さつまいものこふき芋ですが、
これ抜群の組み合わせ。
ホクホク･･･いけます＾＾ｗ

moimocoさん　とこの「こふき芋酒盗ソース」参考にしてます。
ごちそうさまでした！


「こふき芋の酒盗ソース」





---材料

さつま芋　粉チーズ


---ソース

牛乳　マグロの酒盗　長ネギ　塩コショウ　コンソメ

まぐろ酒盗

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おこぜ酒盗



---作り方

さつま芋をレンジで3分蒸して、
適当に切り、フライパンの上で粉チーズ振って何となく焦がしました。

上のソースを煮詰めないように仕上げて
(* ^ーﾟ)ﾉデキアガリ。


---ポイント

マグロの酒盗しかなかったので、それで！
カツオの酒盗のが味濃い感じなので、量で調整しました。

酒盗って胃袋の塩辛。
カツオ、マグロ、シイラ、･･･。
変り者だとオコゼもあるらしい。

熊本県天草の人に、カツオの身はいらねーから胃袋だけ返せと、言われた事があります＾＾；
PIZZAにパスタに便利なアイテム。
私はアンチョビ塩漬け代わりに使ってます(^-^;


【特選手づくりの味】かつを酒盗（しゅとう）


v(￣ー￣)v旨いよー。これ。