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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
朝一からかなり忙しいので、昼食を食い損ねったが、結局夕方に昼飯を食うことになった。
こうなったら、自宅の周辺で食べたほうがよいので、一旦帰宅し、荷物を置いてから出かけた。行列がないということで「雷 北松戸本店」に来た。濃厚雷そば(ミニ)、半熟味玉の食券を購入し、スタッフにニンニク多めを伝えてから入店してから着席。今年度の前半ではしばらくこのパターンが続くかな。 しばらく待ったらご対麺。 二郎にしろ、二郎インスパイアにしろ、150gというミニはかなり少ないが、減量中のわしにとって夜の食事として結構多いほうだ。ヤサイ普通も結構高さがありそうだ。 麺の量が少ないから持ち出しやすいね。無事に天地返しができた。なぜか、今日の醤油タレの味がいつもに比べややきつく感じられる。ニンニクの味に比べてもきついかなと思う。豚骨スープは相変わらず濃いめだが、醤油タレの味とどうしても合わないと味わえた。厚みのある平打ち縮れ太麺はスープと野菜との絡めもいいしコシもある。大判で厚手のチャーシューは味付けが濃いめで歯ごたえもよい。 おいしかったね。と言ってもいつもとちょっと違ったかな。よく見れば、スタッフはほぼ全員外国籍の方。最近店舗を展開しているが、スタッフの訓練は大丈夫かなとちょっと心配。ほかのお店にも行ってみようか。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.07.23 00:05:04
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