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2009.11.06
テーマ：今夜のばんごはん(50191)
カテゴリ：食べる
   実家から届いた特大カリフラワー。 他のおかずが和風だったので、なんとか和風味に仕上げたいと思い。 たらこであんを作って、からめてみました。 仕上げに、バターをひとかけら。   カリフラワーたらこあんがらめバター仕上げ by みつぞうカリフラワーの白、たらこのうっすらピンク。 ここに何か、緑色（できれば明るい緑）を加えたいと思ったけど。 パセリ・・・じゃないよね。大葉・・・でも、ない。 ましてやキャベツや白菜ではないよなぁ・・・。 ってことで、緑色はナシで食卓に。 理想の色は「大根のはっぱの茎」だったんだけど。 なにを散らせばよかったのか・・・。 ＊ オットが「野菜を食べたい・・・」と言うので、 （先週末からたんぱく質が多い生活だったしね） 他のおかずは「うまみ菜と菊の和え物」と 「ビタミン大根のレモン風味漬け」に。 お義父さんが畑で育てたというビタミン大根。 中国の文化が好きなお義父さんらしいわ、原産は中国。   ものすごい、緑。ものすごい、辛さ。 甘酢漬けの予定だったのですが、向かない感じ。 一度塩を振って水で洗って辛味を弱め、 塩・レモン・塩昆布で浅漬け風にしました。 ごはん（新米よ♪）と食べると、辛さが和らぐ・・・。 お蕎麦なんかによさそう（蕎麦に使う「高遠」という辛大根に似ている）。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ gooブログ「お家でごはん」のmurachiさんが。  ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和えをお試しくださいました～。 レシピブログから来て下さったのだそう。 先日、ブックマーク登録もして下さいました（感謝です★）。 レシピブログに参加して結構たつ（２００７年の５月頃）のですが、 楽天のブロガーさん以外で、ブックマーク登録して下さる方は、少数。 楽天以外のブロガーさんは、別の場所で知り合った、という場合が多いし。 「単純にレシピブログで見て」って・・・ホントに稀なことで。 なので、とっても嬉しかったのでした。 私もmurachiさんをブックマークさせて頂き、 過去レシピをさかのぼって拝見するに・・・食の好みが似ているかも♪ （私の奇想天外奇妙奇天烈なのは、のぞいて） お野菜が多くて、シンプルで、お料理初めてでも作れそうな。 あと「酒粕」とか「麩」とか・・・。 ただ、murachiさんはお魚が食卓に上る回数が多いよう。 お魚を捌けない私は・・・尊敬。見習わないと！ クックパッドにもキッチンをお持ちです。 そちらでもつながれそうで、嬉しいです。 murachiさん、お試しありがとうございました。 これからもよろしくお願いします♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
こんにちは(^^)
カリフラワーにたらこ、薄いピンクで綺麗ですね(*^_^*) ついつい、ブロッコリーを買ってしまう当家、今度カリフラワーにしてみます(^^♪ ポチと応援完了です。 (2009.11.06 10:55:01)
こんにちは～～～！
タラコあん＠＠凄い～！ 炒める位は発想できますが、あんでかけるとはね～！ 流石～～～＾＾ この「たらこあん」何にでも活用できますね！ 今度、作ってみましょう＾＾ 冷凍たらこ、沢山あるんだ～～～＾＾ (2009.11.06 11:30:58)
ご飯に合いそう。カリフラワーって、味があまりない分、調味次第でいいおかずになりますね。
このタラコあんは別の野菜にも使えそうです。 (2009.11.06 12:18:31)
カリフラワー。。。ん～！上にグリーンをのせたい。。
その気持ち。。わかります。 私だったら。。。発想、安易だけれど、小口ネギかな～？ たらこと相性よさそうだし～♪ 大根！すっごくからそう。確かにおそばが合いそうだわっ！！ パパさんの出番じゃない？？＝おそば♪ 私もレシピブログ登録は２年くらい前。 だけど、レシピブログからより、ブログ村から遊びに きてくださる方が多いかも。 レシピブログからも来てほしいなあ。。。 みつみつさんに集まる方々は本物のお料理好きが多い と思うよっ（○●＾▽＾●○）./ 昨日はブログの時間、教えて頂き、本当に参考になりました☆ ありがとうございます♪ そしていつも応援ありがとうございます☆ ６日。今日ももちろん応援していきますよ～（○●＾▽＾●○）./ ～お知らせ～ 今日からブログ形式をカレンダー式にしてみました！！ 題して『私の料理カレンダー』 こうした方がいいよ！とかあったら、いろいろご意見くださいね♪ また特集でやってほしいもの募集中です☆ (2009.11.06 12:25:52)
こんにちは♪
白いカリフラワーにピンクのタラコ。可愛いです！！ 緑が無くても全然OKです。 どちらかと言うと無いほうがビジュアル的に私は好みです＾＾ 奥に見える緑色の大根と、紫色の菊・・・ 緑に紫にピンク♪ きっと素敵な食卓だったのだろうな～ (2009.11.06 13:11:58)
こんにちは。
娘と母の大好物、カリフラワー！ 茹でてマヨ。はたまたピクルスくらいしか思い浮かばなかったけど たらこ・・・とは。 和風にも挑戦してみます。 (2009.11.06 14:38:24)
なんと！この大根って辛かったの？
好きだわぁ～私なら絶対におろし蕎麦にするわ！辛味大根ってお高いのよ。(涙） もうご主人の出番だわよ！！！ カリフラワーってブロッコリーほど使わないかも・・・てか使いきれない？(笑) 青味欲しいよね～私も昨日、同じ事思ったわ。 この場合だと三つ葉？それとも細ネギでもいいのでは？ (2009.11.06 15:42:18)
こんにちは*(^∇ﾟ*)ﾉ
カリフラワーにたらこあん！ これは絶対においしいだろうなぁ(≧▽≦) しまった； ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え 作ったのに急いでいて写真を撮らないで 食べてしまった・・・＞＜ また作ったら今度はきちんと写真を撮って UPするね～*＾＾* いつも応援(^･ｪ･^)あ(･Θ･)り@(･ェ･)@がU･ｪ･Uとぉ～♪ ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆ (2009.11.06 15:55:45)
カリフラワーのたらこあんがらめ・
さすがみつみつさんね 思いも尽きませんでしたよ 昨日からビタミン大根気になってたの ぴりぴりと辛いのですね 綺麗なお色の大根なのに辛いとなにに使うといいかな？ポチ (2009.11.06 16:05:43)
これおいしそ～♪
たらこもカリフラワーもバター合いますものね。 ビタミン大根のグリーンの鮮やかなこと！！！ 遠目で輪切りを見るとライムかと思っちゃいました。 辛いけど、食感もよさそうですね。 (2009.11.06 16:31:31)
最後のバターが良いですね☆
しかしご実家の野菜全て美味しそうでキレイですね☆ カリフラワーもキャベツや白菜達に負けないくらいの大きさでビックリです ブロッコリーも大きいですが… ビタミン大根も初めて知りました… (2009.11.06 16:37:01)
フフフ＊
久しぶりの可愛いピンク色ですね～★ たらこあんだったら、カリフラワーに絡みやすくなって いいアイディアです！！！ ビタミン大根、ちっちゃい子なのにステキな色・・・ わあ～＊、食べてみたいなあ＊＊＊ (2009.11.06 16:41:02)
ブログを初めて間もなく、不器用ながら更新してます。(^^ゞそっそんな私のブログをご紹介頂いちゃって・・・感謝です。(T_T)
OH！みつみつさんのレシピすきです。手順の写真があって助かります。そうした心配りの出来る方って尊敬してしまいます。なので、みつみつさんのファンの方もおおいのではないでしょうか？ こういったネットワークでいろな方と出会いがあってお料理の世界が広がりますね。 これからもよろしくお願いします。(^_-)-☆ (2009.11.06 17:08:27)
カリフラワー、たらこのソースで美味しそう。
タラコのソースってすごく贅沢。 ピンクがかわいいです♪ その大根、綺麗な緑色ですね♪ レモンと一緒にさっぱり！ですね。 辛味大根なのかしら。 すりおろしたものたっぷりをお肉と一緒に食べたいわ。 (2009.11.06 18:16:20)
料理美味しそうね。
これ大根なの？かわったきゅうりかと思った。 (2009.11.06 18:39:38)
そうやんね～
言われてみれば、カリフラワーって和風な感じなものって無いかも たらこあんとは(*^_^*) 彩りも綺麗だしね～ そして、ビタミン大根の青さにビックリ＼(◎o◎)／！ こんなの見たこと無いもん 辛さもすごいってわかる気がするわ～～～ (2009.11.06 19:10:52)
（＾ｏ＾）こ（＾_＾）ん（＾Ｏ＾）ば（＾_＾）ん（＾〇＾）わ♪
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪ 色々な方が遊びに来てくださるって嬉しいですよね＾＾ 私のところなんか 楽天以外 どこの方がきてくださってるのかもわからないw 応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ--ﾝ!! (2009.11.06 19:33:54)
たらこで和えるのおいしそう～～
片栗粉も入れてとろみを付けるのですね。 白にピンクがいいです！ 大根、ほんとに青い！辛そうだわ～～ こりゃだめっとおもってしまいがちですが、そこを工夫してその辛さも楽しんで上手に食べるみつみつさん。素晴らしいわ～～ (2009.11.06 19:37:40)
こんばんは。
ご訪問ありがとうございました(^-^) 「カリフラワーたらこあんがらめバター仕上げ」 見た目もキレイで美味しそうです♪ またお暇なときにでもお越し頂けると嬉しいです♪ 応援していきますね☆ (2009.11.06 19:39:41)
たらこ～＾０＾と聞けば～！！
これ、絶対に作りたいですっ！！ カリフラワーは、栽培していないけど～ 産直で買います。。 カリフラワーの兄弟？というか・・・ ブロッコリーのレシピ、気が付きましたか＾０＾ そうなのよ～♪マスタードカレーマヨソースで作りました＾０＾とっても美味しかったヨン＾０＾ 後で、アップします～☆ (2009.11.06 19:54:29)
初めてです。
「辛味大根」のようなものでしょうか? 両方のお父様からの野菜たち。 うらやましいわ～～♪ 今日、小泉武夫氏の公演を聞いてきたのですが 野菜（根菜、芋、豆、米、海草、葉物、青果）と魚が日本人を日本人たらしめていたそうです。 深かったけど、おもしろかった＾＾ (2009.11.06 21:24:29)
どうしてもカリフラワーよりブロッコリーを買っちゃうんですよね・・・
こうやって食べると色も綺麗で美味しそうだわ～～ ビタミン大根、見たことありません～～～ まだまだ知らないお野菜がいっぱいです・・・ (2009.11.06 22:23:23)
たらこソース？
美味しそう～ 私だったらインゲンを散らすかも！ って今冷蔵庫にあるからなんだけど(^_-)---☆Wink いつもお邪魔していますが、いつも作りたいと思えるレシピなので嬉しいです！ これからもいろんな所からお友達が増えそうね(*^▽^*) (2009.11.06 23:20:16)
バターがまたいいですね～。
家も珍しくカリフラワー買っちゃった。 なんとなく、使うのがうきうき♪楽しみです。 彩りもかわいい感じのあんがらめ。素敵～。 (2009.11.07 00:34:55)
これすごくおいしそう～！
カリフラワーあまり食べたことないんですが、これならお子様も喜びそう！ らでぃっしゅでカリフラワーが来ても大丈夫です♪ いつも素敵なレシピありがとう～＾＾ (2009.11.07 09:15:59) |
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