チーズ☆ちーず

朝、携帯の音で目が覚めました。

でもそれはアラームではなく、緊急地震速報。

今まで聞いたことのない音で突然鳴り始めて、慌ててテレビを点けてみると、

となりの長野県で震度３を記録したと報道していました。

ここは何もなかったことが、ほんとにありがたいと心から思いました。

未だ続く余震と二次災害、津波の被害も、

ほんとにこれが今起こっているの！？というくらい想像を超えていて、

なんて言ったらいいのか言葉が見つからないです。









昨日焼いたリュスを切ってみました。

高さはあるけど、まだ理想の気泡には届かない…

ここの部分はけっこう入ったほうだけど、全体じゃないからな。






ホワイトチェダーがいい感じに溶けていておいしい～。

パリパリのところはこんがりと焼けた大人味。

でも外側の焼けている黒豆は甘いカリカリ。







クラムは思ったよりもずっとふんわりとしていて、

とっても食べやすいリュスティック

これもなんにもつけなくてもおいしかった。

この前のリュス～バゲを通してちょっとずつ加水していってるから、

この調子でもう少し頑張ってみよう。

バゲは成形がとっても苦手だから、修行に励まないと。

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こうやって朝ご飯を食べていることも、普通だけど幸せなんだ