観空

チーズケーキレシピにハバネロ丸々一個(種入り)入れて、フードプロセッサーで液化してからチョコレートクッキークラストで焼いた。

甘い。

そしてクリーミーな食感で脂肪分が多い為、＿食べている時＿は一切辛さを感じない。

シナモンの香りが強いため、ちょっとした刺激があってもシナモンだと勘違いしてしまう。

しかし、

一口食べる毎にハバネロ特有の口内満遍なく広がる辛さが少しずつ蓄積されていく。

慣れない人は辛さを紛らわす為に更にケーキを食べねばならず、食べ終わった時に地獄を見る鬼仕様(笑)。




とは言え、妻も私も辛いのは好物なのでコレは大変美味しかったです。