地球のことを思うなら菜食にしよう！
肉食と環境保護は両立しません！ 環境汚染食肉産業は、深刻な環境問題の原因です。家畜動物から出る排泄物の量は、人間の排泄物の何倍にもなります。5,000頭飼育の養豚場からは人口50,000人の都市に相当する排泄物が出ると言われています。下水処理が施される人間の排泄物と違い、家畜場から流れ出た排泄物は、私たちの水体系を直接汚染する大きな原因となっています。大量の農薬や抗生物質を与えられた家畜の排泄物には、それらの化学物質が凝縮されており、周辺に棲む魚の奇形、住人の健康被害を引き起こしています。魚の養殖場では、大量の魚の糞、死体、抗生物質が水底に蓄積し、周辺の海洋環境に悪影響を及ぼします。家畜の飼育施設から出る排塵は、排泄物と共に水資源だけでなく空気も汚します。排泄物からのアンモニアや硫化水素、カビやバクテリア、化学物質を含む排塵は、大気汚染、健康被害を引き起こします。森林破壊日本が食肉を輸入している米国では、これまでに260万エーカー（約10億4,000万㎡）以上の森林が、家畜用の穀物生産の為に切り開かれました。そして、小麦、コーン、その他の穀物の全生産量の70％が家畜の飼料となっています。世界中で、サッカー場7個分に相当する面積の森林が、家畜の放牧のために毎秒破壊されています。 資源（https://arcj.org/）人々の肉食を支えるために、あらゆる工程で大量の石油燃料が消費されています。それは、飼料の生産・処理・運搬〜大型トラックでの動物輸送〜屠殺・解体処理〜消費者の手元に届くまでの肉の冷凍・冷蔵、等です。家畜に与える飼料の生産、飲み水、家畜場・運搬用車両・屠殺解体施設の清掃などに大量の水が使用されます。（一年間シャワーを浴びないよりも、0.5kgの牛肉を食べない方が水資源の節約になる！）ヴァーチャル・ウォーター一国が海外から食料を輸入することによって、その国はその生産に使われる水を自国で使わないで済む。その国で節約できた分の水をヴァーチャル・ウォーター（間接水）と呼ぶ。日本国内で農産物の生産に使われている水量は年間約570億㌧。間接水の水量は約640億㌧。間接水への依存の高さの秘密は日本の“肉食化”にある。米を1キロ生産するのに最低約1,900㍑の水が必要とされるが、牛肉の場合、同じ1キロを生産するのに約15,000㍑もの水が必要になる（水だけでなく多くの飼料が牛の育成に必要）。日本の間接水輸入のかなりの部分は、この牛肉の消費で占められている。（東京大学生産技術研究所・沖大幹教授による）食糧問題世界中で生産される大豆の80％が、家畜の飼料になっています。0.5kgの食肉を得るのに、約8kgの穀物が必要とされます。現在、約8億5千万人の飢餓状態にあります。家畜に回されている穀物を人間がそのまま消費すれば、世界中の人々にいきわたるだけの食糧を地球は生産できるのです。地球温暖化飼料用作物の生産や、家畜放牧の為に森林が切り開かれる時、木々が蓄えている大量の二酸化炭素が大気中に放出されます。家畜が出すゲップ、排泄物からは大量のメタンガスが排出されます。メタンガスによる地球温暖化への影響は、二酸化炭素の20倍もあります。大気中のメタン濃度増加の21％が畜産業に由来しています。国連のレポート「家畜の長い影」では、食肉産業から排出される地球温暖化ガスは、世界中の全ての車、トラック、SUV、船舶、航空機が排出するガスの総量よりも多いと結論付けました。シカゴ大学の研究員は、肉食からヴィーガン＝完全菜食の食生活に切り替える方が、アメリカの標準的な乗用車からプリウスに乗り換えるよりも地球温暖化対策としては50％以上も有効だと発表しています。環境保護基金Environmental Defense は、すべてのアメリカ人が一週間のうちたった1回の食事を肉料理から菜食料理に置き換えるだけで、アメリカの道路から50万台以上の車が消えたのと同じ二酸化炭素排出削減ができると発表しています。動物（https://arcj.org/）環境問題を考えるとき、そこに住む生きもののことを無視するわけにはいきません。食肉産業による環境破壊は、野生生物の棲息地の破壊、絶滅に拍車をかけています。漁業によって、過去50年間で世界の大型魚の90％が既に獲り尽くされたとも言われています。多くの国では、家畜には愛玩動物などに適用される保護や福祉基準が適用されません。つまりペットの犬や猫にすれば虐待行為とみなされることが、家畜動物には日常的に行われています。無麻酔での去勢、尻尾やくちばしの切断、体の向きを変えることも出来ない程の過密飼育などがその例です。ベジタリアンになりましょう！そして周りの人にも、環境と肉食の関係を伝えていきましょう♪ヴィーガン革命 [ 船瀬 俊介 ]明るい未来のお買い物〔米粉のあんパン〕米粉パン グルテンフリー 米粉パン冷凍 有機小豆 アレルギー【ふるさと納税】ヴィーガンピザ、グルテンフリー カヌレセット（ピザ2枚、カヌレ12個）ヴィーガン ビーガン 卵 乳製品不使用 おからパウダー 冷凍 送料無料 大阪府 吹田市おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
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