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2022.07.04
テーマ：我が家の晩御飯(751)
カテゴリ：ふるさと納税
親子丼とチキン南蛮を作ったのでメモ書きです
↓興味あったらクリックしてください、私と川南市が喜びます  【ふるさと納税】宮崎県産 若鶏 もも肉＆むね肉 セット 3.2kg【肉 鶏肉 カット済み 小分け 国産 九州産 宮崎県産 川南町産 真空パック トレイレス まな板不要 チキン南蛮 唐揚げ カレー シチュー 食べ比べ おうち時間 おうちごはん 送料無料】G0808 カット済もも肉・・・200g×8袋 カット済むね肉・・・200g×8袋 これで１万円なのがいいわね 今日は親子丼（むね肉200g）2人前とチキン南蛮（もも肉むね肉200gずつ）2人前を料理 ◆親子丼 返礼品添付のレシピ通りではないので、ご容赦ください 鶏むね 200g 一口が大きくなるので、料理ばさみで半分に 玉ねぎ 1/2玉 薄切り 卵 3個 ★醤油 大さじ２ ★みりん大さじ３ ★砂糖 大さじ１ ★白だし 25cc+水75cc 玉ねぎと★を入れて玉ねぎがしんなりするまで煮る むね肉を煮る 火が通ったら、溶き卵を2/3回しかけ、蓋をして卵が固まるまで煮る 火を止めて、残りの卵をかけて完成  ◆チキン南蛮 鶏もも＋鶏むね 計400ｇ 塩コショウ さきに鶏肉にかけておく 小麦粉 鶏肉にふりかける 卵 １個で足りる、小麦をにまみれた鶏肉をくぐらせ、油にダイブさせる タルタルソース 茹で卵 ３個 茹で時間は１５分 玉ねぎ １/４個 マヨネーズ 適量 混ぜるだけ 南蛮酢 醤油1：砂糖1：酢1 少々砂糖少なくてもなんとかなる。 煮立たせて完成  二つとも旨かった チキン南蛮は気合入れなきゃ作れないけどね、それに見合うだけ旨かった お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.07.04 21:03:45
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