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酵母にかこまれて

2021.09.09
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今日は朝のうち雨が強くて
裏の畑に野菜を採りに行けませんでした(-""-;)
朝食にツルムラサキ使いたかったんですけどね

お兄ちゃんはまた早起き
でも 6時までは寝てたのでグループホームの起床タイムですが
欲を言えば 次男が朝食食べ終わってから起きて欲しいんですよね

お兄ちゃんが起きれば
もれなく旦那さんも起きて来ますからね(-""-;)

静かに朝食食べたい次男
私はそうなると立ったまま朝食になってしまう

次男が出勤する時間には少し雨も弱くなりましたが 合羽着て出て行きました

お兄ちゃんは また二度寝
でも 歯磨きしたら目が覚めました
道が混んでて少し遅刻しましたが
今日は何とか(((^_^;)

その後 久しぶりのパン屋さんへ
ずーっと前から一度行ってみたいと思っていたパン屋さん
テーラテールへ
友達に買ってきてもらった事は何度かありますが
名古屋店へは 車ではなかなか
それが半田に支店ができたと聞いて 今度こそと思ってから どれだけ経ったかな(^_^;)


お店の看板商品
テーラテール 並んでなかったので ないのかな?と聞いたら
焼き立てもって来てくれました(*^^*)

そして サリュー
パリパリのクロワッサン

メロンパン 海苔とジャコのパン
バゲット

ラヴィデュパンの店主さん 一時期テーラテールでも修行されてたので
テーラテールは かおり
サリューはラヴィワッサンに似てます(^^)

もっちもちのテーラテール 美味しかった(*^▽^*)
メロンパン食べるのも久しぶり
作っても消費しないので 美味しいの ひとつだけ買った方がいいな(^^)

夕飯はアヒージョにするつもりでバゲット買いました
ちょっと少なかったかな

ある程度準備して
朝捏ねておいた生地を仕上げ発酵までいってから 畑へ
ようやく涼しくなった(((^_^;)

この間 人参の種を蒔いた隣に大根と紅くるりの種を蒔いて来ました
種をいろいろ蒔いたのはいいけど
この先 しばらく雨は降らないので水やり行かないと(((^_^;)

帰ったら すぐパン焼き


角食焼きました
酵母は酒種8%
使った粉は
春よ恋とゆめちからのブレンド春乙女
もち麦を1割
このもち麦が 湯種みたいにならないかな~と思ったんですが
明日の朝が楽しみです(^^)






最終更新日  2021.09.09 20:31:57
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Re:久しぶりのパン屋さんともち麦パン(09/09)   のあぷ〜 さん
こんにちは。

お兄ちゃん、3時よりはいいけど、、朝食くらいゆっくり食べたいですね(^^;
お疲れさまでした!

ラヴィデュパンの店主さんが働いていたお店ですか!
ワタシも久しくパン屋さんは行っていません(^^;
かおり食べたいな~

もち麦は茹でて粒のままですか?
わ~、食べるの楽しみですね(*´▽`*)

(2021.09.10 15:00:16)

Re[1]:久しぶりのパン屋さんともち麦パン(09/09)   かりん3656 さん
のあぷ〜さんへ
今はグループホームがあるので 泊まりの日は落ち着いて食べられますけどね
毎日だとストレス大き過ぎますね(((^_^;)

久しぶりのもちもちパン 美味しかったです(^-^)
かおりより大きいので 一度に食べるのは大き過ぎます

もち麦は粉になった物を混ぜました
もち姫という もち小麦粉です
湯種パンにはならなかったです(((^_^;) (2021.09.10 17:01:17)


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