カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

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  「６３通り・舗装完了」　プノンペン　晴れ

  今日も、朝から清々しいくて良い天気。いよいよ、「雨季明け宣言」といったところか。さて、ついに我が家の前の６３通りの舗装が完了しました。結局家より南の部分も含めると、完了したのは、今日。月・火曜日も、朝、雨が残っていたせいか、中止。きれいになった道、今後暫くは、とっても気持ち良く走れそう。家の前の歩道の修復は、各自負担。早速、大家さんが業者を頼んでました。歩道は、各家の所有地。道路の幅員に応じて、中心から何メールかは、塀で囲ってはいけないという決まりがあり、歩道は、その土地の所有者の責任となるらしい。下水管埋設のために、歩道の路肩を壊したのに、自己負担とは、大家さんもお気の毒だ。

  Oct 26, 2006

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• 「ＺＩＰ－ＦＭ電話で生出演・終了」　プノンペン　晴れ

  近頃は、日の出も６時過ぎと遅い。そんな、まだ日も昇らない６時、名古屋のＦＭラジオ「ＺＩＰ－ＦＭ」の番組「Ｍｏｒｎｉｎｇ　Ｊａｃｋ」の「Ｔｏｙｏｔａ　Ｗｏｒｌｄ　Ｗｉｄｅｒｓ（海外で活躍する日本人）」に電話で生出演。とにかく、超緊張。言いたいことの半分も言えませんでした。言いたくて言えなかったこと...。「有機無農薬で栽培しています。」これは絶対言いたかったのに、緊張で頭の中が真っ白！意外な質問にタジタジ。「どんな日本食に合いますか？」「え？？に・に・日本食？日本食なら名古屋名物『天むす』」って言いたかったのに、思いつかずに「酢の物」って言ってしまった・・・。後悔しても時は戻らず。終了後は全身汗だく。でも、とってもいい機会でした。

  Oct 25, 2006

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  「ZIP-FM生出演（予告）」　プノンペン　晴れ

  夜明けごろから降り始めた雨も、日が昇ると同時に止みはしたのだが、そのまま曇り空が続いたおかげで、非常に蒸し暑い朝を迎えたプノンペン。そんな折、日本からラジオの出演決定の連絡をいただきました。放送局は、ＺＩＰ・ＦＭ。名古屋地域の人には、有名な人気局。東京の「Ｊ－ＷＡＶＥ」のような雰囲気。出演予定日は、１０月２５日(水)日本時間午前８：００。えっ？それって、明後日？とってもショートノーティス。心の準備が・・・。というわけで、明後日ラジオに電話で生出演いたします。名古屋地区の方、水曜日朝８：００、７７．８MHz、よろしくお願いします！

  Oct 23, 2006

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  「バンケンコンの63通、再舗装」　プノンペン　晴れ

  そろそろ雨季も終わろうとしている。雷雨が、深夜から朝方にかけて降るようになると、１週間から１０日もすれば乾季らしくなってくる。空は、なんとなく高くなり、日本の秋空のような雰囲気。１１月にはすっかり乾季の空模様かも。で、今朝土曜日にもかかわらず、朝７時から家の前が騒がしい。出て行ってみると、舗装用の工事車両が入り、道を通行止めにして、舗装のやり直し準備をしているところだった。車が出せなくなるといけないので、あわてて車を車庫から出す。昨日、６３通の我が家よりかなり北の部分を舗装していたので、そろそろかなとは思っていたのだが、相変わらず何の事前通達もなく、工事が行われる。確かに、下水管を埋めてから、かなりの日数(２ヶ月以上)が経っていて、家の前が埃っぽくて仕方なかったから、一安心。午前中で、我が家の前とは反対側の、下水管が埋まってないほうの半面が舗装終了。とても、きれい。午後、ようやく我が家の前かなと、楽しみに待っていたのだが、午後３時になっても一向に工事が始まらない。そうなのだ、今日は土曜日で、カンボジアでは仕事は午前中で終了。というわけで、舗装も半分まで、ということらしい。勝手に期待した、私が馬鹿でした。家の前の、工事で未舗装の部分は未だにそのまま埃っぽい。月曜日まで、あと２日待ちます。

  Oct 21, 2006

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• 「ベビー用品ショッピングｉｎプノンペン」　プノンペン　晴れ時々曇り

  先日の日曜日の日本人会盆踊りは、ご協力いただいた皆様のおかげで盛大に楽しく終了しました。ありがとうございました。で、家族３人そろった初めての定休日の水曜。今日は、朝からゆっくりとすごし、午後、息子の用品を見に街にショッピングに出かけました。まず最初に出かけたのが、「Ｌｕｃｋｙスーパーマーケット・オリンピックスタジアム店」。以前から、ここの２階には、子供用品が多く揃っていると友人からうわさを聞いていて、とても気になっていました。確かに、赤ちゃんから小学生ぐらいまでの子供、更には妊婦さんまでの衣料品が、ずらっと揃っていた。品数は、日本のスーパー並みに必要最小限は揃っていて、多少の選択肢はあるように感じた。ベビーカー（英語ではストローラーというらしい）は、現品限りの展示販売品が６車ほど置いてあった。その後、プノンペンに２店舗を有する赤ちゃん用品専門店「Baby MART」のチラシを見つけ、たずねてみた。両方とも行ってみたけれど、確かに一通りの赤ちゃん用品は揃っていたけれど、ちょっと規模的にも品揃え的にも小さいかなという感じ。次に、最近プノンペンでも大きくなってきているスーパーマーケット「ペンシル１号店」に行ってみた。２階のベビー用品コーナーは、商品入れ替えのためかごちゃごちゃになっていた。３階にある大物の赤ちゃん用品(ベビーカーや机、ベットなどなど）は種類はかなり豊富だった。最後に、いつも利用している近所の「Lucky本店」の２階は、裏の大型立体駐車場とつながっていて便利。商品も、種類は多くないけれど、内容が詰まっているという気がした。家にも近いし、いろいろ回ってみたけれど、やっぱりここを一番利用するんだろうなと思った。商品にさして差が無ければ、近さなど買い物のしやすさが店を決める一番のポイントになるように思う。夕飯の食材もついでに買って、帰宅。ゆっくり過ごした一日でした。

  Oct 11, 2006

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  「第２回日本人会盆踊りinプノンペン（予告）」　プノンペン　晴れのち曇り

  今日は中秋の名月。外は、満月の月明かりでとても明るくて、秋を感じさせるような涼しさ。とてもすごしやすい。さて、今度の日曜日、１０月８日、プノンペン・チェンラシアター横・プノンペン文化センターにて「第２回日本人会盆踊り大会」が、催されます。わが、「KURATA PEPPER」も、名古屋名物の「天むす」と「黒胡椒」を出店します。夕方の５時開場、５時半開始。当日は、入場券がないと入れないそうです。入場券の販売は、明日の午前までとのこと、ぜひお早めにお求めください。当日会場でお会いできることを楽しみにしております。私の所属する和太鼓同好会「芽魂太鼓」の演奏もあります。おたのしみに！！

  Oct 6, 2006

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• 「親子三人カンボジア」　プノンペン　晴れ

  ご無沙汰になってしまいました。ブログをお休みして、早２週間。カンボジアに帰国して、気がつけば１週間が経ってしまっていました。とにかく、毎日があっという間に過ぎていきます。乳飲み子との生活は、こんなにも、時間を小刻みに消化されていくのかと、身を持って感じました。先週の水曜日の夜カンボジアに到着したときから、一昨日まで天気もどんよりとした曇り空の毎日。やっと、昨日の午前中ぐらいから晴れ間も見え始めたのですが、やはり午後になると雨季独特のスコールが降り、夕方まで続きます。とりあえず、我が子ともども元気で新たな３人でのカンボジア生活が始まりました。これからが、楽しみです。

  Oct 3, 2006

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• 「プチュンバン」営業日のお知らせ。

  ２１日(木)から２４日(日)、プチュンバンでお休みいたします。プチュンバンとは、カンボジアのお盆。由来は、仏教で、日本のお盆と全く同じ。カンボジアの人々は地元に帰り、何箇所かのお寺をお参りします。最低でも５箇所行かないと一年良い事が無いと、言われてるようです。私は、この休みを利用して日本に帰り、妻と息子を迎えに行ってきます。しばらく、ブログは、お休みします。２５日からは通常営業いたします。これからも、KURATRA PEPPERをよろしくお願いします。

  Sep 19, 2006

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  「カセットコンロのガス」　プノンペン　曇り時々雨

  作業に使うのにカセットコンロを出してきた。卓上で鍋などするのに日本でも使うあれ。こちらでも、鍋は人気のメニューで「スープチナンダイ」(鍋スープの意)といって親しまれている。そこでも鍋をするのに最近ではこのカセットコンロを使う。ガスが無くなっていたので、新しいガスボンベを買ってきてもらう。そして届いたのがこれ、一瞬「なんだこりゃ」と、思ったが、そういうことかとしぶしぶ納得。この国では、ガスボンベは詰め替えられて売っていて、空の缶を持っていくと、詰め替えられた缶を売ってくれるのだ。元は、ご存知の通りで、こちらだと一缶１ドル（１１８円）が詰め替えだと８００リエル(２５円）とお買い得。再利用もいいかもしれないが、なんか不安。カンボジア鍋料理屋でも、たまに横もれしていて、ガスボンベのところまで火が出てたりするのを見かけたことがある。詰め替えられたものは、圧力がかけられていないため爆発はしないというが、気持ちのいいものではない。なんとも複雑な気持ちだが、今後は新しいものを買ってきてって、ちゃんと説明しないと。

  Sep 18, 2006

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  「Fresco・フレスコ」　プノンペン　曇り時々雨

  カフェ「Ｆｒｅｓｃｏ（フレスコ）」川沿いの王宮前広場の次の角にあり、その上は、「ＦＣＣ」というバー＆レストランになっている。店内は、白を貴重にしていて明るい雰囲気。パンコーナーの前で「ＫＵＲＡＴＡ　ＰＥＰＰＥＲ」を販売してもらっている。この店のオーナーは、上階の「ＦＣＣ」と同じで、以前からここでも販売してほしいとお願いしていたのが実現した。この店は、パンがおいしい。街のガソリンスタンドに併設しているコンビニエンスストアでもここのパンが買える。もちろん、ここでオーダーして食べるここともできるし、テイクアウトもＯＫ、さらにデリバリーサービスまでやっている。昼食をかねて、ホワイトローフのスモークハムサンドイッチと、カプチーノをオーダー。各２ドル（２３０円）で合計４ドル。ふかふかした生地は、甘みが薄く、ほんのりとしたパンの酸味があり、スモークハムとチーズがよくマッチしていた。カプチーノもカフェの苦味とミルクがちょうどいいバランスでおいしかった。車の置き場があまりないのが難点だが、また今度は違うものを試してみようと思う。

  Sep 13, 2006

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  「新製品　酢漬けの緑胡椒」　プノンペン　雨季

  昨日の午後から、また雨季の天気に戻ったようだ。今朝は、朝からどんより曇った、暗い空模様。そんな中、ＫＵＲＡＴＡ ＰＥＰＰＥＲの新製品のご紹介。「酢漬けの緑胡椒」花が咲き終わり、少し膨らみかけた若い胡椒の実を、収穫して、すぐ、新鮮なまま、ホワイトビネガーにつけました。さっぱりとした味と香り。この季節ならではの、新製品。スモークサーモンや生ハムと一緒に、ドレッシングに、ステーキソースにと、いろんなお料理にぴったり。今年度、５００パック限定生産。この機会にぜひ一度お試しください。

  Sep 11, 2006

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  「電柱」　プノンペン　晴れ

  今日も一日中いい天気。青い空が高く、薄い雲が空にうっすらと、なんか秋空だ。でも、時期的にまだ雨季は終わらないはずだから、雨季の中休みといったところなんだろうか。４号線でプノンペン郊外に行くことがあり、ふと、なんかいつもと景観が違うなと感じた。なにかというと、真新しい電柱がずらっと並んで建っていた。ここは、プノンペンから２５キロほど離れたところで、コンポンスプーの町との丁度中間地点。多分この電気は、プノンペンの側から引いているものと思われる。この近辺は、ここ近年、工業団地が次々と増えてきていて、縫製工場などが、中国やマレーシアなどの近隣諸国からどんどん進出してきている。そのための設置なのだろう。しかし、プノンペン市内では、電力が足りないのか、信号が、しょっちゅう停電していたりと、今年の初めよりは、よくなってきているようだが、それでもまだまだ電力事情は、よくない。電気が使えるだけよくなったとも思う反面、効率のよい、安定した、安い電力が供給できるようにならないものか。夕方、昨年からのお客様で、ほとんど出産予定日が同じだったドイツ人のご夫婦が、赤ちゃんを連れてカンボジアのお土産にコショウを買いに来てくれた。ここの赤ちゃんも男の子で、もうすぐ３ヶ月。目がくりくりしててとってもかわいい。一瞬笑ってくれたような気がしたが、一種の親ばか現象だろうか。お互い、元気にすくすく育って、いつかお友達同士になれればいいな。

  Sep 9, 2006

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  「水鉢」　プノンペン　晴れ。

  今日も朝から良いお天気。玄関の鉢の緑も青々している。入り口に一番近くにある鉢。すべては、この鉢から始まった。蓮を育てようと買ってきた鉢だが、今では蓮は跡形もない。あいかわらず、グッピーは、群棲している。熱帯魚が、放って置いても育つのを見ると、やはりここは熱帯なんだと思わされる。最近この鉢で幅を利かせている名も知らない水藻に、小さな花が咲いた。直径は５ミリほどだろうか、かわいらしい小さな白い花が、たった一輪だけ咲いた。隣の２番目に買った水練の鉢。小さい水練の花が、一輪づつ咲いていく。この鉢にもグッピーを放しているが、あまり増えていかない。３番目が、ウォータレタスの鉢。３・４つだったのが、いつの間にか、鉢の表面中を埋め尽くし、放していたグッピーも酸素がなくなってしまうのかいつの間にか消えている。そして、昨日買ってきた一番大きな鉢。ホテイアオイの鉢。まだ、土を入れたばかりなので、水が濁っている。もう２・３日もすれば、透き通ってくるだろうから、ここにもグッピーを隣からもってきて放してみようと思う。これらすべての水草は、プノンペンの郊外から採ってきたもの。カンボジアの人々にしたら、何でわざわざと思われるかもしれないが、街に住むものとして、少しでも自然に触れていたいという気持ち。ちょっと離れればどこにでもある草花だけど、意外とかわいいので気に入っている。

  Sep 8, 2006

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  「足裏マッサージ」　月夜　プノンペン

  今日は、満月。雨季の間は、意外と夜曇っているのだが、今日は、晴れていて満月の月夜で町が明るい。といっても、最近は、月明かりよりも夜の街灯やネオンのほうが明るかったりする。よる食事の後、ふらっと、フットマッサージに行った。前から気になっていた店。モニボン通りから、キャノンの代理店のある交差点を東に曲がったすぐのところにできた店、といってもできてもう半年以上にはなるのだが、「御足」とわかりやすいネオンがついてはいるが、なんとなく、ぼったくられそうな気がしていっていなかった。ここプノンペン、というかシエムリアップもそうだが、町に多くのマッサージやスパがある。特にプノンペンには、足裏マッサージが多い。で、今日行ったところはどうだったかというと、入り口入るとすぐにゆったりとしたリクライニングチェアーが、ずらっと５列に並んでいて、各チェアーにテレビが一台づつ付いている。飛行機のビジネスクラスのような感じ。ます、お茶が出てきて、中国人マッサージ師か、カンボジア人マッサージ師かを選ぶ。強めのマッサージがよかったので、私は中国人を選んだ。すると、マッサージ師が、ハーブ湯の入った桶を持ってきて、そこに足を入れて暖め、その間にショルダーマッサージが、はじまる。マッサージ師は、体も大きく私の１．５倍はゆうにあるような中国人のおばちゃん？おねえちゃん？かなりの力で、ぐいぐいとマッサージをされる。足の裏だけならその力でも耐えられたかもしれないけど、腕や肩は、かなり痛かった。言葉がまったく通じないが、終わったらしく、領収書を持ってきた。１時間で９．４ドル（約１０００円強）。１０ドル払ったのに、なんだかんだとマッサージ師が中国語で言っているが、なに言ってるのかわからないので、そのまま帰ってきた。チップが要ったのか？でも、他の店より料金はすでに数段高いのに…。振り返らずそのまま帰ってきた。どうやら誰も追いかけてこなかったから、よかったんだよね、と自問自答しながら帰ってきました。満月に真上から照らされながら、帰宅しました。

  Sep 7, 2006

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  「４８号線の第１架橋」　スラエアンバル　雨

  朝、プノンペンを出るときはとても気持ちの良い朝だったのだが、国道４号線の峠に近づくにつれて、雲行きが怪しくなってきた。同じ雨季でも、プノンペンと、海のほうでは、雨の降り方と空模様が違う。私のコショウ畑のあるスラエアンバルでは、雨季になると、ほとんど毎日曇っていて日照時間がとてもすくない。この気候が、日陰の植物であるコショウにとてもいい。良質の胡椒ができる条件の一つ。さて、タイの援助による４８号線の橋の工事は、雨季にもかかわらず徐々に進んできている。橋桁が月に２本くらいの割合で増えて、さらにその上に橋の基礎となる鉄骨が渡されつつあった。帰り道午後になってしまい少々おなかも減ったので、峠の神様のところにあるドライブインで豚マンを購入。２個で２０００リエル（約６０円）。豚マンがあるかどうかの見分け方は、店先に大きいアルミ製の蒸し器がおいてあるかどうかですぐにわかる。しかし、テイクアウトだと必ずどこもこの発泡スチロールの入れ物に入れてくれるのだが、かさばってごみになって仕方がない。豚マンぐらいなら紙袋で十分なんだけど…。そういえば依然、プリンをこの容器に入れられてテイクアウトしたときは、ちょっと困った。中身は、豚肉のミンチと鶉のゆで卵と野菜を煮た物が入っていておいしかったが、白い外の皮に甘さがあって、私個人は甘い皮はあまり好きじゃない。でも、おやつには丁度いい。

  Sep 2, 2006

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• 「友人のＢａｂｙ」　プノンペン　晴れ後スコールまた晴れ

  今日は、一日外回り。週明けるまでにやっておこうと、銀行行ったり、電気・電話・ネット代の支払いに。夜、カンボジア人の女性と結婚して日本に住んでいる友人が、出産のために帰国していた奥さんと子供を迎えにカンボジアに来ているというので訪ねた。誕生日は、私の息子より１日早くて５月３１日。ちなみに我々父親同士の誕生日も、同じ年の丁度一ヶ月違いで、彼のほうが早い。彼の息子は、生まれて３ヶ月なのだが、もう８キロもあるという。赤ちゃんや子供は、他人と比べてはいけないと、よく言われるが、どうしても自分の子供のことが頭に浮かび、うちはどうだとか思い比べてしまう。多分、うちの子供は、５キロを超えたぐらいだと思う。生まれたときの重さは、ほぼ一緒だったのだが、これが、個人差というものだろうか。友人一家は、明日、日本に帰り、今度の帰国は、子供の誕生日くらいを予定しているとのこと。うちの息子は、今月末こちらカンボジアに戻ってくるが、来年の話をすると鬼が笑うかもしれないが、来年の誕生日ころには一度日本に帰りたいなと思っている。そうなると、彼の息子とうちの息子は、なかなか出会うことがないのかなあ。

  Sep 1, 2006

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  「車窓から」　シエムリアップ　晴れ

  昨日から、シエムリアップに来ていて、久しぶりに１泊した。朝、そのまま帰るのも惜しいので、天気も良いし久しぶりにアンコールワットでも見に行こうと車を走らせる。シバター通りを市街から、６号線を横切り、しばらくまっすぐ進むと、左手にモニュメントがそびえるちょっとした公園が目に入った。プノンペンの独立記念塔にそっくりな碑というか、建造物。大きさは、ぜんぜん小さいが、５～６メートルはありそう。まだ、見た感じ真新しそうな公園で、どうやら最近できたようだが、本当のところ何の建造物かはわからないまま、通り過ぎた。アンコールワット遺跡群に入るには、入場券を買わなければいけないのだが、車で道を通り抜けるだけならば、チケットを買わずにそのまま中に入れる。料金所を通過して、アンコールワットの南側のお堀に到着そのまま、お堀の周りを回って正面へ、っと思ったら一方通行の看板が、表示され、車は、左折するように道路標識が出ている。その先に有料駐車場の看板。車窓からアンコールワットの塔が見えればいいやと思い、そのまま、進路をアンコールワットと浜逆の西の方向へ。その先で道は右に曲がっていて、北に進路をとる。また、暫くすると、道は、右に曲がっていて、アンコールワットの東のお堀に出た。が、そこからは、塔が見えない。最初の入り口からも塔は見えない。最初のところが一方通行だったから、こっちからは、入れるのかなと思いきや、こちらにも一方通行の看板。どうやら、塔の見える正面には車では入れないようになってるようだ。ついに、アンコールワットは、ただでは、見せてもらえなくなってしまった。しかし裏側からならばと、そのまま道なりに、小回りコースをたどる。アンコール・トムの南門にさしかかる。さすがにこれは、隠せないようで、そのまま通行が許されている。が、門にその当時(アンコール王朝時代１２～１３世紀)そうであったように、木の扉がつけられていた。夜になると、閉まってしまうのだろうか。アンコール・トムの中心へ向かうとそこにそびえるのは、複雑な立体建築の「バイヨン」。石造建築の各塔柱の各四面に彫られた観音菩薩が有名。第一回廊の外壁部分は屋根の部分がほとんど崩壊してしまっているが、その壁に刻まれた彫刻は、当時の生活様式を知る手がかりになるような具体的なものが多く、見ていて楽しい。しかし、今回は、車窓からのみ。建物の周りには、管理組合から派遣されている人たちが、アンコール遺跡群入場チケットを拝見するため、あちらこちらを張り付いてる。そしてそのまま、王宮前を通り、右に折れ、東に向かい、「アンコールトム」を出て、「タ・プロム」を、横目に、スラスランで右折し、元へ戻ろうとする。アンコールワットの裏まで行けば塔か何か見えるだろう。ということで、アンコールワット東のお堀に到着。手前にある背の高い木が邪魔をして、こちらからも塔は、見れない。近くに行こうとすると、ここにもチケット検札の係員がいて、中に入れてもらえない。結局、ここもそういうことなのだ。しぶしぶ、元来た道を戻り、新しくできたバイパスを、シエムリアップ市街地へ。車で少し走ると、右手の森の奥のほうに、アンコールワットの五本の塔のさきっちょだけがやっとこ、見えていた。プノンペンへの帰り道。大きな蓮の池を見つけた。ここカンボジアも朝しか咲いていない。ピンクの色をカンボジア語では、｢ポア。プカー。チューク」(蓮の花の色)という。満開に咲き誇る蓮の花を両側に見つつ、プノンペンに帰りました。

  Aug 31, 2006

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  「夜鳴き」　プノンペン　午前：曇り　午後：雨

  今日は、朝から天気がわるい。午後になると、ぽつぽつと雨が降り出した。こういう雨はなかなか上がらない。明日まで引きずりそうだ。そんな、雨の夜、街に響く拍子木の音。「カッポコ、カッポコ、カッポコ、カッポコ」お通夜の呼び出しか？いいえ、その音の先にあるものは！？クイッティオという、カンボジアのラーメンの屋台でした。音の、源はこちら。この竹と棒を使って、とてもリズミカルに近所の人たちへ、呼び込みをします。そして、注文が入ると、屋台へ知らせるために「カン、カン、カン、カン、カン」と早いリズムを打ちます。呼び込みの人が屋台に戻ったころには、出来上がっていて、それをビニールの袋に詰めて家まで持ってきてくれます。とっても、合理的な作業ですよね。一杯２０００リエル（５５円）と、とっても安い。近頃の朝飯屋で頼むと一杯３５００～４０００リエル(１００～１１５円）はします。家の器に盛り付けました。これ、朝のより少し少な目かも。夜食には、ちょうどいい量だけど、まだ、晩御飯の済んでない私には、ちょっと少なすぎる。なんかちゃんと晩御飯食べないと…。

  Aug 29, 2006

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  「今日の我が家の空模様」　プノンペン　雨季

  一昨日のメールにも書いたが、ようやく雨季真っ盛りといったプノンペン。天気が一日の中でころころと変化する。朝は、すっきりとした青空が広がり、とてもすがすがしい。この空模様が、お昼過ぎから少しずつ変化する。少しずつもこもこした低い雲が、空に広がり、お昼を過ぎたころには、一面曇り空。午後３時過ぎから、雨が降り始め、すぐに激しいドシャ降りとなり、雷鳴がとどろく。約１時間弱、激しく降ったが、午後５時には、小雨になり、夜には降り止むだろう。こんな天気が、毎日続く。これが、カンボジアの雨季の特徴です。

  Aug 27, 2006

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  「カンボジアの滞在ビザ延長」　プノンペン　雨季

  朝は、とてもすがすがしいいい空の色をしているのに、午後になるとどんよりと曇ってきて、日によっては、バケツをひっくり返したような雨が降る。そんな天気がここ毎日続いている。さて、今日は、カンボジアの滞在ビザがそろそろ切れるので延長の申請をしていたのが、出来上がるのでとりに行った。延長申請は、以前はプノンペン国際空港の前の入国管理局まで行ってでやっていた。直接、自分でやったほうが安く済むと思ってのことだった。が、最近知ったのだが、旅行代理店で申請したほうが安い。どれくらい違うかというと、1年用のビジネスビザ(出入国回数制限無し)で、入国管理局で行ってたのが280ドル(32500円)が、旅行代理店だと262ドル(30400円)で、18ドル(2100円くらい)ちがう。しかも、旅行代理店だと、通常は中2営業日でできるのを、ゆっくりでもいいというと、さらに安く245ドル(28420円)でできるらしい。ただしパスポートを3週間預けなければいけないので、少々不安。たしか正規のビザの費用は、法律で決まっていてもっと安かったと思うのだが、なんやかやと手数料がかかるせいで、上記のような金額になるようだ。手数料には、不透明な部分が多い、だから上記のような金額の差が出てくるのだろう。他国と違って、ビジネスビザが、お金出すだけですぐに取得できる気安さは、われわれにとっては、嬉しい。

  Aug 25, 2006

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  「クレジットカードが使えます。」　プノンペン　午前：晴れ　午後：曇りのち雨

  ここのところ毎日、午後になると雨が降る。やっと雨季らしくなってきた。今日、ようやく当店にも、クレジットカードリーダーが入りました。これで、今後は、当店にご来店のお客様は、クレジットカードでもお買い物をしていただけます。ご使用いただけるカードは、写真のとおりで、「VISA」「Master」「JCB」「American Express」の四種類です。皆様に快くご利用いただけますよう、スタッフ一同、心がけていきたいと思っております。今後とも、なにとぞよろしくお願いいたします。

  Aug 24, 2006

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  「凧揚げ」　プノンペン　晴れ後スコール

  昨日から気づいたのだが、プノンペン独立記念塔東側のフンセン公園の周りに、ずらっと凧売りが並んでいた。日本に行く前には、見かけなかった光景なので、ここ数日に始まったことだと思う。そして、夕方になると、夕涼みも兼ねてなのか、その凧を揚げに来る人たちで公園が賑わっていた。凧を揚げる文化は、もともとこの国にもあった。私が、カンボジアに来始めた１９９０年代の初期に、「カンボジアで凧揚げ大会が復活」というニュースがあったことをよく覚えている。ただし、どういう背景があってカンボジアで凧揚げが盛んになったのか、実はよく知らない。日本では、凧揚げはお正月の遊びという印象が強い。ここ、カンボジアでは、昨年も揚がっていた気がするが、いったいいつの頃だったか覚えていない。ちなみに、お値段は、小さいので２．５ドル(約３００円)、大きいので５ドル(５７５円)だそうだが、まったく値段交渉していない最初の値段なので、実際はもう少し安いと思う。雨雲に原色が華やかで、いい感じ。少し気分が晴れる気がした。

  Aug 19, 2006

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  「パスポートの更新＆南部６３通拡張」　プノンペン　午前：晴れ　午後：スコール

  妻と息子に、泣く泣く別れを告げ、昨晩、日本への一時帰国からカンボジアに戻ってまいりました。で、今朝早速、１０月にきれるパスポートの更新に「在カンボジア日本大使館領事部」に行ってまいりました。以前は、カンボジアでは、パスポートの発券にはかなりの時間を要し、写真をそのまま貼り付けるだけのパスポートしかできず、アメリカ等に渡航の際はビザを取得しなければいけないタイプのパスポートしか作れなかったのが、今年の３月２０日以降、新型のＩＣチップ内蔵型のパスポートがここカンボジアでもできるようになり、しかも２営業日で給付してもらえるようになった。金額は、１０年用で５９２６００リエル(約１６５００円相当)、５年用で４０７４００リエル（約１１５００円)、日本での取得よりもそれぞれ５００円ほど高いが、円とドル、ドルとリエルの換算レートによって多少変化してくるので仕方がない。必要なものは、横３．５センチ×縦４．５センチの背景の薄い色の写真と現在使用中のパスポート。領事部で、申請用紙をもらい、必要事項を記入。今度の水曜日に受け取り、その際に上記金額をリエルで支払う。簡単だったが、その間私は、自分の身分を証明するものがない。なんか不安だけど、なんかあったら大使館にすぐ連絡入れます。さて、家の前の「下水管埋設工事」は、私の日本一時帰国中に終了していた。が、まだ舗装工事が終わっていないと、思いきや、ようく見ると歩道の幅が削られていて、その分車道が1ｍほど拡張されている。午後、１時間で４０ミリほどの強いスコールが降った。以前なら、少々冠水したような雨だったが、今日は、まったく水がつかなかった。さすが、ニュー下水管。またひとつ生活に安心が増えた。

  Aug 18, 2006

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  「在名古屋カンボジア王国名誉領事館」　名古屋　晴れ

  昨日から、日本に一時帰国しています。昨日は、深夜便で朝の到着ということもあり、一日家で妻と息子との再会を楽しみ、ゆっくりと過ごした。あけて今日、午前に、自分の健康診断に行き、午後息子を連れて、初めて作ったパスポートの受け取りに名古屋駅に併設している、松坂屋テルミナ７Fの旅券センターまで行った。０歳児でもイッチョ前に、ひとつのパスポートを発行してもらえる。但し、５年用のみで６０００円。子供の成長は早いのに、０歳児の写真で５年間使うと思うと少し面白い。以前と変わってて驚いたのは、ICチップが組み込まれたページが真ん中に挟まれていて、ポケットに入れて持ち歩くと割れてしまいそうな硬さ。その後、カンボジアのビザを申請しに、昨年１０月に名古屋にも開設された「在名古屋カンボジア名誉領事館」に出向いた。場所は、名駅の南側の太閤通りを西へ、地下鉄中村公園駅を通り過ぎ、稲葉地本通の交差点を南へ左折し、同朋学園を過ぎた先の左側、中村ビル１F。カンボジアの査証は、観光査証（３２００円）とビジネス査証（３７００円）。今回、息子の査証は、妻の査証申請時に付帯という形で申請できて、基本的に子供(１２歳以下)は、無料。通常だと、申請後中２日で受領できるらしいのだが、「在名古屋カンボジア名誉領事館」がお盆休みに入るため、来週１７日の受け取りという事になった。領事館の方は、とても親切で丁寧な対応をしていただき、気持ちよく申請手続きを済ますことができました。今回が息子との初めての車でのお出かけだったのだが、その間とてもおとなしく、ほっとした。が、帰りの車のベビーシートの中で、大泣きの大騒ぎ。人前や人ごみの中でなくてほっとした。そういえば、松坂屋の１F受付カウンターの横に、AED(自動体外式除細動器)が設置されていて驚いた。公共の場や人が多く集まるところにこういうものがきちんと設置されているというの見ると、カンボジアと比べても仕方が無いのだけれど「さすが日本は進んでる国だ」といまさらながらに感心してしまった。

  Aug 10, 2006

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  「下水工事」　プノンペン　晴れ一時雨

  今朝から家の前が下水工事の区画に入った。６３通りの下水管埋設工事は、先週から始まり、シアヌーク通りとの交差点から南へと徐々に南下してきた。工事は、道を完全に封鎖して行うためか、進み具合は意外と早く、あっという間に我が家の前まで進んできた。土管の大きさは直径１ｍ強あり、埋設の深さは、レベルから２.５ｍという感じか。古い下水管を撤去しているところを見かけない。新たに埋設して、古いのもそのまま生かすということか？これで、雨が降っても家の前は冠水しなくなるのだろうか。ちょっと楽しみ。今夜から、ようやく念願かなって、日本にいる妻と息子に会いに、１週間日本に一時帰国します。カンボジアへ戻ってくるのは、１７日の夜を予定してます。店は、通常営業しておりますので、いつもどおりの御愛顧よろしくお願いいたします。中部国際空港までの道中には、台風が３つも待ち構えているよう。機内揺れないといいけど…。

  Aug 8, 2006

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  「芽魂（めこん）太鼓ｉｎホイアン（ベトナム）」　

  ８月５日から７日まで、ＶＪＣＣ（ベトナム日本協力センター）主催による「ホイアン祭り」に行ってまいりました。ホイアンは、ベトナム中部の町で、歴史上日本町が栄えた町としても有名で、その町並みが世界遺産として登録されています。さて、私は、４日にプノンペンを出て、まずホーチミンに向かい、そこから飛行機を国内線に乗り換えダナンまで行き、そこからタクシーに乗り換え約１時間弱でホイアンに到着。お昼にプノンペンを出たのだけれど、乗換えやら何やらで、結局ホイアンに到着したのは夜も８時を過ぎていました。ダナンについたとき、タクシーの運転手にダナン名物「ミー・クゥワン」が食べたいから、どこか適当なところによってくれと頼んだのだが、「ミー・クゥアン、ホイアン、グッド」とか言いくるめられて、ホイアンについたときにはもうお店もあまりやっておらず、結局、「ミー・クゥアン」は食べられずに、就寝。５日、朝食で念願の「ミー・クゥアン」を注文。無類の麺好きには、どうしてもトライしてみたい一品だった。腰のある米太麺に、たっぷりのハーブとどんぶりのそこに溜まった出汁で食べる。雰囲気は、油麺のような感じ。味は、さっぱりしているが、ピリッと辛い。この辛さが、病み付きになりそうさて、私が泊まったホテルの前の町並み。。この辺りは、ゲストハウスやプチホテルがたくさんあり、プチホテルは１５ドルから４０ドルくらいまでといろいろ選択肢があり、世界遺産の川沿いの町にも歩いても５分から１０分くらいで着くのでロケーションも最高だと思う。今晩の開会式の会場となる、「日本橋」の舞台を見学に行く。２枚の写真をつなげたので少し変だけど、右の小さな橋が日本橋で左に見えるのが、舞台。かなり立派なものを用意してもらった。今回のお祭りは、日本とベトナムの文化交流が主な柱となっているので、我々も練習をかねて近くの広場で行われていた「餅つき大会」に参加。飛び入りで、観光客の西洋人や地元の人にも和太鼓を打ってもらったりして、交流をした。本番の開会式は、７時半スタート。一度ホテルに戻り、７時に集合。演奏前に少し、腹ごしらえ。今度は、ここホイアン御当地麺「カオ・ラオ」に挑戦。出汁が少ししかないのは、前出の「ミー・クゥアン」と同じ。ただ、こちらは、ハーブも唐辛子も入っておらず、いたってシンプル。割り入れられている、揚げせんべいと一緒に食べるのだが、くどくなく、腰のある太麺が、とても舌触りよく、出汁といいバランスで、何杯でもいけそうなくらい。そして、御当地ビール「ラルー」。麺は、すべて１ドル（１６０００ドン＝１１５円）以下で、ビールは、８０００ドンでした。さて、日も落ちて日本橋のちょうちんにも火が入り、いよいよ本番。まずは、来賓の方々の挨拶があり、ベトナムの民俗芸能が披露され、そしてわが芽魂太鼓。今回、搬出の問題もあり、大太鼓は、ベトナムの物をお借りした。合計４曲を披露。演奏後、お客様からいただいた拍手に、ジーーンと胸打つような感激がありました。次の日６日は、同じ舞台で、朝と夕方の２回、交流会も含めて１時間の演奏。演奏と演奏の間に食事。今度は、最近では日本でもおなじみのベトナムを代表する麺「フォー」を食べた。が、なんかいまいち。カンボジアのプノンペンで食べるほうがまだおいしいかも、とか思ってしまった。やはり、御当地では御当地麺が一番なんでしょうね。口直しに会場近くで見つけた、ケーキ屋へ。「マンゴ・ブリュレ」と「バナナ・ラッシー」を注文。味は、甘さがしつこくなく、とってもおいしいかった。お値段も「ブリュレ」が２００００ドン(約１４０円)、「ラッシー」が１６０００ドン(１１５円）と手ごろで、すっかりくつろいでしまった。演奏の帰り、日本橋から２本東に行ったところにある現地の小さなお菓子屋さんを覗いた。ここでは、この「ベイン・イット・ラー・ガイ」というお菓子だけを家族で作っていて、町のレストランとかに卸ているらしい。このお菓子は、写真のガイという名前の潅木の葉を、すりつぶし、もちと混ぜて作るのだそうだ。味は、日本の蓬もちそのもの。これも、甘さがくどくなくておいしく、しかもお値段１個１０００ドン(７円)。うーん、物価に差があり、平気で桁が一桁二桁上下するので、いったい安いのか高いのか悩まされる…。ということで、７日、無事プノンペンに戻ってまいりました。無類の麺好きにとって有意義な旅でした。もちろん、芽魂太鼓も最高でしたよ。

  Aug 5, 2006

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  「プリペイドカード」　プノンペン　晴れのち曇り

  携帯電話の使用に、２通りある。一つは、私が使っている毎月払いと、もうひとつはプリペイドカード。毎月払いは、基本料金が決まっていてそれプラス使った分を後払い。最初の手続きにいろいろと書類などが必要で、少々手間がかかるため、かなり高い割合ででプリペイドカードを使っている人がいる。私の妻も、プリペイド方式を使っている。プノンペン市内には計４社あるようだが、私たちは、その中で０１２で始まる、モビテルというメーカーのを使ってる。モビテルは、このプリペイドカードをセルカードと呼んでいて、他の３社もそれぞれ違う呼び名がついている。カードの裏側の銀の部分をこすって、出てくる番号を電話機を使って入力すると、そのカードの分だけ、電話ができる。今現在、妻は日本に帰っていて、使用していないのだが、金額によって使用期限があり、その期限を過ぎてさらにそこから３ヶ月の間に、次のプリペイドカードを買って入力しないと、自分のSIMカードが、無効になってしまうのだ。どういうことかというと、長期間居ないと、電話がかけられないだけでなく、電話番号も抹消されてしまうのだ。自分の電話番号を保持したい場合、使わなくても、最低料金の５ドル分(有効期限１ヶ月)のプリペイドカードを買って毎月入力しないと、電話の権利がなくなってしまうのだ。このシステムは、電話会社によって少しづつ金額などに差があるようだが、基本的な部分ではみな同じ。月極めだと、かなり取りっぱぐれがあったようで、それを防ぐためにできた意外とよくできたシステムだと思う。

  Aug 3, 2006

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  「シエムリアップのお天気」　シエムリアップ　曇り、たまに雨

  プノンペン、朝からどんより曇っている。涼しくて、夜寝るときにクーラーは使わない。今日は、シエムリアップ出張。日帰りするため、早々にプノンペンを出て、９時半にシエムリアップ到着。アンコールワットに、夏休み旅行を計画されるている方から、今頃のシエムリアップの天候を知りたいと、お問い合わせいただいたので、やっとのご報告。今朝シエムリアップ到着時の空模様。アンコールワットへ向かう参道で撮影しました。シエムリアップ在住の方に尋ねたところ、お天気は、ここ２・３日、一日中ずっとこんな天気らしいです。私が帰るお昼過ぎでも、結局空の様子は変わりませんでした。でも、シエムリアップから西へ１００キロほど走ったところぐらいから、空模様が変わりました。澄み渡るとまでは行かないけれど、とてもきれいな夏空が広がりました。天気は、これからやっと普通の雨季のように変わっていくようです。午前中は、青空が見えて、午後から曇り始め、夕立のようなスコールで、また夜空に星が見える。そんな、雨季の天気に徐々に戻っていくでしょう。結局お天気は、その時の運次第といったところでしょうか。

  Aug 2, 2006

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  「Cambodia Soir・フランス語新聞」　プノンペン　曇りたまに雨

  朝から、曇っていて涼しい。今日の午後、なぜかフランス人の来客がいつもより多い。しかも、英語すらほとんど片言しか話せないフランス人だったりして、自分がフランス語を話せないので、応対にしどろもどろ。。午後だけで、こんなにフランス人だけのお客さんなんて以前には無かった。どうしたのかと思っていると、その中のお客さんが、カンボジアの仏語新聞「Cambodia Soir」を見せてくれた。その一番最後のページ１２ページ。大きく全面に、私の会社の記事が掲載されていた。発行日は、２００６年８月１日、今日。そういえば、この間取材に来ていたが、掲載されるとは、まったく思っていなかった。１年ぐらい前にも、一度同じ新聞社から取材を受けたが、そちらは、いまだに掲載されていない。とにかく、驚いたので、すぐに町のキオスクに買いに行く。新聞を手に入れて、そこに掲載されている写真を見た、その後、ふと思った。なんて書いてあるのか読めない。恥ずかしながら、私は、フランス語が読めない。なんて書かれてるのだろうか。気になるけど、明日のシエムリアップ出張が終わってから、誰かに頼んで読んでもおう。

  Aug 1, 2006

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• 「せんだい地球マーケット」　プノンペン　曇り時々小雨

  ７月２９日から８月２日まで、仙台港国際ビジネスサポートセンター(アクセル)にて「せんだい地球マーケット」が催されています。主催は、JETRO仙台で、開発途上国『一村一品』運動の一環として開催されています。アジアやアフリカの開発途上国の自慢の商品が一堂に会し、展示紹介されているようです。カンボジアからは、シルクや布製品などを主としたカンボジアの手工芸品を扱っているお店「チャリア」が出展していて、展示即売を行っておりました。私どもの、コショウも「白・黒お買い得セット」と「黒コショウ50ｇ」を「Chariya」さんにて販売していただきました。ありがとうございました。７月２９日(土)３０日(日)が、イベントのメインで、ほとんどの出展者は、月曜日には、店を閉じてしまったようです。輸入に関するセミナーや、若干の出展はまだ続いているようです。明日まで開催されております。興味のある方は、足を運んでみてください。

  Jul 31, 2006

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• 「新入社員」　プノンペン　曇り時々小雨

  静かな、７月最後の日曜日。今日から新人が入社。以前勤めていた社員が、父親の病気で実家に帰ってしまったための補充。朝から、もう一人追加の面接。二人面接し、そのうちの一人を、検討ということで明日もう一度来てもらうことにした。従業員探しは、一番難しい。まったくのバックグラウンドを知らない人を一般公募するのは非常に難しい。書類にしても履歴書にしても、書類の偽装、学歴詐称、など平気で、コピーの卒業証書や推薦状を持ってくる。以前、町のコピー屋(オンデマンドの印刷屋)に行った時、そういう人たちが、他人の書類をコピーして写真を自分のと入れ替えたりしている作業を見かけたことがある。誰かの知り合いだとか、そういう伝手がある人で無いと、ＩＤですら偽装のものを持っている人がいたりするので、なかなか信用できない。今回は、ともに友人の知り合いで紹介された人達。どこの国でも同じことだと思うが、小さい会社にとって、適格な人材を見つけることは難しい。大手では、与えられる仕事がきちんと種別されているけど、中小だとあれもこれも全部みたいに、時間を有効に使うためにも、多種多様な仕事をこなしてもらわなければならないのに、その割りには、大手と比べると給料は安い。でも、せっかく出会えた縁のある人達だから、従業員皆、末長く勤めてもらえるよう、私たちも頑張らないと。

  Jul 30, 2006

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• 「芽魂太鼓・ベトナム／ホイアン遠征・団結四季」　プノンペン　曇りのち晴れ

  私が、課外活動として参加している、和太鼓クラブ「芽魂太鼓」が、ベトナムで演奏することになった。来月８月５日から７日の期間で開催される「ホイアンまつり２００６」の開会式と祭りの行事の中で、演奏をさせてもらうことになったのだ。この企画、実は２月頃から浮かび上がっていたのだが、現実味を帯びてきたのは６月頃からだろうか。実際、他の国にまで出向いていけるほどの価値のあるものに仕上がってきたのは、まだつい最近ではないかと思う。いかんせん、皆ほかに仕事を持っており、あくまでクラブ活動の一環であったので、プノンペンでの行事にはボランティアで演奏していたが、お金を掛けてどこかへ行ってまで演奏するというのはまったく考えてなかったことだった。というわけで、我等演奏に行く総勢９名＋その家族が、焼肉レストラン「四季」に会して、意気込みを再確認するべく「団結式」を行いました。しゃぶしゃぶ(なぜか焼肉ではなかった)を食べて飲んで談笑しているうちに、結束力がさらに硬くなった気がしました。本番まで、ついに、あと１週間。その頃、ホイアンへ行かれる方、ぜひ楽しみにしててください。われら芽魂太鼓、日本の文化をベトナムへ広めてまいります。

  Jul 29, 2006

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  「回転すし」　プノンペン　晴れ

  昨日の夜、プノンペンにできたとうわさの「回転寿司」にすでに行ったことのある友人に案内してもらって行って来た。場所は、１７８１４８通りで、ノロドム通りから東に１００ｍほど入ったところにある。看板には、ひらかなで「かいてんすし」と書かれている。店内に入ると、日本ではおなじみの回転すし屋のカウンターがある。カウンターに座ると、日本の回転すしそのものである。よーくみると、廻っているのは、缶の飲み物がまばらで、ごくたまに、巻き寿司が廻ってくる。この客の入りでは仕方が無いのかなとも思うが、「廻るすし」の意味をなしてないような。注文したものも、すべて店員さんが運んできてくれるので、何のための「回転」なのかな？と。さて、テーブルには、ご存知のとおり、湯飲みがあり、ティーパックやスティックコーヒーがおいてあり、温かい飲み物が、セルフサービスで飲めるようになっている。お茶を入れようとすると、友人が、「これ５０セント(約60円)で有料ですよ。」というのんで、それじゃ、どうせだから、ビールにしようということで、プノンペンでは珍しいキリンビール(１缶＄1.8＝約\200)を注文。とりあえず、つまみということで、彼の誕生日だったということもあり奮発して刺身盛の松(竹と同じ値段$14＝約\1600だった)を注文。ねたは、たこ、酢さば、サーモン、えび、すずき、ほっき貝、かにかま。どうにも、松のねたとも思えないが、ここはプノンペン、鮮度など、食の安全を考えれば仕方の無いこと。キムチは、自家製っぽくて、しかも50セントと安い。友人の経験から、すしのシャリが前回来た時にちょっと…だったらしく、刺身で飲みましょうということになった。しかし、メニューを見ると、おおっ？？？という、いくつか注文したくなるものを発見。その１。えびフライ寿司、名古屋とかではやりそうなメニュー。意外と、おいしい。その２。えびカレー寿司、というより、一口カレーといった感じ。薄焼き卵でまいてあるのだが、卵が甘く焼いてあって、これも意外においしい。子供向けかなという感じもする。後、メニューに日本語で「ハム寿司」？とある。シャリの上にハムがのっているのを想像したのだけど、出てきたのは焼かれた豚肉のスライスがシャリの上にのって出てきた。豚丼のようで味はおいしい。結局、変わり寿司だけ頼んで終了。お会計は、お皿の色で分かれており、白が＄２＝￥２３０、赤が＄1.5＝￥１７３、青が＄１＝￥１１５。雰囲気、日本の回転寿司を楽しめるのに、なんだろう、なぜか何かが足りない気がした。

  Jul 28, 2006

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  「昼食」　プノンペン　晴れのち曇り

  今日は、久しぶりに昼ごはんを自炊した。しかも、少々自分なりに手を掛けたつもり。というのも、昨晩、プノンペンではパスタで有名な「POP Cafe」にコショウの配達に出向き、ついでにそこで夕飯を済ませたのだが、その際、「おっ、これちょっと自分でやってみよう！」と思ったことがあって、試してみたかったのでした。なにかというと、「POP Cafe」でいつも私が注文する「Ricca Sakada」なぜか、家で真似して作っても同じようにならない。何が違うんだろう？写真は、バルサミコ酢のせいでちょっと色が黒いのですが、味はほぼ同じにできたと思う。今まで何が違ったのかというと、トマトの種。種をとって使うことだったのでした。イタリアンじゃ当たり前なのでしょうが、私にとっては初めて、そんなもったいないことしました。トマトの種をとって食べるなんて考えもしなった。目からうろことはこのことでした。ドレッシングは、バルサミコ酢と、オリーブオイル少々。決め手は、ＫＵＲＡＴＡ ＰＥＰＰＥＲ 完熟をたっぷり。塩漬けのブラックオリーブを入れるときは、塩は一切入れません。本当は、ゆで卵が入っているのだけれど、なんかまだトラウマになっていて、今回は入れませんでした。そして、主食は、スパゲティー。この間妻から届いた荷物に入っていた、ヨコイのパスタソースを使いました。名古屋ではとても有名らしいのですが、隣県の三重県出身の私は、存じませんでした。具が何も入っていないようなので、サラダの残りのピーマンと、スライスしたオニオンを具に。パッケージのように後で上から掛ければよかったのに、野菜とパスタと一緒にいためてしまったら、焼きそばのような色になってしまいました。最後に、今度は、ちょっと強めの香り「ＫＵＲＡＴＡ ＰＥＰＰＥＲ 黒」を。やっぱり、「味は、コショウで決まります」なんて、どっかのキャッチコピーのパクリですね。

  Jul 27, 2006

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  「７月下旬のコショウ畑」　スラエアンバル　曇り時々雨

  先々週に続いて今日も畑に行った。朝、いつもの給油所でガソリンを入れる。と、看板に驚いた。ガソリンの値段が、レギュラーが１Lあたり４２００リエル(約１２０円）で５０リエル(１円４３銭)、スーパーが１Lあたり４３００リエル(約１２３円)と軽油が１Lあたり３４００リエル(約９７円)で１００リエル(２円８６銭)づつ、それぞれ値上がりしていた。ガソリンの値上げはいったいいつまで続くのだろうか。畑は、先々週までまだ花をつけていたのだけど、今週からぽつぽつと着果しはじめてきた。昨年は、雨の降り始めが遅かったため、着果も８月中旬頃からだったが、今年は雨が３月から降ったりしていたせいもあり少し早い。この調子だと、来月早々には、緑コショウの収穫ができそうだ。いつも個人的に気になっているスラエアンバル橋(勝手に命名)の工事も着々と進んでいる。。ついに橋桁が、入り江の中までせり出してきていた。そこの渡しフェリーの売店で蒸した紫芋が売っていた。外見は、サツマイモのちょっと紫がきつい感じなのだが、割って見るとびっくり、中まで濃い紫色。味は、うっすら甘く、薄いにもかかわらず、しばらく甘さが口の中に残り、おいしい。１個５００リエル(14.27円)。ゆで卵と同じ値段だ。何で、この先月は、この芋が売っていなかったんだろう。

  Jul 26, 2006

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  「ＥＭＳ（国際宅急便)が届いた。」　プノンペン　午前：晴れ

  今朝、郵便局から電話があり、日本から荷物が届いているとのこと。日曜日に妻が、今度ベトナムで使うメコン太鼓の衣装などを送ったと連絡をもらっていたが、中一日で着いた様で、その速さに驚いている。しかし、前から思っていたのだが、ＥＭＳは本来ドアToドアのサービスではなかったか？なぜ荷物を受け取りに、わざわざプノンペンの北の端まで行かないかんのか。カンボジアにいる人はそれが当たり前だと思ってみな喜び勇んでとり行くようだが、間違ってるのではないだろうか。さらに、保管料として、今回１５５００リエル(435.75円）または、４ドル(460円)を請求された。ドル立てで払うと少々損をするので、リエルを用意していった。さらに、税関が、中身をチェックするからまってるよう指示される。税関のおばちゃんも忙しい様でなかなか来ない。荷物を喜んで受け取りに着たカンボジアの人が、税関のおばちゃんに引っかかって嘆いている。引き取る荷物は輸入品だから関税を払えということらしい。しかも表示金額の３５パーセントだそうな。中身に何が入っていたかはわからないけど、ちょっと海外から送ってもらう荷物なんてあっという間に１万円ぐらいは掛かるだろう。その３５パーセントといえば、３５００円、カンボジア人の普通の人の給料の約半分。払えるわけがない、で、困っていると、裏に来いという。多分そこで結局５ドルとかお小遣いをおばちゃんにあげて許してもらえるということなのだろう。以前私も同じようなことを言われたことがあった。裏に行くと、２０ドル払えば良いから、さっさと払ってさっさと帰りなさいといわれた。１万円や２万円ぐらいの個人の消費荷物も、輸入とみなされるのだろうか。関税が、唯一の税収であるカンボジアでは仕方がないことなのだろうか。が、今回私は、「中身何？」と口頭で聞かれ、ラベルを見せるだけで済んだ。お金払わずに済んで、ほっとして帰ったが、箱の側面を見るとEMS Cambodiaのシールが貼りめぐらされている。げ、荷物開けられてるじゃん。自分で開封すると、妻からの手紙と息子の写真が封筒に入っていたはずなのに、箱の中で散乱していた。現金でも入っていないかと物色したのだろうか。何も、無くなっている物は無さそうなので、とりあえずほっとしたが、あまり気分のいいものではない。そういえば、先日、カンボジアから日本に送った荷物も、同じように開けられていたと妻が言っていた。しかも、開け方が乱雑で、勝手に開けて中身を出しておきながら、元にきちんと戻してなく、贈り物用に使う袋も破られていたようで、妻が憤慨していた。日本の税関もひどいものだ。税関の人の仕事が大変なのもわかるが、私物を扱っているのだからもう少しきちんと対応するべきだと思う。カンボジアも日本もさして変わらないのか。

  Jul 25, 2006

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  「無類の麺好き」　プノンペン　晴れ

  午前中は多少曇っていたが、午後からは昨日の雨がうそのように、いい天気。夕方になったら、また崩れてくるのかな？さて、昼、一人暮らしのせいでいつも悩むのが、何を食べるのかということ。外食すればランチで決まりなのだが、自炊となるとめんどくさい。で、ここのところのマイブームがこれ。“ミーママ”と呼ばれているタイ製のインスタントラーメン。日本のチキンラーメンのように、どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけ。一袋５００リエル(約１５円)と価格の安さの割りに意外とおいしい。同じような、インスタントラーメンはいろいろあるが、私は、この“ミーママ・オリジナル”が気に入っている。しかし、さすがに何日も続くと飽きてくる。で、今日はパスタをゆでることにした。パスタのお気に入りブランドはこれ。「バリラのＮｏ５」近くのスーパーで一箱５００ｇ入りで＄２くらいだった。ゆで時間が７-８分と長いが、こしがあっておいしい。それに、先日お土産でもらった、青の洞窟のカルボナーラソース＋黒胡椒をかけて出来上がり。胡椒の香りが味のきめて。と、自我自賛。

  Jul 21, 2006

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  「朝晴れ、夕立」　プノンペン

  昨日の夜がうそのように晴れた。が、午後になると雲行きが怪しくなり、夕方になるとついに降り始めた。雨水枡の汲取りもむなしく、結局家の前は水浸しで冠水。雷もひどくて、５時になるや停電。作業が少し遅れていたが、電気がなくてはどうしようもないので今日は終了。大雨の中だったけど、皆なんと言うことなく帰っていった。濡れる事にあまり嫌な思いを抱かない人達なのだろう。電気もないし、ぽかんととおりを見ていると、なんか目の前を通っていった。「えっ！？」急いでカメラを取りに戻り、パシャリ。あっという間に通り過ぎていくので慌てていたのと、雨のせいでピンボケですが、なんとカヌーが通りを横切っていったんです。いやー、びっくりでしたが、そういう気持ちもわかる。もういっそうのこと雨季はプノンペンの道路をすべて水路にしてしまったほうが、意外と楽かもね。日本の方々も大雨で大変のようですね。くれぐれも、災害にはお気をつけください。

  Jul 20, 2006

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  「豪雷雨」　プノンペン　夜

  友人と食事にドイツ料理の店「Ｔｅｌｌ」に行った。チーズフォンデュが有名な店。ソーセージを頼むとついてくるサワーキャベツも気に入っている。と、食事もそろそろ終わりかという９時過ぎ頃、いきなり雨音と雷鳴が響きはじめた。少し止むのを待ってから帰ろうかとも思ったが、友人がお子さん連れだったこともあり、雨の中の帰宅を決行することにした。予想通り、我が家の前は冠水していたが、まだ早めに帰ってきたので、それでもまだ、水も少なく、良かったと思う。雨と雷鳴は、帰宅後も続き、もう少し遅かったら、車が家に寄せられなかっただろう。空が夜中だというのにいつまでも明るかった。こんな雷のなり方をするのは、雨季の終わりごろ（１０、１１月頃）によく見られる。このまま雨季が明けてしまうのだろうか…。

  Jul 20, 2006

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  「日本食レストラン・比摩人」　プノンペン　晴れ

  日本は、毎日ひどい雨のようだが、ここカンボジアは、というより、ここプノンペンは、雨季だというの毎日あんまり雨が降らない。今日は、定休日。以前カンボジアで仕事をしていた友人が、久しぶりにこちらに来ていて、今日は私もオフなのでゴルフに出かけた。スタートを６時に予定していたが、途中で朝ごはんを食べたりしていたら結局６時半ごろのスタートとなった。平日だということとスタートを早くしたおかげで、コースはがらがら。天気もよく、待たせず待たされずの自分たちのペースで気持ち良くスムーズにラウンドはできた。が、スコアのほうは、アウト５２・イン５７・計１０９で、相変わらずあまり気持ちのいいものには仕上がらなかった。ラウンド終了は、１０時半。シャワーをして、昼食にプノンペンでは日本食の老舗となった「比摩人」へ。ここのランチは、毎日日替わりで、おかず３品(メインに小鉢二つ）に味噌汁とご飯で＄５とお値打ち。大体いつも、メニューを見ずに、ランチを注文する。が、先日は、私の苦手な納豆定食だったので違う小鉢に変えてもらった。今日は、豚しょうが焼きと冷奴、アスパラサラダにお漬物と赤だし＆ご飯。量も丁度良く、食後にはコーヒーがつく。比摩人では、ＫＵＲＡＴＡ　ＰＥＰＰＥＲも販売してもらってます。こちらも、ぜひご利用ください。

  Jul 19, 2006

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  「エアコン掃除」　プノンペン　曇り時々雨

  久しぶりに少しだけ、雨が降った。降り方はスコールだけど、あっという間。エアコンの調子が悪いので業者に来てもらった。埃が詰まってるから掃除するのと、ガスの注入。とりあえずエアコンをはずして、掃除する為に持っていってしまった。「大丈夫かな？ちゃんと戻ってくるのだろうか？」とか、心配しながらも、大家さんがよんでくれた業者だから大丈夫かなとも思い、そのまま任せた。最初、以前自分が頼んでた業者に電話をしたのだが、１時間で行くというので待っていると、２時間待っても来ない。どうしたのかなと思い再度電話すると、「もうすぐ行く」というので、さらに２時間待ったが来ない。どうしたのかともう一度電話して、まだ来ない旨を伝えると、「そんなに急ぐなら他を頼んでくれ、うちはもうお宅には行かない。」と、逆切れされて断られてしまった。そんな経緯があり、大家さんに頼んで、紹介してもらったのだった。３０分後、エアコンは無事戻り、取り付けてもらった。うん、涼しくなった。が、ふと気づいたら業者の人達はいなくなっていた。あれ、掃除とガス入れのお金はどうなってんだ？後日来るのかな？

  Jul 17, 2006

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  「旬の果物」　スラエアンバル　雨

  今日は、畑に出かけた。朝のこの澄み渡るような青空。が、国道４号線に沿って、プノンペンの先１００キロほど南にある、カルダモン山脈超えたあたりから先は、この季節だと、必ず曇天で雨が降ったりやんだりの天気。４号線から４８号線に入り、第一番目の橋の工事現場へ。完成予想図と工期等の表記がついに立ち上がった。来年の６月に写真のように完成するらしい。意外と橋げたの高さが低い。帰りにこの近辺の果物屋に寄った。さて、この季節の旬の果物は？カンボジア語でサウマウ（ランブータン)、１ｋｇ(約３０個)３０００リエル(８６.２５円)。カンボジア語でモコッ(マンゴスチン)、価格はランブータンと同じ。少々小粒だったが、甘酸っぱくておいしかった。そして、これは旬というわけではないけど、前回おなかを壊したことの反省として、私のお昼ご飯に買いました。一房、１０００リエル(２８.７５円)。このバナナは、途中の山の神様にお供えするように売っていたもので、食べれないものではないけど、実は私はあんまり好きではない。ちゃんと、プノンペン出時に、事前に用意しとけばよかった…。

  Jul 12, 2006

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  「雨水枡汲み取り」　プノンペン　晴れ

  いきなり家の前に大きな鉄の枡が置かれた。何が始まるんだろう。家の前は、以前にも書いたがスコールが来ると必ず冠水する。丁度、家のまん前に雨水枡の排水溝がありそこがいっぱいになって、あふれてくるようだ。そこで、ついに、誰が頼んでくれたかはわからないが、雨水枡の中にたまっているヘドロをくみ出しに業者が来てくれたのだった。しかし、実際は、この枡ほとんど使われませんでした。この汲取り車が来て、管を、雨水溝の中に突っ込み、泥をくみ出して終わり。溝の中をのぞくと、人が一人入っていて管を押さえ、ヘドロをくみ出していた。が、時間にして２０分ほどでタンクがいっぱいになり、帰っていった。写真は、ほとんど終了時。でも、よく中を見ると水ほとんど減ってないんだけど、大丈夫なんだろうか。夕方から、在カンボジア日本人商工会の第１回定例会でした。

  Jul 7, 2006

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  「カンボジア原種のラン」　プノンペン　曇り時々小雨

  そういえば、先々月、カンボジアで知り合った日本人の生物学者の先生に、カンボジアが原種のランの鉢植えを頂いた。直径２センチほどのとても小さくかわいらしい花が頂いてから毎日ずっと咲いている。世話は、全くしていない。花が小さく日本のマーケットには向かないという。でも、私はこのランとても気に入っている。今度は株分けに挑戦したい。先週シエムリアップに行った帰り道、コンポンチャムの百枚田という地名の町辺りで採ってきた草も結構かわいい花をつけている。ちゃんと鉢の中で育ってくれるかどうかは少々疑問だが…。日本では、花の名前を調べるのに植物図鑑を使うが、ここでは、そんななものは存在しないし、近くの地元民に訊いてもそんな雑草の名までは知らんといわれて終る。ま、見てて綺麗なら名前なんてどうでもいいか。

  Jul 4, 2006

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  「シエムリアップ出張２日目」　

  ぐっすり眠れたおかげで、熱は引いたようだし、お腹の痛みも無くなった。少し全身に懲りのような疲労感が残っているだけになった。天気はというと、今日も朝から、ここシエムリアップは、はっきりしない。どんよりと曇っていて、今にも雨が降り出しそう。９時にホテルを出て、時間をかけてゆっくりと帰ってきた。途中、コンポントムの手前１５キロほどのところにある“コンポンスバイ”という街の大きな池のほとりに新しくドライブインが出来たので立ち寄る。この派手な黄色い看板が目印。プレイ・プロス（復活の森の川）という意味の店名のようだ。まだ、できて間もないようで、いろいろ新しくて綺麗。従業員も、少し英語が出来るのも居るし英語のメニューも用意されていた。中に入ると、湖（池？）の眺めが良く涼しくて心地よい。ただ、やはり従業員も新しいのでいろんな意味で、まだサービスが整っていないようない思えたし、価格帯もリプトンティー・アイスコーヒー共に各２５００リエル(約７０円）と少々高いきもする。でも、池の右側に見えてる東屋を借りて、“ゆっくりランチ”なんて、涼しくて気持ちよさそう。時間があったら、いつか天気のいい日に試してみたい。

  Jul 2, 2006

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  「シエムリアップ出張１日目」

  今日、シエムリアップに出張した。今週は、先週の食あたりから始まっていたって体調不良な一週間だった。その実、今朝も、腹痛がある一定感覚を置いて襲ってくる。ま、でも一日前よりは、痛みが襲ってくる間隔が長くなってきたのと、車の運転姿勢が丁度お腹を曲げている姿勢で、心地よいので、そんなに気にせずに出かけた。コンポントムを過ぎた辺りからどんよりと曇ってきた。シエムリアップに着くと雨がしとしと降り出しては止み、ざーーっと振っては闇の繰り返し。うちの胡椒を販売していただいてる、クメール伝統織物研究所の方も、「ここ一週間くらい、ずーーっとこういう降ったり止んだりの曇った天気で、こう曇って晴れないと染色しても良い色が出ないし織る硬さの調整も難しくて…。」と言っていらした。プノンペンは、通常の雨季のように、朝晴れて、午後から夕方にかけてスコールのように降っている。シエムリアップに居るのに、うちの畑(シエムリアップとはプノンペンをはさんで反対の海側）のほうに行っているような天候だ。一通り仕事を終えてホテルへ戻るとなんか薄ら寒いし、のどが痒い。ちょっと濡れたからか、風邪でも引いたか？一寸休めば治るだろうと横になる。が、時間が経てば経つほど、寒気は増し、のどの痛みも増してきた。もうだめだと思い、夕方、地元の医者に行く。そこで、抗生物質と痛み止めと、解熱剤とを処方してもらい飲んだ。これで、休めば明日にはよくなってプノンペンに帰れるだろう。ところが、何がお腹の中で始まったのか、どんどんお腹が張ってきて、胃と腸が焼けてるような痛みが襲ってきた。やばい、薬の飲み合わせが悪かったか！病院の看護婦か薬剤師か知らんが、薬を出してくれた女の子に「全部一緒に飲んで大丈夫？」と聞いて、大丈夫っていわれたから、ちゃんと食後に、飲んだのに、なんでこうなるんだ。そこから私は、トイレに立てこもって、とにかく指を手に突っ込んで、お腹の中のありったけを吐き出した。その間も激痛や、お腹の張りがしばし続いたが、２時間くらい経ったのだろうか、トイレで疲れてはててしまいうとうとと。やばい、また、これでちゃんとベットに入って寝ないと、またえらい事になる。その後は、ベットで次の日の朝８時まで熟睡してしまった。あまり人のいうことを何でも信じないようにしよう。と、肝に銘じた一日だった。

  Jul 1, 2006

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  「６月の胡椒畑その２」　プノンペン　曇り

  昨日途中で終ってしまったので、続きから。畑の追肥作業は先月５月から始まっていて、おおよそが、終っていた。胡椒の木と木の間にを少し掘り、その中に肥料を埋めて上から土をかぶせてうねにする。追肥が終ると、うねの真ん中を切って水が流れるようにする。先月の木々の葉っぱの色から比べるとだいぶ緑が深くなって元気を取り戻しつつあるのが分る。順調に育ってきているようだ。そして、昨年も紹介したが、今胡椒の花の開花の時期。直径２．５から３ミリ、白い４枚の花弁で無臭。今年も運良くこの花をえさにする花ダニは今のところ発生していない。ダニの発生がこの時期一番気になる。今年もこのまま行けばいい調子に着果していくだろう。畑のあぜに、いつも見かけるハーブがある。茎が四角くないので｢しそ科」の植物ではないと思うが、本当はなんていう植物なのかよく分らない。地元の人間は、煎じて筋肉痛の時飲むと良いというが、日本人の感覚からするとこれは、まさしく「しそ」の香り。「しそ」と同じように食べてよいものかどうかは、まだ試していないが、日本の「しそ」と掛け合わせれば面白い品種ができるような気がする。近いうちに植木鉢もってもう一回採取に行こう。何時もそう思っていくときに忘れていってしまうのだ…。さて、畑で、そんなこんなの時間を過ごしていたら、お昼をとっくに周ってしまっていた。お昼も食べずには武に居たもので、とてもお腹が空いていた。帰りの渡し舟の船着場で、少々待ち時間があり、何か腹ごなしになるものはないかと物色。と、そこにゆで卵を発見。カンボジアでは、ゆで卵は、アヒルの卵が主流。鶏の卵は、赤玉しかなく、白い卵はアヒル(日本で言う鴨とアヒルの間ぐらいの大きさの鳥)の卵である。１個５００リエル(１４円)。皮をむいて一口でパクリ。１個では足りずに、渡し舟に乗船してからも、船内(船上？)で売っているゆで卵をもう１個。このときは、これが悪夢の始まりになろうとは、全く気付いていなかった。帰りに、２重の虹を見た。「珍しい。これは、きっと、なんか良いことがある前兆に違いない。」と、心うきうきしていたが、しだいに怪しくなってくる、空の色と同じぐらい、自分のお腹の中も怪しくなってきていた。プノンペンに着くなり、大雨、胃腸は上から下からの大下痢。心当たりの原因は、明白だ。この日食べたものはアヒルの卵２個しかないのだから。この後、全治まで丸２日かかった。

  Jun 25, 2006

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  「６月の胡椒畑その１」　スラエアンバル　晴れ時々雨

  久しぶりに畑に行った。先月、ぶりだから約一ヶ月経つ。橋や道の工事はどのくらい進んだのだろう。気持ちワクワクで出かけた。出かける前にまず給油。えーー、また値上げ！！ついこの間私が日本から帰ってきたとき４１５０リエル(１１６．４円）だったのに、今日見てみると更に５０リエル（１．４円）値上げで４２００リエル（１１７．８円）に値上げされていた。日本の値上げよりも率もスピードも高くて早い気がする。さて、国道４号線からそれて、タイ国境に向かう４８号線はどうだろう。舗装の為の下地が出来つつあり、かなり硬く踏み固められているようで、多少雨が降ってもぜんぜんえぐられていかないようだ。橋の具合は…。こちらは、一ヶ月前と見た目ではほとんど何も変わっていなかった。畑には、近くのカンボジア人の地主の家に車を置いて歩いていくのだが、やはり、この時期水浸しになっていた。真ん中の小川のような部分が普段歩いている道で、その両側の草が生えているところは、この時期湿地帯になっています。ただ、今日はまださほどの水ではなく、スムーズに歩いていけた。畑に着くと、入り口に埋めてあった肥料がほぼ使い果たされていた。ちょっと長くなってきたので続きは明日。

  Jun 24, 2006

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  「ワールドカップｉｎプノンペン／ル・デュオ」　プノンペン　晴れ

  今朝の、ワールドカップ日本戦はとても残念でした。ここ、カンボジアも、地元の人は賭博の対象としてみてる人が圧倒的ですが、在留外国人の店ではほとんどの店でワールドカップフェアーをやっているようです。今晩、私が行った、我が家のすぐ近所にあるイタリアン・レストラン「ル・デュオ」もその例外ではありませんでした。まず、入り口の門をくぐると真正面に、世界各国のサッカーのユニフォームがずらりと吊り下げられている。ここは、表のオープンカフェの席と、建物の中のエアコンの効いた席とがあり、今回は、室内の２Ｆの席にした。店内は、すっきりとした作りで落ち着きと清潔感があり、気に入っている。席に着くと、オーナーがワールドカップ日本チームの健闘をたたえ、シシリアから取り寄せたアーモンドのリキュールで、乾杯してくれた。ここのオーナーはとても人懐っこくて、明るい。さて、料理は、今回は生ハムとシシカバブにトマトとチーズのサラダをオーダー。シシカバブにも、サイドオーダーのピザ生地にもたっぷりの胡椒が利いてて美味しい。手前味噌ですが、もちろん胡椒は、「ＫＵＲＡＴＡ　ＰＥＰＰＥＲ」。イタリアンにつき物のパスタとピザを頼まないうちにお腹がいっぱいになってしまった。で、写真をと思っていたのだが、あまりにもの空腹に、つい写真を撮るのを忘れてしまい、気付いた時には全て食べた後だった。

  Jun 23, 2006

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  「椰子の木伐採その２」　プノンペン　晴れ

  以前(５月８日のブログ参照)ここで家の前の椰子の木が伐採されたことを書いた。そのときの写真右側に写っている椰子の木が、今日、たった今、突然切り倒された。あっという間の出来事だった。午後４時ごろ、「外で、やたらエンジンの音がするな。バイクでも修理始めたか？」と、しばらくほうっておいた。が、あまりにもしつこいエンジン音なので、一体全体何をそこまでエンジンをふかしてるのかと、４時１５分頃に表に出たら、椰子の木はもう切り倒された後だった。大きなクレーンが椰子の木を吊り下げながらチェーンソーで切り刻んでいった。見ていてとても痛々しかった。椰子の木がいったい何をしたというのだ。椰子の木の向こうに見える夕焼け空が、南国的でとても風情があって、大好きだったのに…。なぜかとても寂しい気持ちになった午後でした。

  Jun 22, 2006

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