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2011.07.08
カテゴリ：料理
しとしと雨が降る中で撮った今朝のギボウシです。 ものすごい数の花が立ち上がっています。 広い葉っぱに受けた雨が、シャワーのように葉を綺麗にしてくれました。
キュウリもナスも、二本ずつ植えてあります。 １人暮らしの私には、毎日無駄なくちょうど食べれる適当な本数です。 なんて、美しく、立派に、実を付けたことでしょう、と自画自賛で眺めています。
さて、うちで採れたものばかりで作る今日の昼食は、 冷水に晒したパスタに、 キュウリ、トマト、玉ねぎ、にんにく、紫蘇、シラス、 塩、こしょう、オリーブオイル、酢 を混ぜ、さっぱりと頂きましょう。 ナスは、レンジでチンして醤油で。 オニオンスープも作りましょ。 近頃はカレー粉に凝っていて、オニオンスープにカレー粉を入れるのが私流です。 毎日、感謝。
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