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ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり!男の料理!明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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7月に入りさすがに暑苦しい日々が続きます。 こんなときはこれを肴にビールでも(アタシは下戸なのでコーラですが) スパイシー名古屋風手羽先 甘辛ダレの名古屋風手羽先。 秘伝のタレと2度揚げでカリッとおいしく仕上がります。 <幸福のレシピ(2人前)> 鶏手羽先 8本 片栗粉 適量 ※ニンニク 2片(すり下ろし) ※ショウガ 1片(すり下ろし) ※めんつゆ 50cc ※みりん 50cc ※酒 25cc ※砂糖 大さじ1 ※カレー粉 大さじ1 1 ※を全て鍋に入れて一煮立ちさせる。手羽先をポリ袋に入れ片栗粉と一緒に振る。 2 150℃で8分間、手羽先をを揚げ、いったん手羽先を取り出し、油を190℃まで熱したら再び手羽先を2分間揚げる。 3 油を切ったら、たれに手羽先を漬け、皿に盛ってできあがり 一週間のご無沙汰でございます。 “玉袋広(もしかして玉置宏?)”でございます。 (狸の八畳敷かよ!) なにぶん 「貧乏暇なし 猫灰だらけ ケツのまわりは○○だらけ・・・」 このところ何かと忙しく、体調不良もその辺から来ている感もございます。 毎日更新を目指しておりましたが、ここしばらく土・日を中心に細々更新となりそう・・・ 見に来てくださる皆様には申し訳ございませんが、 再び暇になったら再度ハイペース更新を目指しますのでしばらくご容赦くださいませ。。。 というわけで 待ちに待った ウィークエンド! 今夜も徹夜でダンシング~! 今週は なんといっても今週はマイケルの突然の悲報でTVも雑誌も一色でございます。 やっぱりとてつもない存在だったのでございますねぇ。 The Jackson 5-Dancing Machine それにしても このところTVでは毎日のように在りし日のマイケル映像が流れていますが、その中でもジャクソン5時代の映像を見るたびに思い出されるのは・・・ 学園天国 フィンガー5 もちのロン!フィンガー5でございますねぇ。。。 それにしても アタシが子供だった頃、まわりの子供たちは皆短髪だったよねぇ。 髪の長い男の子なんて女男などと呼ばれたもんさ。 そんな時代だったのにである。画期的な長髪とトンボメガネの晃君にあこがれたものでございます。(しかし今となっては髪型もトンボメガネもこっぱずかしいのでありますが・・・) 真似といわれようと フィンガー5は何曲もジャクソン5の曲を取り上げていたのね。 今だにアタシはジャクソン5の曲を聞くと、ジャクソン5というよりもフィンガー5を思い浮かべてしまう「悲しい昭和の性」なのでございます。 ところで奥様 「学園天国」で思い出されるのは “フィンガー5”か?“キョンキョン”か?で・・・ 新しい昭和のレディ? 古い昭和のレディ? 「学園天国」だけに・・・ 天国と地獄を見ることになるのでございます。 気をつけなはれや
9月になれば・・・の巻*鉄板キムチ鶏* 2009/08/22 コメント(2)
諦めきれるの?の巻*ピリ辛つくね* 2009/08/16 コメント(6)
あら?ふぉ~!の巻*チキンのゆずぽんス… 2009/07/18 コメント(4)
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