Jirri*ritta

天然生活１月号に、しょうがシロップのレシピが載っていたので先日作ってみました。

最近、冷えについての本は多く出されているので、

冷えに生姜が良いのは良く知られていますよね。

身体を温めるだけでなく、消化促進・殺菌・免疫力を上げる・・・

などの効果もあるので、今の季節には特に摂取したいものです。



＜しょうがシロップの作り方＞　　　　　　天然生活１月号より抜粋

鍋に水・砂糖１カップ （ 身体を温める効果がある甜菜糖がオススメ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　白砂糖は身体を冷やすので避けた方が良い ）、

しょうが ( 皮を剥いて薄切りにし、１センチ角の色紙切り ) ２０グラムを入れて

弱火にかけ約２０分煮る。

＊冷蔵庫で２ヵ月保存可



＜ 風邪をひきそうな時や、寒くて眠れない夜にピッタリのレシピ ＞

＊　しょうがホットレモン　＊

しょうがのすりおろし・・・ひとつまみ

しょうがシロップ・・・大さじ２

レモン果汁・・・４分の１個分

しょうがの皮・・・３～４切れ

レモンの皮・・・１切れ


＊　しょうが昆布茶　＊

しょうがのすりおろし・・・ひとつまみ
　
昆布茶・・・小さじ１



私もまだ紅茶にしか入れていませんが、ぽかぽか温まりますよ☆

これからまた、いろいろ試してみたいと思います。




yumi++