くれーじーくえいる　ぶろぐ

＜←手作りハンバーガー２種とフライドポテト。これが今日の晩飯＞

　最近、巷で"佐世保バーガー"が密かな人気だそうであるが、それに触発されて（笑）自分でハンバーガーを作ってみようと思った管理人です(^^ゞ

　とりあえず佐世保バーガーを参考に、具はハンバーガーパティ、目玉焼き、ベーコン、スライスチーズ、レタスに決定。トマトとかは嫌いなの（笑）
　で、食材を集めるのは結構楽だったのですが、一つだけどうしても発見できないものがありました。ハンバーガー用のバンズです。
　ホットドッグ用のスリット入りコッペパンはよく見かけるのに、ある意味ホットドッグ以上に身近なはずのハンバーガーバンズはまったくと言っていいほど見当たらない世の中の不思議・・・（笑）しかし、イングリッシュマフィンやベーグルで代用する気はなかったので、地元のスーパーをあちこち回った末、丁度いい大きさの丸い雑穀ロールをバンズに使うことにしました。

　後の調理はいたって単純。横真っ二つにしたバンズをフライパンで焼いてバターを塗り、具を挟んでマヨネーズ、マスタード、バーベキューソース、塩コショウで味付けて完成♪　ついでにもう一つのバンズにレタスと市販のツナマヨを挟んで２個目にします。付け合わせは冷凍食品のフライドポテト（笑）
　ちなみに、ハンバーガーパティも手作り。某ファストフードチェーンじゃありませんが（笑）牛挽肉100％に塩コショウを加えただけのシンプルなパティ。

　肝心の味は・・・・・・手前味噌ですが結構いけました(^^ゞ