今年は暖冬で、助かっています。
最近、寒いのは懐だけだと思っていたんですが、実は頭が寒くなってきつつあるんですよ。（カミングアウト！）
娘にも「少し薄くなってきたんじゃない？」なんていわれるとぞっとします。
まだまだ大丈夫と思っていたんですがねぇ・・・

私も40過ぎると昔のように髪の毛に力が無くなってきているんですね。
歳をとっての男の悩みのひとつが頭髪です。よね
いつまで髪の毛があるんだろう？間もなく磯野波平になるのか？
結構悩みが深いんですよ。

見つけました。
ねつ造問題に揺れる「あるある」
その中で「カプサイシンとイソフラボンがはげに効く」というのはあったらしいのです。
溺れる者は藁をもつかむ
男の見栄とプライドは子細をかまっていられないんですねぇ

カプサイシン
ダイエット効果で有名な、唐辛子の辛味成分です。
私、昔から辛いものを食べると、頭が痒くなる体質なんですよ。
これは、カプサイシンは体内に入るとエネルギー代謝を活発にし、体内の脂肪を燃焼させるため肥満の解消に効果があるとされています。
だからカプサイシンはダイエット食品にも多用されていますよね。
また、カプサイシンは同様の作用によって血行を促進します。だから頭も痒くなるわけです。

イソフラボン
イソフラボンは、大豆胚芽に特に多く含まれるフラボノイドの一種です。
イソフラボンは動脈硬化を予防する抗酸化作用矢ガンの予防の働きをもっていると言われています。
また男性ホルモンの分泌を制御してくれれるんだそうです。
豆腐・納豆・豆乳など大豆原料の食品に多く含まれています。

頭が痒くなるくらいの血行促進と、抜け毛の原因の男性ホルモンの制御！
まぁ頭も寒いけど、懐もお寒い状態なので「サプリ」なんかに頼らず作るしかないでしょう！
早速1丁29円の豆腐と牛すじを買って来ましたよ。
「辛口牛すじ肉豆腐」

鍋に牛すじを2回ゆでこぼし、流水でよく洗います。
牛スジを食べやすい大きさにきり圧力鍋に入れます。ネギ・にんにく・生姜を入れ30分加圧します。冷めたら肉をとりだしスープを濾します。
鍋に油を入れ弱火でにんにくを炒め香り出しをします。
ネギ・豆板醤・甜麺醤を入れ牛すじ肉・濾したスープ・ニンジンを入れウエイパー・オイスターソース・醤油で味付けし水気を切った豆腐をサイの目に切り入れ煮込みます。
味が染みたら皿に盛ってネギなど散らせばできあがり。

真っ赤に燃えた煮汁が、見ただけで血行をよくします。
原価もかからず、財布にも頭（の毛）にも優しい料理一品完成です。
見た目程、辛くないですよ。
甜麺醤とオイスターソースがコクを出しているためですね

本当はね、毎日食べなきゃ効果は無いんですよね。
これから、辛口料理と豆腐・納豆料理を増やしましょうかねぇ・・・

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今日の料理は　男の牛肉料理（スジ・内臓肉）　にあります。 毎日1メニューUPを目標にHP更新中！！！！！！

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