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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
月曜日だが、今年度における飯田橋界隈の職場の仕事がすでに終了したため、オフィスへゴー。もともと2週間ほどぶりの「麺屋 睡蓮」へ行くつもりだったが、お店は先週から家族の病気で臨時休業してきたってこと。水曜日に再開すれば訪問しよう。お大事になさってください。
そのまま湯島駅から末広町界隈へ向かい、開店直後の「中華そば専門 田中そば店 秋葉原店」の前に来た。山形辛味噌らーめん、味付玉子の食券を購入し、こってりをスタッフにお願いしてから着席。田中そば店への訪問は去年の12月下旬以来のことだが、秋葉原店は3ヵ月以上ぶりだった。 白味噌スープは味噌の優しい甘味がしっかりしていて、茹で加減の柔らかい平打ち中細麺と合っている。途中に辛味噌を溶かしながら食べると、優しい味から少々凶暴な味が味わえた。自分はさらに唐華を投入。デフォでチャーシューは3枚も入っているとは太っ腹だね。 やはりおいしかったね。都心で本格的な山形辛味噌ラーメンを提供するのは田中そば店だけだと言ってもよいが、展開しても味が落ちていないところもすごい。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.02.13 20:00:52
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