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Nov 11, 2007
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カテゴリ:---肉、鶏












丸貴とり







日本に帰ってきました。
帰ってきて、、最初に食べたかったのは、、、、
ヤキトリでした!!
      
行ったのは、丸貴とり。
ホルモンの丸貴屋の支店です。
東門の中腹のローソンあたりを、ちょろっと西に入ったところ。

ここは、鶏でも、ちょっとマニアックなパーツもあるし、
向かい店の丸貴屋の牛ホルモンも食べれます。
きっちり、仕事(下ごしらえ)してる、とっても美味しい焼き鳥屋さん。

人気店なんで、予約することをお勧めします。
遅い時間も開いているけど、品切れが怖い。。

丸貴どり
神戸市中央区下山手通り1丁目4-4
078-391-0027





まず、水キムチ。これ、このお店の名物。
高菜? めちゃ辛かった!!





キャベツ。酢しょうゆみたいなタレがかかってます。
だされる味噌ダレつけて食べても美味しいです。






豆もやしのナムルです。
豆もやし、大好物!
やっぱ、もやしは豆がついてないと!?





鶏の生キモ。
牛の生レバーもあるけど、やっぱり鶏屋なんで。
ニガ甘!! う~む。日本に帰ってきたなぁ。。






牛バラ と 鶏のはら。
最初っから、牛VS鶏です。もう、一本目でこのお店の
質を感じることができます!!







こりこり と キモ
こりこり=三角です。 残っている身の味とあわせってうま~。
キモも、火の入れ方が絶妙。焼きすぎてないんです。
美味しい!!






軟骨 と 丸腸(てっちゃん)
この軟骨も、身と合わさって、とっても美味しい。塩味。
丸腸。。脂の味が美味しい!! あ~コレステロール。。







せんまい と つくね(塩)
せんまいは、株の部分。つけねです。
イヤな内臓臭さは、まったくなし。
つくね、塩味がいいですね。ミンチの味がよくわかります。






めがね と 背肝
めがねは、牛の足の関節の付け根の肉。
これ、ほんと普通は捨てるところ。にんにく味たっぷり。
背肝は、脂っぽところが美味しい!!
大好物です。鳥光の「もつ」と同じ部分。





最後に、鶏の精巣。あつあつ。
元気になりそう??
これ、行く前にちょろっと寄った「飲酒室」で薦められたんですよ。

こんな感じの初日の夜でした!








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Last updated  Nov 11, 2007 05:44:17 AM
コメント(6) | コメントを書く
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ご無沙汰してます   デコ さん
先日、友人と「丸貴屋」の方にお邪魔してきました。
お任せでガッツリ食べたので何を頂いたかはよく分からないのですが(笑)美味しかったです!
最近鶏好きなので、この「丸貴とり」さんとっても気になります!!
うわーん、今すぐ行きたい・・・。 (Nov 11, 2007 10:33:57 AM)

Re:丸貴とり(11/11)   苺パフェ* さん
なんだかスゴイ部位が沢山ですね^^

水キムチや豆もやしとういことは、韓国系?

(Nov 11, 2007 12:09:13 PM)

Re:ご無沙汰してます(11/11)   KABAMilwaukee さん
デコさん

おぉ、デコさん、丸貴屋ですか?
たぶん、逆に丸貴屋でも、鶏メニュー食えるのかも。
丸貴屋も、人気で予約がないと、入れなかったでしょ。
僕も、丸貴屋、どこの部分を食べたか、後で写真で照合するの、難しいです。。

そうそう、デコさんの写真、綺麗になりましたね!! (Nov 11, 2007 04:01:37 PM)

Re[1]:丸貴とり(11/11)   KABAMilwaukee さん
苺パフェ*さん

そうですね。コリアがちょっと入ってます。

このお店は、本当に普通は捨てるようなところを
手間隙かけて、美味しく商品にしているお店です。
今、関西では、ホルモンブームなんですよ。
その中でも、ここは老舗です。少なくとも、神戸では
火付け役です。 (Nov 11, 2007 04:03:14 PM)

焼き鳥良いですね!   もんちゃん さん
鳥光なら私行った事ありますよ。最近は御無沙汰ですがね。個人的に焼き鳥好きです。近くにトリドールとやらが出来、安さに流されていますが焼き鳥食べながらチューハイぐびーっとやりたいなぁ。 (Nov 12, 2007 12:07:55 PM)

Re:焼き鳥良いですね!(11/11)   KABAMilwaukee さん
もんちゃんさん

返信遅くなってすいません、、

鳥光、僕の一人ランチの定番です。
もう、高校生の時から。。

ここは、ほんと、いいヤキトリ屋さんですよ。
まだ、そんなに通ってないからか、いつも新鮮な体験ができます。
普通のヤキトリ屋にないもの、だしてくれるから。 (Nov 14, 2007 10:57:30 PM)


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