昔から葱を食べると頭が良くなる？などと言われてきましたが
葱の成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収率を高める働きがあります。
ビタミンB1が不足するとどうなる？疲れやすくなったり、イライラが起こり脳の働きが鈍くなります。だから葱を食べるとビタミンB1をたくさん吸収することによって疲れをとる！そうすると頭がしゃきっ！として勉強が頑張れる！という訳ね。

中華唐揚げ葱ソース

オイスターソースと五香粉の薫り高い唐揚げに、辛・甘・酸の葱ソースをかけ回しました。
香ばしくて美味しい唐揚げです。

＜幸福のレシピ（2人前）＞
鶏胸肉 2枚（食べやすい大きさに切る）
※醤油 大さじ１
※酒 大さじ1
※オイスターソース 大さじ1/2
※みりん 大さじ1/2
※ニンニク １片（すり下ろし）
※ショウガ １片（すり下ろし）
※塩こしょう 適量
※中華だし 小さじ1
※五香粉 小さじ1（なくても可）
※ごま油 小さじ1
小麦粉・片栗粉 １：１（適量）
白ごま 大さじ２
○ごま油 大さじ1
○醤油 大さじ2
○豆板醤 小さじ2
○酢 大さじ2
○みりん 大さじ1/2
○砂糖 大さじ1
○ショウガ 1片（すり下ろし）
○刻み葱 適量
糸唐辛子 適量

1
鶏肉はポリ袋に入れ、※に３０分以上漬け込んでおく。
小鍋に○を入れ一回沸騰させる。

2
鶏肉を入れた袋に片栗粉・小麦粉をまぶし１７０度の油に５分ほどゆっくり揚げいったん引き上げる。
５分ほど休ませたら１８０度から１９０度できつね色になるまで揚げる。

3
油をよく切り野菜などを添えたに皿に盛り葱ソースをたっぷりかけ回し糸唐辛子を散らしてできあがり。




立てば「キムタク」

座れば「山Ｐ」

歩く姿は「松本　潤」




こんばんは　「アタシ」です。



「埼玉のキムタク」
と呼ばれて久しいアタシは・・・（誰が呼んだのか？）
見ちゃったのよ。土曜夜の「ミスターブレイン」

キムタクはやっぱりカッコイイねぇ。
あんなにカッコイイ男なら

男でも「惚れちまうやろ！」




Ｏｈ！脳――――っ（ＮＯ）


ふふっ　ブレインだけにね・・・



くだら～ん！





そんなことはさておき。。。
ドラマオープニングに流れるキャッチーなミュージックは！！！


Van Halen - Jump(Music Video)ではございませんか！
「ジャンプ」は、
近年「ａｕ」のＣＭで使われていたし、スーパーの特売タイム等でも流される80年代ロックにしては珍しいほどポピュラーな曲なのねぇ～
自称天才ドラマーのアタシも、シンセを多用している曲ではありますが大好きな曲の一つでございますよ。


天才ギタリストとして名高い
エディ・ヴァン・ヘイレンとドラマーのアレックス・ヴァン・ヘイレンは兄弟を中心としたバンドでございます。
ところが妙なもので、元々弟のエディがドラマーだったが、ドラム購入の借金を返すために（ドラムは高いからねぇ）バイトに勤しんでいたところ、その間兄ちゃんのアレックスが勝手に叩いていたところ、いつの間にかエディより巧くなってしまったため、お互いのパートを交換した。。。なんていわれているのよ。


天才ギタリストも妙なエピソードで生まれたものねぇ。



それにしても


クリストファークロス All Rightにクリソツ！
こちらは83年、ヴァン・ヘイレンが84年だから微妙なところねぇ。
（というか当時AOR全盛でこんなアレンジが流行っていたのよ）



アタシだって
「キムタク」と呼ばれた男（誰が呼んだのか？）


今年こそ！葱をたくさん食べ「脳」を働かせ・・・



人生のジャ～ンプ！



ところでどなた～？
「キムタク」ならぬ


「キモタク？」なんて仰るのは―――っ！

（「木村拓哉」略してキムタクならぬ、「キモイ・オタク」略してキモタク）