご家庭に醤油と酢くらいはあると思いますので、お好みでつけて頂ければいいと思います。あるいはマヨネーズをつけたい方はご自由にどうぞ(^^)
ところが、今日、このラー油を試食して、これは別売りにしてでも皆さんに食べていただきたいなと思いました。まだ、うちの餃子につけて食べてないので、相性をいろいろ研究しなければなりませんが、いろいろ検討していずれ、ご紹介させていただきます。

たった今、ワールドビジネスサテライトで香港の点心について特集をやっていました。何でも香港で「点心は脂肪が多く体に悪い」と発表され香港中で激震が走ったとか。これってまたまたうちの餃子に追い風じゃないですか？(^^)
前々から申し上げている通り、通常の餃子には旨味を出すためにラードや背脂を練りこんでいます。しかしうちの餃子はそれらの脂は入れず、野菜の旨味、肉の旨味を余す事なく包み込むことで、さっぱりと、そしてヘルシーで美味しい和風あんに仕上げています。フッ素加工のフライパンで焼けば鍋に引く油もチョビットでいいですし、普通の餃子のカロリーが気になる方はうちの餃子を試してみてください。さっぱりとして幾つでも食べられますよ～。

話は変わって、ウチの１１ヶ月の息子が昨日「アンパンマン！」ってしゃべったんです。まだ言葉はぜんぜんしゃべれないはずなのに。。。せいぜい「アー」とか「パー」とか「マー」「んー」位しかしゃべれないはずなのに。。はっ！
「アンパンマン」と言う単語は、この４つの発音で出来ている！！言葉がしゃべれない子供にも言えてしまうキャラクターネームって、最強ですよね。僕は将来キャラクタービジネスもしたいなーって漠然と思っていました。この４つの発音で出来る他の名前を考えなければ！う～ん。。。
「アーパーマン」「パンパンマン」。。。
何かあんまりイメージ良くないなぁ。。