里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

秦野の緑茶工房で、
子供も一緒に「秋摘み茶の手もみ体験」はいかがですか。

山の長老に聞く秋の七草や十五夜のお話しと、
山口さん宅のスローフードな暮らしをご紹介いたします。



お昼は山口さんちのお庭で
みんなで一緒に大鍋でスイトンを作ります。

掘りたてのサツマイモで焼き芋を焼いたり
チップの替わりに茶葉で燻す「燻製作り」
体験しながら秋の味覚を楽しみましょう。

実は、あまり知られていないけれど、
秦野には茶畑があるんですよ。

山口さんのお宅は、霧が深い山の麓にあって
丹沢の湧水がふんだんに使えるとても幸せな場所。

秦野自慢の「おいしい水」で
もとはといえば本格的にワサビ田を作っていたそうです。
秦野銘茶「わさびや茶園」ちょっと変わった名前の由来です。

だから、今回、嬉しい最後のシメご飯は、
自家製のワサビとお茶で作る「山葵お茶漬け」なんですって！

山の湧水が大地を潤し、小川になって里山へ‥
ここにお邪魔するたびに「人」が自然の中で生かされていることを
しみじみ感じてしまいます。

地球という星のおおきな連鎖の中で、
私達は水や大地と繋がっているんだな‥と実感します。

緑茶工房「わさびや茶園」の自然の中で
スローフードな「幸せ時間」をご一緒しましょう♪
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【わさびや茶園のスローな暮らし♪】
●10月3日(日) 10:30am集合　11:00amｽﾀｰﾄ

　参加費　(手もみ茶お土産付)
　\2,000(会員)　\2,500 (ビジター)　\500(子供)

※天候により内容が多少変わることもあります。
※尚、個人のお宅ですのでご予約は必須です。
ビジター参加ご希望の方はリミンの私書箱メールまで。
・主催:　スローフード秦野
・協力: 緑茶工房｢わさびや茶園｣　秦野市菩提908
・後援:　(社)秦野市観光協会

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撮影2010.9.15 十五夜飾り（協力:秦野市菩提　山口家)

余談ですが、十五夜お月さんで知られる
「お月見」は別名「芋満月」といわれるくらい
里芋はお月見に欠かせないお供え物なんだそうです。

地方によっては、この夜は誰でもお芋を盗ってよい
という風習があったと聞きます。
子供たちは張り切ってあちこちの家を回って芋盗人に‥

それでも盗られたほうは、今夜は十五夜の晩だから
神様が貰ってくれたといって喜んだといいますから
おおらかで、のんびりした日本の暮らしぶり、
これもまたスローな暮らしの幸せでしょうね～☆


撮影2010.9.15 十五夜飾り（協力:秦野市菩提　山口家)

●嬉しいお知らせ！
　ハチハチ作戦「アフリカの風 in秦野」が、
　国際スローフードの公式サイトで全世界に紹介されました。
　[Sloweb]ぜひご覧くださいませ。日本語訳はコチラです。