観空

以前頂いたブルベリー素麺。

普通に麺つゆで食べたり、汁物に入れたり、炒めモノに使ったりと楽しみました。

最後の一束で、このブルーベリー風味をデザートっぽく使えないだろうか。。。と考えたのが失敗の始まり(苦笑)。

独特の風味が程よいアクセントとなって炒めモノなんかでも結構美味しかったからデザートなら絶対行ける！ユダヤ系の料理でヌードルプディングというのもあるし、ソレを真似て作ったら美味しそうだ。ヌードルとミルクと砂糖とドライドフルーツでゆ～っくり煮込むだけだし手軽だよな。っと。

結果：うん。食えるけど美味しくない。というかブルーベリー風味がミルクの中でとてつもない自己主張をしてしまい、麺もモサモサになってプディングよりも粉っぽさが目立った。

さぁ～って。。。作ったモノは責任をもって食べなければなりません。どうしようかと思案した後、鍋の中のモノをそのままボールに移し、小麦粉とオートミール、ショートニングを加えてマゼマゼ。。

適当な形にしてオーブンに放り込んだ。

コレが大正解。





失敗したプディングはクッキーとして再生。

美味しく頂きました(笑)。