イージーリスニングの巨匠ポールモーリア氏が逝ってしまいました。ご冥福をお祈りいたします。
とはいえ、私より世代が少し上なんで、余り詳しくないんですが・・・

昔、音楽は必ずカテゴリーに別けられました。
演歌、歌謡曲（死語！）、ニューミュージック（何がニューなのか？）、ジャズ、ロック、フュージョン、そしてイージーリスニングなど。
今の音楽シーンはどうなんでしょう。余りカテゴリーって聞いたことないんですが。

私は、北関東の田舎ものだったんで海の感じる音楽が好きだですねぇ。
丁度サザンオールスターズがデビューしたての頃、茅ヶ崎に住んでいたのでサザンは憧れましたねぇ。
そして高中正義！これがないとドライブできませんでした。
洋楽だとなんと言ってもイーグルス。この頃アメリカ西海岸に憧れたものでした。

まぁ、音楽フリークじゃなかったんで、そんなに詳しくないんですが、誰でも青春時代に聴いた曲は心に強く残っていますよね。
その曲を聴くと、その頃のことが目の前に浮かんでくるので、なんか嬉しいような悲しいような・・・
皆さんの、心に強く残っている曲はなんですか？世代、性別、好みによって全然違う曲なんでしょうねぇ。少し興味が沸きます。

私の青春の曲のひとつに、リンダ・ロンシュタット「Take　it　easy」があります。
気楽にいこうよ～♪
今の私にぴったりなフレーズですなぁ！

というわけで今日の合い言葉は「easy」＝簡単すぎてごめんなさい。海老とキノコの和製バジリコ。
何たって海老とキノコ、長ネギを軽く炒めてゆで汁足して、「ゆかり」を入れ醤油・ダシで味を調えるだけ。
こんな簡単で良いのでしょうか。
しその香りがタップリして、気分は和製バジリコ。
簡単な割には美味しいですよ。たまには良いですよねTake it easy！（いつもですね・・・）


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