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Jul 31, 2007
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カテゴリ:Asia











夜上海






上海2日目にして、最後の夜。
今日は、お仕事のお食事でした。
場所は、上海外灘を望む浦東側の一等地。
とっても綺麗なビルにある、一流のお店です。

ここは、大皿を取り分けるタイプの中華じゃなくて、ひとりひとり、取り分けた状態でサーブされます。
料理の種類としては、広東かな。
でも、やっぱり、前日の精進料理より、正直ずーーーっと美味しかった。。
やっぱり、本物を使っていると美味しいですね。。
実感しました。

Ye Shanghai Pudong(夜上海)
3/F Citigroup Tower,33 Huayuan Shiqiao Lu, Pudong, Shanghai
T82 21 5878 5660






前菜盛り合わせ
これ食っただけで、昨日の食事との差が歴然。。
昨日は昨日で美味しかったんだけど、「旨み」の差が違う。。






フカヒレスープ





ロブスターのロースト





何の魚かな?? 甘酢です。





豚をローストしたものをラップ。





牛肉とピーマンの炒め。






冬瓜と衣笠茸
こんなに衣笠茸、たくさん食べたの初めて。






餃子。裏はいい焼き色で、小龍包みたいに、中はスープがたっぷり







ミルクっぽい味のデザート






フルーツ。

あ~、、そんなに食欲無かったのに、食べちゃった。。




食事が終わる頃には、こんなすごい夜景が。。
特等席です。
3階じゃなくて、もうちょっと上の階だったらなぁ。。。








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Last updated  Jul 31, 2007 12:01:28 PM
コメント(8) | コメントを書く
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Re:夜上海(07/31)   もんちゃん さん
久々のお邪魔です。KABAさんのブログはいつも美味しい物が一杯でお腹一杯で見ても何故かお腹が空くと言うか・・・。今回は美味しい中華また無性に食べたくなりましたヨ!! (Jul 31, 2007 06:51:09 PM)

美味しいもの   ナポリ さん
素材そのものが本物であれば、偽物はかないませんよね。お口直しができたようで良かったですね。
素食は宗教食であり、美食では無いです。ただ、美味しいものを食べたい坊さんが、形を似せて作ったとのこと。限界はあります。
ただ、上海の素食は、グルメが多い台湾人には評価されてません。機会があれば台北で試して見られるとまた、評価も異なるかもしれません。
今回は蟹にはちょっと時期が早かったようですね。
本当、上海って日本から直ぐだから、日本の文化人が昔から行きたがったのも良く判ります。
それから、ピカイチの上海料理というのに、私めは出会ったことが無いのです。上海料理は広東の軍門に下るのでしょうか。 (Jul 31, 2007 06:52:47 PM)

Re[1]:夜上海(07/31)   KABAMilwaukee さん
もんちゃんさん

遅くなってすいません。。

僕もね、、何の料理が好きって聞かれたら、一番は、中華かもしれません。

という事で、今日は、中華を食いに行ってきます。 (Aug 2, 2007 06:16:24 PM)

Re:美味しいもの(07/31)   KABAMilwaukee さん
ナポリさん

遅くなってすいません。。
やはり、これは台湾に行かないと。。
中国も、上海しか行ったこと、無いんですよ。
それこそ、アメリカ行ったことがあるけど、ロスしか知らないってのと同じですよね!

ウチの会社の人は、上海より、香港のほうが美味しいって言いますわ。。
ま、そのうち、機会があるでしょう。 (Aug 2, 2007 06:18:35 PM)

Re[1]:美味しいもの(07/31)   ナポリ さん
食については、台湾の人たちは、香港が良いといいます。
台湾も相当美味しいんですけどね。。。香港は金持ちが旅行しても庶民が訪れても、双方の懐にあった美食が用意されている所が凄いと思います。
金持ちは時計や装飾品を買うんでしょうが、私は庶民としてお茶を買って満足してまーす。 (Aug 3, 2007 01:18:24 PM)

Re[2]:美味しいもの(07/31)   KABAMilwaukee さん
ナポリさん

将来、本社勤務になったらね、、
いろいろアジア関係も、制覇しなければ。。
香港、台北、楽しみにしておきます。 (Aug 4, 2007 06:49:38 AM)

外灘   Mei さん
突然おじゃまします。
外灘記事をいろいろとチェックしていてこちらにたどりつきました。
夜の外灘はノスタルジック上海の極み。
真夏の夜にジョッキ片手に夜上海を味わってみてください。
http://officemei.exblog.jp/ (Aug 4, 2007 05:25:40 PM)

Re:外灘(07/31)   KABAMilwaukee さん
Meiさん

書き込み、ありがとうございます。
外海の景色、綺麗ですよね!!
年に1回は、行きたいところです。 (Aug 4, 2007 06:49:05 PM)


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