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2005.10.31
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カテゴリ:あまり物で
 
さつまいものこふき芋ですが、
これ抜群の組み合わせ。
ホクホク・・・いけます^^w

moimocoさん とこの「こふき芋酒盗ソース」参考にしてます。
ごちそうさまでした!


「こふき芋の酒盗ソース」


こふき芋の酒盗ソース


---材料

さつま芋 粉チーズ


---ソース

牛乳 マグロの酒盗 長ネギ 塩コショウ コンソメ

まぐろ酒盗まぐろ酒盗

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おこぜ酒盗おこぜ酒盗



---作り方

さつま芋をレンジで3分蒸して、
適当に切り、フライパンの上で粉チーズ振って何となく焦がしました。

上のソースを煮詰めないように仕上げて
(* ^ー゚)ノデキアガリ。


---ポイント

マグロの酒盗しかなかったので、それで!
カツオの酒盗のが味濃い感じなので、量で調整しました。

酒盗って胃袋の塩辛。
カツオ、マグロ、シイラ、・・・。
変り者だとオコゼもあるらしい。

熊本県天草の人に、カツオの身はいらねーから胃袋だけ返せと、言われた事があります^^;
PIZZAにパスタに便利なアイテム。
私はアンチョビ塩漬け代わりに使ってます(^-^;

【特選手づくりの味】かつを酒盗(しゅとう)
【特選手づくりの味】かつを酒盗(しゅとう)


v( ̄ー ̄)v旨いよー。これ。
レシピgif





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Last updated  2005.10.31 23:59:53
コメント(12) | コメントを書く


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Re:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   koyuki9256 さん
こんばんは、

さつま芋が美味しそうだね。
今日、さつま芋を貰いました。
早速、作ってみます。
どう料理するか考えていたところです。

m(_ _"m)ペコリ


(2005.11.01 00:12:44)

Re:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ものぐさのそば さん
moimocoさんぬいぬいさんも~ううん~これはやらねば^^ (2005.11.01 01:06:31)

おはよ~!   お茶丸2005 さん
アンチョビ代わりに使えるの?
酒盗って食べた事ないけど
天草のおじさんとは仲良しになりたいな。
胃袋はあげるよ (* ̄m ̄)o)))

サツマイモと柿はまだまだあるよ。
今日はいいお天気だね。
お茶丸も今日はお仕事、パン買って来よう! (2005.11.01 08:17:17)

Re:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   moimoco さん
こんにちわぁ!リンクありがとうです。

さつまいもバージョンなんですねぇ~♪
ほんのりと甘いさつまいもとミルク系ソースですもんねぇ・・・旨っそう!
”酒盗”ってホンマ色々と使えますね!

それにしても、酒盗も色々あるんやなぁ・・・。(物欲↑) (2005.11.01 11:48:18)

Re:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   choi♪ さん
わ。とってもおいしそう。
畑のさつまとってこなくっちゃ(笑) (2005.11.01 15:00:18)

Re[1]:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ぬいぬい13 さん
koyuki9256さん
>こんばんは、

>さつま芋が美味しそうだね。
>今日、さつま芋を貰いました。
>早速、作ってみます。
>どう料理するか考えていたところです。

>m(_ _"m)ペコリ
-----

これ抜群に美味しかったんですよ~。
さつま芋って意外と沢山あっても大変でして、

これまじオススメっす。

酒盗の変りにコンソメとかでも十分っです。
(2005.11.01 21:24:19)

Re[1]:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ぬいぬい13 さん
ものぐさのそばさん
>moimocoさんぬいぬいさんも~ううん~これはやらねば^^
-----

いいアイデアでmoimocoさんからパクリました^^w
おいしかった~~。
(2005.11.01 21:25:34)

Re:おはよ~!(10/31)   ぬいぬい13 さん
お茶丸2005さん
>アンチョビ代わりに使えるの?
>酒盗って食べた事ないけど
>天草のおじさんとは仲良しになりたいな。
>胃袋はあげるよ (* ̄m ̄)o)))

このあいだも胃袋だけもってかれました^^w


>サツマイモと柿はまだまだあるよ。
>今日はいいお天気だね。
>お茶丸も今日はお仕事、パン買って来よう!
-----

いいお天気でしたね~。
カウプレ楽しかった^^。ありがとう御座います。 (2005.11.01 21:36:08)

Re[1]:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ぬいぬい13 さん
moimocoさん
>こんにちわぁ!リンクありがとうです。

>さつまいもバージョンなんですねぇ~♪
>ほんのりと甘いさつまいもとミルク系ソースですもんねぇ・・・旨っそう!
>”酒盗”ってホンマ色々と使えますね!

>それにしても、酒盗も色々あるんやなぁ・・・。(物欲↑)
-----

このあいだマグロのを買ってきたのでそれでやりました^^w

牛乳とお芋。抜群でしたね~。
ご馳走様でした!
(2005.11.01 21:37:39)

Re[1]:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ぬいぬい13 さん
choi♪さん
>わ。とってもおいしそう。
>畑のさつまとってこなくっちゃ(笑)
-----

酒盗っぽいの、CHOIさんとこは多いもんね~。
おいしかったですよ^^♪ (2005.11.01 21:38:42)

Re:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   kf-bleoz さん
酒盗は好物。こふき芋と一緒か…どんな味なんだろう?!甘くてしょっぱいソース?! (2005.11.02 00:07:20)

Re[1]:こふき芋の酒盗ソース(10/31)   ぬいぬい13 さん
kf-bleozさん
>酒盗は好物。こふき芋と一緒か…どんな味なんだろう?!甘くてしょっぱいソース?!
-----

香ばしい感じのさつまいも。
まろやかでキレがでてる感のある。酒盗のソース

さつまいものボソボソ。
ソースで口のなかでマッチして、

抜群の組み合わせでした。

じゃがいもをイカの塩辛で食べるのが、多分北海道にあったとおもいますが、そんな感じがしました^^! (2005.11.02 11:31:52)

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