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カテゴリ:男の料理学
ノスタルジジイ.jpg


このところ
めっきり寒くなってきた北関東。
「馬鹿は風邪ひかない」の諺に反し、
アタシは風邪っぴきでございます。
幸いにもインフルエンザではないようなので、
安心いたしました。



今冬のボーナス
世間の不況を反映してか、史上最高の減少率なのだとか・・・

あ~あっ!
寂しゅうございます
身も 心も 懐も・・・
まして髪の毛も・・・



今年もまた「諭吉」は懐を駆けめぐり
そして去って行くのでございます~!



せめて
駆けめぐるのなら・・・

ビューティーペア (かけめぐる青春)
ビューティーペア (かけめぐる青春)
ビューティーペア (かけめぐる青春)

であってほしいものでございます。。。
お懐かしゅうございます。
まるで宝塚風の男役コスチューム!ジャッキー佐藤、
そして娘役風のマキ上田!(ちょっと無理あるなぁ)
決してビューティではない個性的な音程のお二人でございました・・・



それまで
女子プロレスといえばHな中年のオジサンたちがファンだったのですが、
ビューティーペアがブレイクし、その後ジャガー横田、極悪同盟、クラッシュ・ギャルズ等々、当時の女子には絶大な人気になっていったのでございます。




それにしても
女子プロレスラーのマッハ文朱やジャッキー佐藤とマキ上田とかに始まり、
カタカナ系のお名前の方が多かったですねぇ
チャーリー浜、マイケル富岡、ジョニー大倉、サニー千葉、ラッキー池田・・・
そして指パッチンの人・・・
だれだったっけ?おーっ!

ポール牧師匠!!

ぱっとは浮かばないけどもっといたような・・・



そんなアタシも・・・

ノスタルジジイ

おっと
立派なカタカナ系の名前でございました

幸福.jpg

諭吉にも見放された我が家は


米粉でモッチリ節約エビマヨ


我が家の娘は無類のエビ好き。
エビマヨにエビを何十尾入れてもぺろっと食べちゃうのよ。
だから今日は季節の里芋で嵩増し
米粉の衣で揚げたエビと里芋はモッチリして旨いねぇ
まさしくエビと里芋はビューティーペアよ~!

<2人前>

エビ 10尾くらい(8~10尾(殻をむいて背に包丁を入れ背ワタを取り、水洗いし水気を切る)

里芋 小6個くらい(ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱~5分くらい)

ニンニク・生姜 各1/2片(すり下ろし)

塩胡椒 少々

 


※溶き卵 1個分

※米粉(片栗粉でも可) 大さじ4

ソース

○マヨネーズ 大さじ4

○生クリーム(牛乳でも可) 大さじ2

○砂糖 大さじ1

○レモン汁 少々

○ブランデーまたはジン 少々



パプリカ 適量

1

下ごしらえしたエビ里芋をボウルにうつして塩コショウ、ニンニク・生姜を混ぜ下味をつける。そこに※全体を混ぜ、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。○を合わせておく(揚げすぎないのがコツですよ)

2

揚げたエビと里芋を○にあえる。

3

皿に盛り、パプリカ・ブラックペッパーを散らしできあがり。






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最終更新日  2009/11/12 09:43:11 PM
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