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2009.07.13
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
 「ブルーマンデー」が来たけど、わしにとってはあまり変わったことがない。まぁ、アルバイトと研究の時間を含めれば週6．5で働いているから仕方ない。うちは業績のないもしくはでっち上げをやる人に支援を出しているのに業績を出している人に支援しようとしてねぇということで、ここまで自分の学校だけではなく、他校へ働いて、夏の研究調査の経費を儲けないとダメだ。まぁ、「世の中の善と悪とを比べれば、恥ずかしながら悪が勝つ」ってことさ。慣れれば別にいい。われわれは自らのステップで進めばいい。「世の中こんなもんだよと、あきらめないで来てくだせえ！」とりあえず、午後からまた仕事だから、その前は食事だね。やはり食事をしっかり取らないと遅くまでやることができないね。時間も時間だから、自然に「元祖一条流がんこ 西早稲田店」へ。 12時50分に入店したら先客1だ。レギュラーメニューを全部クリアしたわしだから、その日の心境で食べたい麺を決める。今日は正油ラーメンあっさりの濃め、大盛、味付玉子を注文した。やはり悪魔ばっかりな環境だから、悪魔に近い味を食べたくなった。 やはり西早稲田の正油あっさり濃い目は、早稲田総本家時代の味に近いだけではなく、早稲田総本家時代の悪魔を思い出させた味だと思う。しかし、早稲田総本家時代の味よりも食べやすい。昔時々早稲田総本家の醤油がきつすぎると思ったことがあるので、ある意味で、小川店主はがんこの味を守りながら食べやすい味を作り出したと言えよう。 中細ストレート麺もいつものように、コシもあるし、絡めもいい。トロトロした味付玉子も美味しい。チャーシューはすぐ形が崩れたけど、固さがちょうどいい。たっぶりのネギも健康にとっていい。 やはり小川店主が作り出したラーメンは美味しいと思う。週一回で通っているから、使える形容詞がなくなったけど、美味しいだけで十分かもしれぬ。なお、20日の祝日営業の前に、恐らくイベントをやらないと思う。しかし、わしはその日に朝からアルバイトするから、イベントに間に合わないと思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.07.13 21:55:54
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