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2020.07.04
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 土曜日だが、やはり自分と関係なく、土曜出勤。今日は早めに退勤するので、職場から近い所へ食事しよう。



 西巣鴨を降り、都電荒川線の庚申塚駅へ進んで、​巣鴨地蔵通り商店会​の近くに来たら、「ラーメン いいかお」が見えた。あの高い評価を得ていた「​福の神食堂​」を構えた三人の店主の​一人​がオープンさせたお店だという。店は、評判の良い​昭和歌謡ショー​の跡地にある。昭和歌謡ショーへ訪問したことがあると記憶しているが、日記が見つけられないとはなぜ?短い行列ができているが、席を四席まで減らして営業しているってこと。5分も待たずに着席。特製醤油ラーメンを注文。



 醤油清湯スープは出汁、タレのどっちも突出せず、バランスがよくて、コクがあり、まろやかな味だ。中細麺はつるつるしこしこの食感で、醤油清湯スープとの相性がよい。口コミを見れば、みんなのコメントはほぼ同じだったね。チャーシューは低温調理のレアと煮豚の二種類だ。煮豚は柔らかい。レアチャーは歯切れがよい。味玉もなかなかおいしい。

 おいしかったね。優しい味わいで、レベルが高い一杯だ。煮干しが薫る白醤油ラーメンも気になるね。ご馳走様。






最終更新日  2020.07.10 01:28:52
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