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2005年04月23日
カテゴリ：第一章：有限会社の立ち上げ方
はじめまして。夏目兄と申します。兄というのは「兄弟」の兄で、この度、弟と組んで、餃子専門店を開業することになりました。何度も試作を重ね、自信作の餃子を開発しました。一般的に売っている餃子とはベツモノです。食べてもらえれば必ずヤミツキになります。これを皆様に食べて頂こうと思い立ち、この際、お店を立ち上げようという運びになりました。もちろんネットでも販売いたします。
私は現在、デザイン事務所に勤めながら、飲食店などの販売促進やコンサルティングの経験を積んでいますが、自分のお店をプロデュースするのは今回が初めてです。やらねばならないことが山ほどありますが、一つずつ攻略して無事開店にこぎつけるまで、日々、このブログを綴っていきます。 お店の企画から立ち上げまで、お金の話から、書類手続きの話、試作品の話から、経営の話売り上げの話まで、すべてオープンにして、ここに綴っていきます。これからお店を開きたいとか、現在個人商店を経営している方にも参考になる内容になるのではないでしょうか。 これから日々、企画概要とか、進行状況などを綴っていきますので、応援よろしくお願いいたします。応援してくださった皆様には、是非早い段階で試食していただき、率直なご意見をお寄せ頂きたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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blog開設、開店、おめでとうございます！
突然、書込みすみません。初対面（？）というか見ず知らずの者です。 ネットサーフィンしていたら、同じ夏目で、デザイナーで、飲食店経営の夢を持つ… と共通店いっぱいで思わず書込んでしまいました！ 私は、まだ自分の店は持っていませんが、昼はデザイン、夜はバーテンやらホールやらやってます。 blog楽しみにしていますので、続けてくださいね(^^) (2005年04月23日 21時33分40秒)
コメントほんとにありがとうございます。全てはこれから始まりますので、長いストーリーになるとは思いますが、温かいお言葉を励みにがんばります。これからもよろしくお願いします。
(2005年04月24日 22時03分44秒)
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