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2024年08月18日
テーマ：もやしもん(115)
カテゴリ：食事
体重が増えちゃったんで、もやし炒めで痩せよう。
もやし二袋買ってきました。  面倒ですが、根を取ります。 根は取ったほうが絶対美味しいです。  でも、退屈な単純作業です。 なので、奥さんと二人、ハイボールを飲みながらの作業。  細い茶色い根が沢山取れました。  おくさんは、取り方が大胆(笑) おじさん、ケチだから、なるべく茶色くなった細い所しか取らない。  そうすると、白いモヤシ炒めが綺麗に出来ます。 もやしの下には、ゆるいスクランブルエッグが四個分敷いてあります。  モヤシ臭くない、良い香りのモヤシ炒め、自分で言うのもなんですが、旨いです。 
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