森でのんびり

みやこ橋より2010.05.27 posted by (C)あっこ森


雲もほどほどあって今宵は焼けるかも♪




期待して空を見上げる。




雲の形がだんだん夏っぽくなってきた気がする。



夏が近づく雲2010.05.27 posted by (C)あっこ森


見えない西の空に雲があり過ぎるのか


空は静かなブルーのまま。




空の雲にやんわりクリーム色の光が差す。




静かな宵の口を迎える…これは、これでありかな

先日、７０本の空き瓶を発注してしまった私




そう、今流行の『食べるラー油』を作って売ってみようと


先日からテスト販売を始めて、今第４作まで来ています。




辛さは第１作から比べたらかなりマイルドになってきました。




鷹のつめの量を当初の１０分の１


一味唐辛子の量を当初の３分の１にまで軽減して


かなり一般的な辛味になってきたと思います。




ナッツ類もバラエティに富み


基本のアーモンドや、松の実、くるみ、ゴマに


なんとカシューナッツやマカデミアンナッツまで入れて


口に頬張るとなんとも香ばしいです。




先日１本目を買われたお客様から買った当日に


追加の予約注文２本の依頼がさっそく来たので理由を伺ったら


「旦那さんと二人暮らしで


遠慮しながら食べているから予約したい」とのことでした。




それも２本も…とても気に入っていただけたようで


嬉しい限りです。




そのお客様の予約をお受けすると


「これで安心して食べられます。」と


うれしいお返事を続けていただきました。




昨日までに１３本を販売


今日新たに１２本を販売予定


残りの空き瓶数、４５本。




この調子で行けば


そんなに苦無く７０本販売も遠からず


実現するかな…どうかな…という感じです。




別のお客様で息子さんと二人暮らしの方なのですが


その息子さんにラー油を大変気に入っていただき


そのお客様もとても嬉しかったようで


普段は口数の少ない方なのですが


大変嬉しそうにお話してくださいました。




その方がその話を皆さんにしてくださったおかげで


また販売して欲しいという注文に結びつきました。




また、この話を同僚にすると


同僚からも販売して欲しいと注文をいただきました。




私の焼くパンにもときどき予約注文をいただくのですが


（ふだんはおまかせで焼かせていただいているのですが）


「癌の闘病治療中のお姉さん


他のものは食べないのに


あなたのパンは食べるのよ。」とか


「入院する前にどうしても食べさせたいから」とか


もう亡くなってしまったのですが


その方も闘病をされていましたが


小さなパンを頬張るのを楽しみにされていたりと


命と真剣に向き合う方々がパンを買ってくださっています。




小さな販売スペースでの


対面販売だけですので数に限りはあるのですが


お客様のこういう嬉しいお言葉をいただくたびに


幸せを感じています。




わたしの黄色いカボチャ雑穀ベーグルを食べた方から


「お金を払うからぜひ売って欲しい。」


そんな声をいただいて始めた手作りパン屋さん。




その流れでそのまま来ていますが


小さな販売活動が


私に喜びをもたらしてくれています。





とりあえず、今はパンとラー油。




とくに空き瓶の在庫をいっぱい抱えているラー油を


工夫しながら販売していけるよう努力していきます。

（対面販売のみです）

写真は飯田橋にて５月２７日に撮影しました。

お手数ですが、どうぞポチっと応援をお願いいたします。


ポチッ！
↓

人気blogランキングへ
　↑ポチッ！



ここをクリックしていただくとｉｎポイント
さらに戻って入ってきていただけるとoutポイントになります 。