2270550
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

・・・そば！ソバ！蕎麦！・・・酒そば本舗奮闘記！

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全6192件)

過去の記事 >

2018年06月16日

"あげたいそば"ってご存知ですか？

カテゴリ：そばの食べ方

好んで食べる食べないは別にして、"たい焼き"を知らぬ人はいないでしょう。では"あげたい"はご存知か？

どなたも「はて？」と首を傾げてしまうのじゃないでしょうか。

さらにその"あげたい"をそばの上にのせた"あげたいたい"そばともなれば、もう間違いなく「なんじゃ、それ！？」となるでしょう。

真相は青森県五所川原市の新名物そばなのでした。

青森県五所川原市の観光物産館立佞武多（たちねぷた）の館に行けば食べれます。

掲載されている写真を見ると、まさしくそばの上に"たい焼き"がのっているではありませんか。具材は"たい焼き"の他に刻みネギしか見当たりませんから、これは当地でいうところの"かけそば"に"たい焼き"をのせたそば以外の何ものでもありませんね。

"たい焼き"を油で揚げたという"あげたい"は、おそらく中には"たい焼き"同様に餡がたっぷり詰まっているのだろうな。油で揚げてあるから、皮の表面はパリッとしているかもしれませんね。それがそばつゆを吸って、少しふやけたところをパクリ。中から餡がジュワリ。そこでズルズルッとそばをすすれば、口中に広がるは餡の甘さとだしの効いたそばつゆが融合したと思われる、何とも表現の仕様に戸惑う味と香り・・・。

う～む、恐るべし、青森県五所川原市の観光物産館立佞武多（たちねぷた）の館。当地からは青森は遠いので、早速たい焼きを買ってきて家でやってみましょう。中に詰める餡は少なめにして焼いてもらいましょうかね。（笑！

◆酒そば本舗トップページへ◆
**貴方の共感できる生き方がきっとある**

にほんブログ村

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2018年06月16日 12時20分05秒

[そばの食べ方] カテゴリの最新記事

好都合なこと 2023年12月17日
冷しそば 2023年07月05日
納豆とオクラのネバトロそば 2022年07月27日

サイド自由欄

吞兵衛な製麺会社社長が綴る・・・。

クスっと笑える蘊蓄が満載。酒の文化や歴史、
あらゆる種類の「○○そば」の由来、
偉人の逸話に至るまで。

日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。

◆「酒とそばと」幻冬舎から好評発売中◆

◆酒そば本舗◆

にほんブログ村

FC2ブログランキング

 人気ブログランキング

PINGOO! ノンジャンル

ブログ村ブログコンテストで優勝しました

［国際紛争トーナメント］
●中国の要人はどこの国製のケータイを使うべきなのか・・・？

［老人を敬う又は若者に敬われるトーナメント］
●「敬老の日」と「老人の日」

［あっと驚く?トーナメント］
●その手は桑名の焼き蛤よ

［みんなで盛り上げるトーナメント］
●坊さんがランウエイを歩く時代

［みんなが参加できるトーナメント］
●「消防署カレー」

［無差別級トーナメント］
●ピアスの功罪

［なんでんかんでん12トーナメント］
●お隣の大国の弔い事情

［読書を広げようトーナメント］
●年末年の瀬の事件簿

［歴史にまつわる話題トーナメント］
●「偉人たちのカルテ」

［外交に関することトーナメント］
●「桜の起源」

［ちょっと真面目に９トーナメント］
●「挨拶の本来の意義」

［最近のエントリー３トーナメント］
●「『わびル』の意味」

［読書で手を繋ごう8トーナメント］
●「お奨めの一冊『江戸川柳で現代を読む』」

［忍び寄る秋の気配トーナメント］
●「夜明け前」

［日常9トーナメント］
●「遊遊漢字学」が楽しみ♪

［そんなまさか！ 5トーナメント］
●「ラーメンが好きといっても」

［政治記事 93トーナメント］
●「57憶円ポンと出しますとおっしゃる人」

［バんな　そカな4 トーナメント］
●「賢者の夢とやら」

［心温まる生活99 トーナメント］
●「ヒトはなぜ酒を飲むのか？」

酒そば本舗奮闘記

人気記事ランキング☆ベスト5

このブログが読まれています！

☆ベスト1 (2007年01月20日)
もりそば1枚の量は？

☆ベスト2　(2013年01月12日)
鉛筆の芯の先が尖った状態を何んと表現しますか？

☆ベスト3　(2015年08月7日)
鳴くはずもない動物の鳴き声

☆ベスト4　(2015年05月26日)
セキセイインコに率いられたスズメの群れを見たことがあります

☆ベスト5（2009年08月26日）
モノを売らずに喜びを売れ・・・！

◆酒そばよもやま話◆
● 粒と粉
● そばと蒸篭（せいろ）
● 月明蕎麦花如雪
● そばの食べ方
● 酒中の仙人
● そばは忌み言葉だった！？