1788899 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

フリーページ

カレンダー

カテゴリ

コメント新着

背番号のないエース0829@ Re:憧れのデパート!* 「沖縄りうぼう・SNOOPY」に、上記の内容…
今月ソウルに行きます@ Re:ブランド 腕時計 激安^0^(04/29) どうやってあなたの店に行けばいいですか…
今月ソウルに行きます@ Re[1]: 恒例ソウルB級グルメ喰いまくりの旅2012*2日目前半*(04/29) ルイヴィトン、さん >ルイヴィトン、 >…

プロフィール

ノスタルじじい

ノスタルじじい

バックナンバー

2024/04
2024/03
2024/02
2024/01
2023/12
2009/07/11
XML
カテゴリ:男の豚肉料理
ノスタルジジイ.jpg


昭和の皆様
おこんばんは~
一週間のご無沙汰でございます。
もはや梅雨も終盤。
関東地方は毎日寝苦しい夜が続いております。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?



デブなアタシは
体感温度が人様より3度は高い!
そんなアタシは”ディスカウントスーパー”の広告に惑わされ、
「朝まで快適 冷感ジェルマット」
などというもの大枚はたいてを買っちゃいました!




しか~し

人様より体温が高いアタシがいけないの?
熱帯夜に肉襦袢を着た「ウォームビズ」がいけないの?

20分で全然冷えなくなり・・・
一時間後には、あろう事かアタシの熱を吸い取ってマットが熱々!

・・・そういえばこのマットは誇大広告ってニュースでやってたわ!
・・・できれば買う前に見たかったわ~!



そんなわけで
暑くて眠れぬ夜は

眠れぬ夜 / オフコース
眠れぬ夜 / オフコース
眠れぬ夜 / オフコース

お懐かしゅうござます。
オフコースがまだ2人組のフォークデュオの頃の曲ですねぇ。
しかし・・・小田さんも還暦過ぎ!
悪夢でございます。



そういえば

眠れぬ夜 ‐ 西城秀樹
眠れぬ夜 ‐ 西城秀樹
眠れぬ夜 ‐ 西城秀樹

秀樹もこの曲をカバーしていたっけ・・・
「秀樹 カンレキ!?(還暦)」



本来
眠れる森の王子様(自称)のアタシは、いつも寝ても寝ても眠いのでございます。
だから、普通の夜はバタンキュー(死語でござます)!
しかし暑いのだけは、いかんともしがたく・・・(クーラーは翌日だるいからねぇ)
いっそ肉襦袢を脱いでクールビズ!
まさに「真夏の夜の夢」でございます。



そんな
暑苦しい日にはやはり食べ物で涼やかさを味わいたいもの。
今日は目には涼しく、熱々の料理でございます。

「枝豆と豚バラの洋風角煮」

暑い日には熱々の料理を頂くと食後に涼やかな気持ちになりますな。
ましてトマトと枝豆の色合いがさわやか。。。
しかしこんな料理を食べていると「肉襦袢」は脱げない?

幸福.jpg

<幸福のレシピ(2人前)>
約2人分

* 豚バラ肉                500g
* 紅茶                 ティーバック2
* オリーブオイル            20g
* ニンニク               1片(みじん切り)
* タマネギ               1/2(みじん切り)
* ミックスビーンズ            1カン
* ローリエ               2枚
* トマト                1個(食べやすい大きさに切る)
* コンソメ               大さじ1
* 枝豆                 適量
* 水              `    適量
* 塩・コショウ・醤油・砂糖       味を見ながらお好みで

1

豚バラ肉を5~8cm角に切り、鍋に入れ水(分量外)を肉が隠れるまで入れ紅茶2パックと一緒に煮る。
鍋が沸騰したらアクを取り、圧力鍋なら蓋をして蒸気が出たら火を弱め30分~40分ふつうの鍋なら落とし蓋で1から2時間弱火でことこと煮る

2

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・タマネギ・ミックスビーンズを入れよく炒める。1の肉とひたひたの水、ローリエを入れ煮込む

3

汁気が少なくなってきたら肉だけ皿に取り出し、ソースを煮つめ枝豆を入れ塩コショウ砂糖で味を調え肉の上にかける






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2009/07/11 11:51:19 PM
コメント(6) | コメントを書く



© Rakuten Group, Inc.