アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

　すでに，あちこちで話題にはなっているが，みなさんは「地溝油」をご存じか？ここしばらく中国で問題となっている食用油のことだ。
　中国料理は多くの油を使う。排水溝や下水溝に溜まった油を採取し，濾過，精製し，再び食用油として使うものである。「下水油」とも言われている。一晩で処理でき，価格も安いので，多くのレストランや屋台で使われている。

　→　ウィキ「地溝油」　

　→　中国国内報道
　　ほか，多くのサイトに掲載。

　しかし，有害物質を多く含み，とんでもない油である。その油が，中国全土の食用油の年間使用量の約１割を占めているという。計算上は，誰でも１０回に１回はその油を使った料理を食べているという。観光客も例外ではない。　
　詳しくは，他サイトなどを参考にしていただきたいが，恐ろしいことだ。当然，中国国内では問題になっているが，なかなか解決できないという。政府も対策を打ち出しているようだが…
　レストランには，自ら食用油を持ち込んで料理を頼んでいる客もいるらしい。レストランも油代が浮くので，断ることなく使うと言う。
　ところが，日本のマスコミは意外とほとんど取り上げていない。私がたまたま見たのは２番組だったが，それだけのようだ。中国国内では報道されているし，もっと取り上げても問題はないと思うのだが…毒ギョーザや農薬漬け野菜については，激しく報道するのにな。

　調べてみれば，昔の日本も同じようなことがあったらしい。１９６０年代に起こったが，「日本政府の主導下で地溝油の回収・利用に全力を挙げた」ので，すぐに根絶されたらしい。日本でもあったことが驚きだが，対策のほかに日本人のモラルが高かったということのようだ。やはり，道徳教育というのは，たいへん大事だと言うことではないか。

　工業用に回せば，ある意味すごいエコになる。ところが，工業用には何かと複雑な手続きが数多くいるし，たいへんのようだ。レストランや屋台だと，何の手続きもなくすぐに売れる。当然，楽な方に流れる。

　ほかにも，インスタント食品や加工食品の工場など，あちこちにも流れているようだ。こうなると，日本も人ごとではなくなる。本当に詳しいことはわからないが，どうなっていくのだろう？？
　私は，人間が大好きだ。でも，不正行為は大嫌いだ。悪くは言いたくないが，本当に心配だ。


　本文とは関係ないが，食事風景。'９９年８月，中国の海南島で突然参加した中国人ツアーで昼食。いい人ばかりだった。'０８年８／５の日記のほか，何回かＵＰ。食事の仕方には閉口したが…(^_^;)

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