早いもので、ブログを始めて1年。飽きっぽい私がこんなに続けられたのも、見てくださった皆様の温かいご支援のたまものと感謝しています。（なんか選挙の演説のようです）

ちなみに私のホームページのレシピの数も「500」
目標1000なのでまだまだ道半ばですが。。。

パスタを作るのが好きで、男の料理を極めてみたいと思って始めたのですが・・・イヤハヤ料理の道は奥深いですねぇ。極めるどころか、入り口でウロチョロしています。
でもね、2つ見だけ見えてきたような気がしています（常にブログでも、お話ししていますが）

１不健康な物は旨い！
やっぱり肉をはじめとする、健康に良くないと言われているものは旨いんですよ。まぁ腹八分目でバランスが大事。ダイエットも必要ですが、たまには不健康な物を食べましょうよ。

２ご飯に合う物はパスタでも旨い。
麺好きな日本人。特にパスタは美味しいんですよ。特に今日の「生姜焼きパスタ」。ふざけたメニューなんですが、何たって旨い！こんなに生姜醤油ダレがパスタに合うなんて！イタリア人は本当にびっくりですよ。どうぞ一度試してみてくださいよ。

＜作り方＞
ロース肉を包丁の背やミートハンマーで叩き筋切りし、軽く塩胡椒する。生姜・ニンニク・醤油・酒・みりん・蜂蜜・味噌を良く合わせておく
オリーブオイルで肉・タマネギを炒める。肉が焼けたら調味料を加え和える。和えたら肉を取り出す。
茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡める
皿にキャベツ・トマトを盛りつけ、パスタを盛り上にロースを切って盛りつける。

また明日からは366日目。いちから出直すつもりでレシピを考え、作って行きますのでお付き合いください。
今日からのサブタイトル「素人の男料理は大胆に、気分だけでもパスタ職人」を肝に銘じ、いつか本当のパスタ職人（仕事じゃなくて心意気ね）になって見せますよ！これからもよろしくお願いいたします。

詳しいレシピや初心者のための料理の基本などHPに満載
今日の料理は　男の和風パスタにあります。 毎日1メニューUPを目標にHP更新中！！！！！！

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