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Jun 24, 2007
カテゴリ：---Light Meal
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あれこれ検索してるんですが、おいしそうなレシピに当たりません。どれも似たり寄ったりで。My Mentor， KABA風ポトフがあるとしたら、どんなんでしょう？ちなみに、チキンレッグとキャベツが入ったトマト系の、そして、超簡単手抜きなのに、何これ、アディクトになりそう、っていう味のやつ、どうか、お力添えを。一礼。
(Jun 25, 2007 11:45:28 AM)
ミセス・フィッシャーさん
自分のページを見直しましたが、ポトフは作ってなかったですね。 基本的には、ダシが出るものを入れます。 アイディアとしては、塩豚、ソーセージ、ベーコンなどの豚肉系、または、ラム肉、または、スペインなんかでよくある塩漬けのタラなんかも、いいですよ。 野菜では、僕は、ヒヨコマメをよく入れます。 強引ですが、塩肉じゃがって、この前作りました。 http://plaza.rakuten.co.jp/kabamilwaukee/diary/200702210000/ 塩にくじゃが http://plaza.rakuten.co.jp/kabamilwaukee/diary/200611120000/ ラムのシチュー http://plaza.rakuten.co.jp/kabamilwaukee/diary/200604300000/ ラムのカスレ (Jun 25, 2007 11:59:39 AM)
私が主人に作ってあげようとかこっそり思っていたんですが結局、主人がまた担当することに。とほほ。一緒にラムのレシピを参考にさせてもらいながら、うまそう！とか言いながら思案してるうちに、彼もラム好きなんで、だったら、ラムのタンジーンにしようか！ということになり、以前、友人からもらったタンジーン鍋？器？（めったに使わないもんだからたまにはと）で。私が住んでいる福岡、特にこの辺では、ラムなんてめったに手に入らないんですよー。たまーに、どういうわけで入ったり、入らなかったりするのか分からんけど、超地元のスーパーにラムチョップが入ってたりすることがあって、初めて発見した時、主人は大感激して、買い占めてました！骨つきの一口サイズ（おちょぼ口の人用ぐらい）のが４、５本で８００円とかするから、家計的には買うの止めて欲しいんですけど、主人も故郷を離れて長いもんで、たまには（結構頻繁かも）堪能させてあげようと母性心から、言及しません。うまいかっていうのは？？？作る過程が楽しいかな、っていうか、作るのは主人なので、目においしいという感じかな。アプリコットとかプルーンとかクスクスにのせて。
他にも、いろいろとヒント貰います、ありがとうございます！ (Jun 25, 2007 11:16:28 PM)
フィッシャーさん
わぁ、タンジーンなんて、持っているのですか！ ラクルーゼで出ているでしょー。 買おうか迷ったけど、あきらめました。。 アメリカでも、ラムは、けっこう高めですよ。 とくに、ラムチョップのラムは。 そーいや、しばらく、我慢しているなぁ。。ラムは。 大好物なんですけどね！ (Jun 26, 2007 05:28:03 PM) |
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