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カテゴリ:お菓子作り
今日はすごい雨
午後からは雷まで(*_*) さすがに今朝はおもらしなかったけど ぐっすり眠り込んでしまったお兄ちゃんはなかなか起きられず(-""-;) またかいまき布団ごと階段までズリズリと 何とか立たせて昇降機に乗せ下まで降ろしました 2~3年前までは起こしてもすぐ自分で階段まで這って来れたのに まあ動かない事 老老介護も問題になってるけど 若老(若い子供を年老いた親が)介護はどうしたらいいのやら(-""-;) それでも朝ごはんは、ちょっと連絡帳書いてる間にペロリと( ̄▽ ̄;) 自分でごはん食べられるって楽よね 1時間かけて食べさせるって人もいるもの 今朝は頂き物のチーズ食べました ブッラータチーズ 三宝柑のマーマレードを旦那さんの職場の人が欲しいと言ったので差し上げたら お礼にと頂きました カルディーに売ってるそうですが 珍しいチーズで幻のチーズと言われてるのだとか ブラータチーズ」とは、モッツァレラチーズで生クリームを包んで作る超フレッシュなチーズのことを指します。形は巾着型で、トロトロの中身がモッツァレラの袋に包まれた二層構造。巾着の閉じ口はひねってあったり、縛ったものもあり、ユニークでかわいい形をしています。 もっと濃厚なのかと思ったら かなりあっさり マーマレード添えて食べました 雨降る中 お兄ちゃんを施設へ送ったら仕事 今日の方が道が混んでて遅刻してしまったわ 詰め物は思ったより少なかったけど 前日の詰め物リスト見て Kさんが頑張ってくれたのがわかる ありがたい(^-^) お昼過ぎに詰め物の合間を縫って 昨日仕込んだ、あこ酵母のクッキーを焼きました そんなKさんと社長は試作室の奥のビニールカーテンで仕切られた空間で雨合羽橋来てわたあめ作り 雨だと湿気すごいから 除湿にしてました わたあめですから もんのすごく甘~い匂いが試作室に充満 クッキー先に焼いておいて良かった(((^_^;) とてもじゃないけど、5分といられない クッキーは甘さかなり控えめのクラッカーに近いクッキー 素朴な味の でも酵母の風味が良くて 食べ始めたら止まらなくなる危険な味(((^_^;) 半分は明後日まで残して また焼きます 昨日焼いたクッキーは 食感はあまり差がなくなってました 灰分低めの粉で焼いたクッキーは卵の風味がする優しい味のクッキーになってました またクッキー食べすぎた( ̄▽ ̄;) 帰ったら パンの仕込みして お兄ちゃんのリハビリ診察 こんな日は、もう出掛けたくなかったけど 帰る頃には晴れてました 夕飯はタラの芽とビーツの天ぷら サクサクと美味しい(*^-^*) 仕込んだパンは ひとつは夜 もうひとつは明日の朝 そして スコーンは明後日かな お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おはようございます。
連日雨でお兄ちゃんもダルいんでしょうか?ぐっすり眠れるのはいいことですが、、、動いてくれないとかりんさん腰痛めちゃいますね(>_<) お兄ちゃんにはぜひスリムでいてもらわなくては~(^^; 確かに!老老介護問題ばかり取り上げられてますが、若老介護は体力的にも体格的にも介護する側の負担が大きいですよね(>_<) 食事に1時間とか、それだけ1日が終わってしまいそう~(。>д<) 酵母クッキーのキューブが可愛い♡♡止まらなくなるヤツですね~( *´艸`) ブッラータはいただいて食べたことありますが、チーズ感が少なくてデザートのようですよね(^^) マーマレード合いそうです! そしてそして、タラの芽天ぷら~(*≧∇≦)ノこれは、、ご飯よりビール!(笑) ビーツの天ぷらも甘くて美味しそうですね(*´∀`*) (2024.03.27 08:21:10)
おはようございます!
今日はこちらは晴れてますがそちらはいかがでしょう? 朝晩まだ冷えるし雨降るしで、お兄ちゃんもすっきりしないのでしょうか。 早い時は早いですものね(^O^) 若老介護、そうですよね。 親亡き後の課題も含めて現実問題の今にも目を向けてもらわないと。 ブラータチーズ、美味しそう! お高そうですが、今度カルディ みてみよう(^O^) ビーツの天ぷらは細切りにしてあげてあるんですか? 美味しそう(^O^) (2024.03.27 09:20:54)
のあぷ~さんへ
おはようございます(^-^) お兄ちゃんの老化は先々心配になります(-""-;) あまり動き回られても大変ですが、何とか捕まり立ちできる程度に力残したいです 動けない子の介護はまた別の大変さがありますが目を離せるというのもあり、それぞれ大変さが違いますね 酵母クッキーは素朴な美味しさがあり、甘さ控えめなのが逆に危険なんですよね(((^_^;) ブラータは本当に癖がなくて、マーマレードが合いますね(^-^) のあぷ~さんはやっぱりビールですか(^-^) ビーツのかき揚げはおやつにもいいですね! (2024.03.27 09:41:14)
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^-^) こちらも快晴ですよ(*^-^*) 若い頃はお兄ちゃん追っかけて走り回ってましたが、その気にさせれば楽でした! こちらも身体のケアをしっかりしないと! ブラータチーズは初めてでしたが、デザート感覚ですね(^-^) なかなかカルディーでも見かけないようです ビーツは生を千切りにして揚げてます 甘くて美味しいですよ(^-^) (2024.03.27 09:45:26) |