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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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喫茶プリンス@一宮(愛知県)のモーニング(そば付き)


そばがき屋 ぐーちょきぱー@東部市場前(大阪市)


(未食)気になるカレーそば


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綾瀬駅周辺

2019.09.21
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カテゴリ:綾瀬駅周辺
そば屋での「二毛作」といえば、昼は「立ち食いそば屋」あるいは「そば提供店」で夜が「居酒屋」「飲み屋」というのが多いだろう。
珍しいところでは、昼が立ち食いそば屋の【吉田屋そば店】で夜が寿司屋の【幸寿司】だ。
吉田そば@高田馬場 訪問記
閉店したが、昼が立ち食いそば屋の【神楽坂そば】で夜がイタリアンのワインバー【LE TRAIN BLUE】となる店も変わり種と言ってよかっただろう。
 訪問記



それらよりも、もっと驚きなのが綾瀬駅近くのこちらの店下矢印クール
ガールズバー!  ” お水系二毛作そば店 ”カクテルおとめ座ダブルハート目がハート


【そば処 あや】 葛飾区小菅4-8-10 岩崎ビル1F 食べログ

右側に道路を挟んで大衆そば屋が見える。通行中のご婦人ふたりは、こちらを見向きもせずに大衆そば屋に入っていったw
当店は、ブログ読者の方に教えていただいたのだが、綾瀬でも葛飾区に属する地域だったので当初は関心がなかった。最近、まちBBSにもちょこっと話題に上がっているので気になってきた。
ところで、ガールズバーって行ったことがないので、よくわからないわからん
キャバクラはよく行っていたけどw(過去形)目がハート




そば屋でもないのに「十割そば」を謳う店は押し出し式製麺機を使っている証拠。



あららっ、ホントに安曇野産のそば粉を使っているの!?


入店すると店内は6人卓x1、4人卓x3、ソファー席x1、カウンター席x5。
バーというよりもスナック仕様じゃないのかな?



ランチメニュー。壁の夜のおつまみメニューには『十割そば』がある。



『すだちそば』を所望したが、すだちが切れていたようでNG。
じゃぁ、『冷やしたぬきそば』\700。



押し出し式製麺機使用。見えなかったが、プシューッと そばが釜に落ちる一体型製麺機ではなく、もっと小規模の製麺機のようでウィ~~~~~ンと鳴っていた。
そばの味・香りは、まあ、それなりの美味しさってところか。同じ十割そば提供チェーン店の【嵯峨谷】ほどのはっきりした美味しさは感じなかった。そば玉の練り方や小型マシンの性能とかの影響もあるのかしら?



ごちそうさまでした~

【関連ブログ:お水系二毛作そば店】
■ [昼] 【麺処そこそこ】 → [夜] スナック 【ふ~ママ】 @金町   訪問記
       
■【閉店】 [昼]&[夜] 【パブ もみじ】 @大師前   訪問記
      






そば打ち機 そば楽 DVD付き    こだわりの十割蕎麦もできる 蕎麦メーカー 製麺機






最終更新日  2019.09.25 00:27:59
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2019.05.30
カテゴリ:綾瀬駅周辺
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積むために向かったのは、地元・足立区の綾瀬にある「とんかつ」チェーン店ぶた


【松乃家 綾瀬店】 足立区綾瀬4-7-1 ホームページ

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
牛めしの【松屋】系列の とんかつ屋。今年の1月23日から店舗限定で温そばを始めたが、やがて取り扱いをやめている。
今度は5月22日より、72店舗限定にて『冷やしそば』を新発売するとの情報を得て、どうせ食べるなら地元・足立区の店へ、ということで再訪。
【松乃家】、【松のや】の両方で扱うようで、足立区には綾瀬に1軒だけ【松乃家】が出店していて、店舗限定商品だけど どうかなぁ~?って来てみたら前回同様やってるねOK
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜

店頭には「涼味 ぶっかけそば」の幟が見えたから安心したけど、ほかに店頭メニューやポップでは見当たらない。



入店するとカウンターに貼ってあってほっとしたよ。



提供品は3種で、わかめと大根おろしがのったぶっかけそばがセットになった『ぶっかけそばロースかつ御膳』、半熟玉子ととろろがのった『半熟玉子とろろぶっかけそば』、揚げ茄子と大根おろしがのった『茄子ぶっかけそば』だ。

券売機で食券を買うのだが、当機も英語・中国語・韓国語対応してるね。



後ろに並ばれちゃったので試せなかったけどしょんぼり

いただいたのは食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』である『茄子ぶっかけそば』\430。



” そばは冷凍麺っぽいね。つゆも業務用っぽいけど、悪くない。そりゃぁ、松屋フーズの商品開発担当も変なのは作らないでしょ。” ← 前回の文章を再掲
揚げ茄子は熱々でいいんだけど、切り分けてないし、簡単には噛み切れなかったから、結局、一口でいただくことになる。味わいは薄めだったような気がする。茄子を食べ終わった後に残った『おろしそば』を片付けるのが、なんとなく敗戦処理感泣き笑い


ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2019年1月27日 『コロッケそば』

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら

※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

2019年9月1日撮影。入店せず。








最終更新日  2019.09.01 14:08:59
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2019.04.02
カテゴリ:綾瀬駅周辺
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるために訪れたのは7年ぶりの こちらの店スマイル


【天丼てんや 綾瀬店】 足立区綾瀬3-2-8 シティプレス綾瀬 ホームページ紹介ページ

東京で桜(ソメイヨシノ)が満開になって数日経つが、寒波のため、見頃が続いている。
いまのうちに桜の満開に因んだそばを食べておこうと思ってやってきたのが地元・足立区の綾瀬の【天丼てんや 綾瀬店】。

おすすめのメニューがこちら。表紙部分下矢印

メニューの中部分下矢印

メニューの裏下矢印

ということで、いただいたのは『桜満開セット』\1,080。

天丼は、季節限定メニューとして提供中の『えびえび桜海老天丼』。
桜海老のかき揚げは、桜海老&玉葱&三つ葉の組み合わせ。悪くはないが主役ではない。
海老2本、赤魚、竹の子、焼き海苔天があって、甲乙つけがたい。
【てんや】初登場という『桜そば(小・冷)』がきれいだし、風味が感じられていい。桜の花びら自体は食べた記憶がないが、桜餅とかで感じる、あの心地よい風味。単品\350を追加してもよかったくらい。

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
6回目:2012年3月16日 『桜えび天ぷらそば』
5回目:2006年7月07日 『夏野菜丼』
4回目:2006年5月02日 『カレーうどんセット』
3回目:2005年5月31日 『天ぷら』他
2回目:2004年12月x日  ?
1回目:2004年5月xx日  ?

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 和食チェーン店での そばの飲食履歴はこちら






最終更新日  2019.04.05 00:45:48
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2019.01.27
カテゴリ:綾瀬駅周辺
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私が向かったのは、地元・足立区の綾瀬にある「とんかつ」チェーン店ぶた


【松乃家 綾瀬店】 足立区綾瀬4-7-1 ホームページ

牛めしの【松屋】系列の とんかつ屋なんだが、1月23日から店舗限定で温そばを始めるとの情報を得た。
【松乃家】、【松のや】の両方で扱うらしいが、足立区には綾瀬に1軒だけ【松乃家】が出店していて、どうかなぁ~?って来てみたらやってるじゃないのスマイル



ということで入店。
タッチパネル式の券売機のTOP画面(写真なし)の上のほうに「そば」表示があり、それに触れるとそばメニュー下矢印



昼時で混んでいてカウンター席は満席で2人卓に着く。半券がもぎとられ、しばし待つ。



ということで、いただいたのは『コロッケそば』\400。



そばは冷凍麺っぽいね。つゆも業務用っぽいけど、悪くない。そりゃぁ、松屋フーズの商品開発担当も変なのは作らないでしょ。



コロッケは、【箱根そば】のようなカレーコロッケじゃなくて、普通のジャガイモコロッケ。
そんなにつゆに溶け込むこともなく、美味しくいただけたよ。



ごちそうさまでした~

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら

********************************************

2019年4月2日(火)撮影。そばの扱いがなくなった模様。








最終更新日  2019.04.09 15:05:05
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2019.01.17
カテゴリ:綾瀬駅周辺
地元・足立区の路麺パトロール♪


【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ1紹介ブログ2

前回(前々回)の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。
同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。
【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。
クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。
この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の2枚を買うことになる。
水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭メニューはたぶん変化なし。

入店して食券を買うのだが、ここで冒頭の紹介文のように『かけそば』と『春菊天』のチケットを買う。

買ってからいつも思うんだけど、1回くらい『野菜天』下矢印を試すべきだよなぁ~、と失敗

ということで『春菊天そば』\270+\80=\350。

ここで注目したいのが春菊天の乗せ方目  茎上上向き矢印 か 茎下下向き矢印 か!?
【下町の王様 越後そば】時代は茎上だったのが、【味の里】時代になって茎下になっていた。
ほらっ、チバニアンで有名になった「地球磁場逆転」現象に似た現象だ。
今日のおばちゃんは年配のベテラン風だから、越後時代とゆかりがあるのかもしれない。
ここの『春菊天そば』はいつもながら そこそこに満足のいくもの。

生麺を茹でている場面を見た。分類上は、見込み茹で置きではなくて大量茹で置きによる茹で麺化、というべきか。
ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
9回目:2017年09月15日 『かけそば+紅生姜天』
8回目:2017年02月23日 『かけそば+春菊天+茄子天』
7回目:2015年10月03日 『冷やしとろろそば』
6回目:2015年04月25日 『えび天そば+春菊天』
5回目:2014年08月06日 『冷やしたぬきそば』
4回目:2013年11月05日 『カレーそば』
3回目:2013年06月01日 『かけそば+春菊天』
2回目:2012年12月22日 『かけそば+春菊天』
1回目:2012年06月07日 『かけそば+春菊天』

【関連ブログ】
2012年4月25日: 【閉店】下町の王様 越後そば 綾瀬店で『かけそば+春菊天』
2016年3月15日: 味の里 南越谷店で『かけそば+春菊天』
2016年6月06日: 味の里 南流山店で『春菊天そば』

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら





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最終更新日  2019.01.19 09:42:40
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2017.10.27
カテゴリ:綾瀬駅周辺
地元・足立区の【富士そば】パトロールスマイル  この店舗には今年はじめてだった泣き笑い

【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ

 「富士そばは"不動産業"」
   20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
 「商売の成否は8割方立地で決まる」

との創業者で会長(最新記事:富士そば、立ち食い一筋50年 ダメな立地は「秒殺」)の名言通り こちらの綾瀬店も綾瀬駅東口から1分という好立地で2015年8月にオープン。

店舗独自のメニューを出すことが多いチェーン店だが、今回はこの店では特にないみたい。

いただいたのは『大もり』\400。

やはり、感じるのは数年前よりもずっと質が上がっていること。
石臼挽き粉使用のそばの生麺茹でたて、締めたてで随分美味しくなっている。押し出し式製麺機を使う店舗が増えたり、閉店しちゃったけど慶応三田店では二八そばを提供したりと努力してるねグッド

ごちそうさまでした~


【訪問履歴】
4回目:2016年5月23日 『ミニ豚丼セット』
3回目:2016年3月27日 『ダブル海老天そば』
2回目:2015年9月16日 『冷しねぎ(鶏・ピリ辛)そば』
1回目:2015年8月12日 『紅生姜天そば』

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  
こちら

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最終更新日  2017.10.31 22:11:16
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2017.09.15
カテゴリ:綾瀬駅周辺
地元・足立区の路麺パトロール♪

【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ1紹介ブログ2

前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。
同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。
【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。
クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。
この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の2枚を買うことになる。
水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭メニューはたぶん変化なし。

入店して食券を買うのだが、ここで即決してはいけない。

壁メニューをチェックしたほうがいい。野菜天も試してみたいが...

下矢印紅生姜天が気になった。この店では食べたことがないからね。

ということで『かけそば』\270の食券を買って渡し、紅生姜天コールして\100現金払い。

生麺茹で置きなんだけど麺が変わった? 店の内外に表記はないが、【越後そば】のふのり入りそばのような感じ。以前のものより好みの味わい。
紅生姜天の辛さもいい感じ。軽い満足感。

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
8回目:2017年02月23日 『かけそば+春菊天+茄子天』
7回目:2015年10月03日 『冷やしとろろそば』
6回目:2015年04月25日 『えび天そば+春菊天』
5回目:2014年08月06日 『冷やしたぬきそば』
4回目:2013年11月05日 『カレーそば』
3回目:2013年06月01日 『かけそば+春菊天』
2回目:2012年12月22日 『かけそば+春菊天』
1回目:2012年06月07日 『かけそば+春菊天』

【関連ブログ】
2012年4月25日: 【閉店】下町の王様 越後そば 綾瀬店で『かけそば+春菊天』
2016年3月15日: 味の里 南越谷店で『かけそば+春菊天』
2016年6月06日: 味の里 南流山店で『春菊天そば』

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最終更新日  2017.12.18 09:16:15
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2017.02.23
カテゴリ:綾瀬駅周辺
地元・足立区の路麺パトロール♪  ありゃりゃっ、去年は1回も来てなかったショック

【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ1紹介ブログ2紹介ブログ3

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。
同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。
【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。
クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。
この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の2枚を買うことになる。
水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭のお品書き。あまり変化ないと思う。
  
入店して券売機で食券を買う。『かけそば』\270と『春菊天』\80の2枚。

おっ、今日はなんとなく天ぷら2品の気持ち。なす天\80をいただこう。

ということで『かけそば+春菊天+茄子天』\430。

そばは生麺を店内で大量に茹で、小分けにして茹で置きを麺箱に納めているような感じ。
違うかな。それでも、生麺みたいな印象を受ける。
当初のような薬品臭っぽさも消えてまずまずの美味しさ。
天ぷらも2種あると味変が楽しめていいねグッド

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
7回目:2015年10月03日 『冷やしとろろそば』
6回目:2015年04月25日 『えび天そば+春菊天』
5回目:2014年08月06日 『冷やしたぬきそば』
4回目:2013年11月05日 『カレーそば』
3回目:2013年06月01日 『かけそば+春菊天』
2回目:2012年12月22日 『かけそば+春菊天』
1回目:2012年06月07日 『かけそば+春菊天』

【関連ブログ】
2012年4月25日: 【閉店】下町の王様 越後そば 綾瀬店で『かけそば+春菊天』
2016年3月15日: 味の里 南越谷店で『かけそば+春菊天』
2016年6月06日: 味の里 南流山店で『春菊天そば』

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最終更新日  2017.02.27 20:36:13
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2016.05.23
カテゴリ:綾瀬駅周辺
3週間ほど前に地元・足立区の【そば処 吉野家 アリオ西新井店】で『豚丼ともりそば』のセットものを食べたこと(訪問記)の記憶が残っているうちに、【富士そば】から地元・足立区の綾瀬店が新たに『ミニ豚丼セットかけ・もり(そば・うどん)付』を始めた というfacebook情報を入手。
なんか気になる!  【富士そば】の『豚丼』って食べたことがないや。試してみるか音符
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店
【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ

手抜きで前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。さらに、イスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともある。

 「富士そばは"不動産業"」
   20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
 「商売の成否は8割方立地で決まる」

こちらの綾瀬店も綾瀬駅東口から1分という好立地で昨年の8月にオープンした。
社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。
ちなみに、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【富士そば】に関しては
◆毎朝店舗に「生」で直送
名代富士そば 1972年の創業。そばは毎朝、そば粉4割小麦粉6割の生そばを各店に直送。つゆは、各店の専用機械でひきたてのだしと、小豆島のしょうゆから作る特製の返しを合わせて提供する。天ぷらは、短時間で揚げる特製フライヤーを使い、油の吸収が比較的少ないのが特長だ。「天ぷらそば」は400円程度。各店のオリジナルメニューもあり、代官山店の「冷ツナサラダそば」(450円)などが。
◇東京23区内を中心に105店舗。24時間営業(一部店舗を除く)。ダイタングループ
となっている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
目当ての品、見~~~~~~~~~~っけ目下矢印
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のPOP
券売機で食券を買って渡し、しばし待つ。そばは温冷選べ、冷たいそばにした。
その『ミニ豚丼セット』\530。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のミニ豚丼セット1
比較で【そば処 吉野家 アリオ西新井店】で『豚丼ともりそば』\680のセットを載せる。
       吉野家@アリオ西新井の豚丼ともりそば
【富士そば】のもりそば、石臼挽き粉使用のそばの生麺茹でたて、締めたてで随分美味しくなっているよね。以前の茹で麺では、もりそばなんて食べる気は起らなかったのに。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のミニ豚丼セット2
豚丼はミニ。シャープペンの長さくらいの直径の丼。結構美味しいから、ミニじゃなくてフルで食べたいくらい。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のミニ豚丼セット3
ごちそうさまでした~
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のそば湯

【訪問履歴】
3回目:2016年3月27日 『ダブル海老天そば』
2回目:2015年9月16日 『冷しねぎ(鶏・ピリ辛)そば』
1回目:2015年8月12日 『紅生姜天そば』

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  
こちら

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら









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最終更新日  2016.05.25 10:15:00
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2016.03.27
カテゴリ:綾瀬駅周辺
『海老天そば』を食べた時は、毎度のデフォルトのパターンから始めよううっしっし
  ####################################

あっ、かあさん?電話    俺だけど... うん、ちょっと風邪気味で声がおかしいけど...
会社の金に手を出して『ダブル海老天そば』食べちゃったんだ。
思ったのより立派な海老天で大金なんだ。お金、俺の口座に振り込んでくれないかな。
         海老天そば詐欺
         騙されちゃダメ~  実際に食べたのはこれ下矢印なんだから!
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のダブル海老天そば1
☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
いただいたのは、地元・足立区綾瀬の【富士そば】さんダブルハート
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店
【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
現在では新規出店が続いて100店舗を達成しているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり勢いがある。さらに、イスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともある。

 「富士そばは"不動産業"」
   20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
 「商売の成否は8割方立地で決まる」

こちらの綾瀬店も綾瀬駅東口から1分という好立地で昨年の8月にオープンした。
社長は事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌だし、CDも販売している。
ちなみに、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【富士そば】に関しては
◆毎朝店舗に「生」で直送
名代富士そば 1972年の創業。そばは毎朝、そば粉4割小麦粉6割の生そばを各店に直送。つゆは、各店の専用機械でひきたてのだしと、小豆島のしょうゆから作る特製の返しを合わせて提供する。天ぷらは、短時間で揚げる特製フライヤーを使い、油の吸収が比較的少ないのが特長だ。「天ぷらそば」は400円程度。各店のオリジナルメニューもあり、代官山店の「冷ツナサラダそば」(450円)などが。
◇東京23区内を中心に105店舗。24時間営業(一部店舗を除く)。ダイタングループ

となっている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭のサンプルを見たが、綾瀬店オリジナル商品はない。大盛り無料やら値下げ提供のキャンペーンをやったことはあるんだけど。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のショーウインドー
全店共通なのに3月1日の北千住店では見落として食べなかった『ダブル海老天そば』がいいな音符
「海老天祭り」は4月21日までだそうだ。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のPOP
ということで『ダブル海老天そば』\550。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のダブル海老天そば1
【興和物産】の生麺、茹でたてでまあまあ。つゆが一昨日の津田沼店のよりも辛めで、自分の好みは津田沼店のほう。海老天、まあ、それなりに。
綾瀬2丁目・富士そば綾瀬店のダブル海老天そば2
ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
2回目:2015年9月16日 『冷しねぎ(鶏・ピリ辛)そば』
1回目:2015年8月12日 『紅生姜天そば』

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  
こちら

※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら









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最終更新日  2016.03.30 05:17:59
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