酵母にかこまれて

昨日 ワクチン接種の副反応で熱が出たお兄ちゃん
夜には下がり お風呂入って寝ました
今朝はのんびり寝ててくれました

施設のクッキー作業仲間は みんな子供が同じ日に接種してるので ラインで情報交換してました
うちが発熱して発作があったと言うと
次々 発熱したという報告が

みんな 丸っと１日経ってから副反応出てきたみたいです
でも たいした事なさそうで良かった(^^)

お兄ちゃん いつも通り日中一時へ

今日 早朝は雨降ってなかったので裏の畑で草取り
雨雲レーダー見たら7時から雨となってたけど
ちゃんと ５分前に降ってきた
一時間弱頑張ったら かなりきれいになった(^^)

お兄ちゃんを送ったら 早速 台湾カステラ作り
今回は全卵で ココア入り
また ハードル揚げてしまったけど(^_^;)
シフォンですら ココア入りは焼いてないのに
でも うまく焼けました

焼けた直後は


いい感じで膨らんでます(*^^*)
美味しくできました

そして その後 昨日仕込んだ生地を
伸ばして畳んで伸ばして


カットして


今回はつけ麺にしました

次男が 前回 麺がもっと食べたかったと言うので
残った粉を全部使って たくさん打ちました
粉の量 600g
でも ゆめちからの麺用粉
さすがゆめちからだけあって 弾力すごいんです
吸水はとてもいいのに
パスタやうどん 中華麺とパスタマシンでいろいろ作ってみたけど 一番苦戦しました(((^_^;)

でも ツルツルシコシコ とても美味しかった(*^▽^*)
次男も うまい うまいと食べてくれたので
苦労した甲斐があったかな
でも さすがに全部食べるのは無理
残りは冷凍しました スープの残りも冷凍
また すぐたべられるね(^^)

午後からは 明日焼くパンの仕込み