カテゴリ:第三章:夏目家オープンからの軌跡
TV放送記念!4パック以上で代引き手数料無料!8パック以上で送料も無料! 続き。。。 6時17分、メ~テレ「UP!」放送開始。 いきなりお取り寄せ特集が始まり、三件立て続けに紹介。 伊勢えび料理のお店と、栗きんとんのお店と、『和風あん餃子』。 当店の紹介が終わって数分後、最初の電話が鳴りました。 「テレビで今見たんですけど。。。」 ホントに嬉しい事ですよね。テレビの紹介を見て「食べたい!」と思い立って、そのまますぐ受話器を取って下さった訳です。 その日は僕(兄)が電話オペレーターとして専属で待機しておりましたので、この第一本目はかなり嬉しくて、何だかちょっと話し込んでしまいそうになる所でした。 このお電話を切った直後、嵐の電話攻撃が始まりました。 「ピッ」と電話を切ったとたん「プルル・・・」 閉店まで途切れる事なくこの状態が続きました。 電話に出ると「やっと繋がった~!」と言う声も数多く聞かれました。 ちなみに翌日金曜は午前中から電話鳴りっぱなし! 弟も、普段は営業時間外は留守電にして営業時間のご案内等をアナウンスしているのですが、この日ばかりはさすがに注文を受けておかないと、また営業時間内にかけなおした方が殺到するといけないので、日中かかってきた電話注文を全て受注しました。 この日は4時のオープン前に既に沢山発送の注文を受け、そのままオープン。当然ながら電話鳴りっぱなし。この日も一応僕(兄)が待機していたので、とにかく電話受注に徹底。 この2日間はとにかく電話注文を受けるだけで一日が終わった感じでした。 一方店頭のお客様の様子はどうかと言うと、これが予想ほど混雑する事はありませんでした。売り上げ的にはよく売れた日の2倍位の売り上げがありましたが、不思議と混雑は殆どありませんでした。店頭に放送前から「放送後しばらくは混雑が予想されます」と記したのが、効いたのでしょうか。。 そして三日目の土曜日。店頭はお客様殺到で完売となりましたが、電話の受注は数件のみ。 これが“テレビ”の特徴でしょうか。。。大きな反響があるのは2日間。 日曜も、月曜も「テレビで見たんですが・・」と言う注文は数件止まり。 それでもこの数日で受けた注文で、当店の餃子、年内分は完売状態! これまで通りの生産個数だったら、日々店頭でも売切れてしまいがちな上に、地方発送分の餃子を確保するのはかなり大変な事。発送がかなり先になりそうです。 でも、あまり遅くまでお待たせする訳にもいかず、弟はいよいよ日産個数を倍に増やし、寝る間を削って仕込みまくってくれています。 その甲斐あって、本日第一陣を出荷する事ができ、うまく行けば2週間以内にはほぼ発送を終えられそうな感じがしています。 ・・・。 無理かなぁ。。 色んなお客様がお電話下さいましたが、中でもおかしかったのが、 お客様:「あの~。。。カニの注文をしたいんですが。。」 ・・・。 弟:「あ・・・それはウチではなくてうちの前に取り上げられたお店だと思います。ウチは餃子屋の方です。」 お客様:「あ、そうですか。。。じゃそっちに電話します。ガチャ」 ちなみにうちの前に取り上げられたお店は「カニ」じゃなくて「伊勢えび」。。。 怒涛の30本抜き! ←放送直前のランキングは38位。今、何位か見てみて。これが、テレビのチカラ!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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