チーズ☆ちーず

大好きなイチジクのチーズタルト。

15センチの型で焼く多佳子さんのレシピです。

本では丸のセルクルを使っているけど、

切り分けやすいので私はいつもスクエア型で作ります。

土台と上のクランブルが一緒に作れるので、とっても楽ちんです










中はドライイチジクとクルミたっぷりのチーズケーキで、

上の黒ゴマがいいアクセントになっているんですよ

一晩寝かせて食べごろなので、前日に焼いてバレンタインのプレゼントにしました。







スティック状に切って、ワックスペーパーで包んでからラッピングします。

この作業が実は一番大変だったかも

あれこれ包んでいたらあっという間に時間が経っていました。








そしてバレンタインお菓子の最後は、さくさくチョコレート。

コーンフレークでもパフでもないさくさくのフレークと、チョコを固めたお菓子です。

一緒にマロングラッセを固めました。

これも、一番簡単だろうと思っていたら、

実は固めるのが結構大変だったんです。

ボウルの中で固めすぎて上手くすくえず、

緩すぎて固まらなかったり。

最後は気合で完成させました

何だかんだでいろいろと作ったけど、

渡した人たちからさっそく感想を聞けて、

気に入ってもらえたようでほんとによかった

お菓子作りも楽しくてやめられないな～。

まだまだやりたいことはいっぱいです。

ああ～楽しい

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