|
|
|
2023.11.07
テーマ：我が家の晩御飯(739)
カテゴリ：おつまみ
圧力鍋を使用しますが、安い手羽元を購入できた場合に有効です
手羽元 216円分（おそらく400ｇほど） じゃがいも ２個 サラダ油 大さじ１ 調味液Ａ 水 200mL 酒 200mL 醤油 50mL 酢 大さじ１ （大さじ２でも問題ないかと、今回計量しませんでしたが少し入れすぎ感があったので） 砂糖 大さじ１ ①ジャガイモは良く洗い、皮はつけたままで1/4サイズにカット ②圧力鍋で手羽元を片面焼く。ひっくり返すタイミングでジャガイモも投入し、焼き目をつける ③いったん火を止め、調味液Aを入れる。蓋をして３分加圧し、自然放置して冷却、圧力を下げる。 圧力鍋を使うと、ジャガイモが煮崩れしにくいのは不思議ですね ★お弁当にも使えます  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.11.07 21:47:43
コメント(0) | コメントを書く
[おつまみ] カテゴリの最新記事
|
