観空

茄子です。

コレがコッチの標準サイズ。日本にも同系品種が出回っているそうですね。米茄子というそうですが。


オーブンで焼いて。。。

まぁオリーブオイルとかタヒニとかライムやらカイヤンやらをつかって。。。

昼食：ババガヌーシュサンド。

余った茄子は適当に切って他の野菜と黒豆スープにまぜまぜ。ペッパージャックチーズを乗せて。。。

夕食：↑に軽く玄米／大麦コンボ。


美味しかったです(笑)。