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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2011.03.07
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カテゴリ:食べる

見た目は蒸しパンというより、団子みたいなツヤ

くどいようですが、スマートカジュアル、ね。
履けるようになったとはいえ、やはりカラーシャツをINするときつく。
しかも、会合の開始時間は午後3時。
昼ごはんを食べて、その時間から・・・何ごはん?
昼ごはんかおやつか、はたまた早めの晩ごはんか?って食事をとる予定。

移動に車で1時間かかるんで、昼過ぎに軽食を食べることにしました。
しました・・・って、決めたのがその日の朝ごはんのあとで。
材料とか、用意してないし。あるもので、ぱぱっと蒸しパン。

サラミはオットがつまみ用に買ってきたもの。 生地に混ぜて 蒸すだけ。スチームポットで蒸しました。

あるもの・・・オットがつまみ用に買ってきた、サラミ。
銀河フーズおつまみ職人・チーズ入りっての、1本30gのミニサイズ。
あと、冷凍の枝豆。塩昆布。粉は新潟県産パン用米粉です。

この粉、パンにしたとき以上に、蒸しパンで「米」を感じます。
もう、見た目が・・・表面のつるっとした感じが、「餅」的。
蒸し器の蓋を開けたとき、蒸気のもわもわと一緒に、お米の香りふわ~。

サラミがきいてる、チーズ入りのサラミ(銀河フーズ)が。

食感はモチモチむっちり。
砂糖を大さじ1杯(10g弱)加えているんですが、
生地にはそれ以上に甘みを感じました。お米の甘みなのかな???
その甘い感じが、サラミの塩気と相性グッドでした。

オヤツ系の甘い蒸しパンも作ってみたいという気持ちになりました。

レシピはコチラに書きました⇒つまみ拝借!もっちもち蒸しパン

 
上矢印
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【がんばれ、新潟県産食品】

米粉ミックス

このパン米粉を見つけたのは、2010年の夏でした。

HBでパンを焼いてみて、その味と香り、腹持ちのよさが気に入ったオット。
まもなく、会社帰りに4袋を買って帰ってきたほど。
「パン用」に、小麦グルテンがミックスされています。
(話題のHB「GOPAN」も、基本的には米だけでパンを焼くんではなく、小麦グルテンを混ぜます)
パッケージにもあるように、「新潟県産」の米粉を使っているそう。

県内産の米粉とグルテンがミックス

製造メーカーの藤井商店は、新潟県の弥彦村にある会社です。

弥彦村といえば・・・わたしの大好きな場所じゃないの~。
2009.11.23 弥彦でおやつ編
2010.11.16 弥彦菊祭り編
2010.05.04 弥彦山登山編

きんぴらだんごぉ~! おみやげ 白パンダも新登場 玉兎が添えられていました

きんぴら団子カレー豆パンダ焼き玉兎同様、
弥彦名物になって欲しいです。

四つ葉四つ葉四つ葉これらも、新潟県の名物四つ葉

   






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Last updated  2011.03.07 07:20:09
コメント(34) | コメントを書く


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Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   kuba_kuba さん
きれいで美味しそうな蒸しパン♪
こういうの大好き♪
食欲そそるわ~~~!!! (2011.03.07 08:04:03)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   アキオロミゾー さん
こんにちは(^^)
ちゃっちゃっとお昼ごはん、当家だったら麺類になっちゃいますね(^^)v
そういえば昨日のお昼は炒飯にしちゃいました(^^♪
簡単ご飯ができないと一人住まいは出来ないですね(*^_^*)
かんずり食べたいですよ(^^)v
ポチと応援完了です。 (2011.03.07 09:30:22)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ☆ぽんのすけ☆ さん
配色が綺麗ですね!!
サラミってこんなに綺麗な方だったんだと、
改めて思いました(笑)
蒸しパンって、なんかすかすかってところがちょっとマイナス点ですが、コメ粉で作ってもっちりしてたら、そのマイナス点がなくなりますね!!(★▽★)
タジンさん、いらっしゃるんだ~(^^)
いいな~いいな~
うちは、収納のこと考えると待った―がかかってて(==;;

ぽち (2011.03.07 10:19:16)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   まひまひゆかりん さん
みつみつさん、こんにちは~
美味しそうな蒸しパンですね♪
サラミは、ピザのトッピングにしか使った事がありませんでしたが、こういうのにも利用すると良いですねぇ...
素敵なアイデア、ありがとうございました!
ぽち☆ (2011.03.07 10:43:00)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ta:ma さん
かわいい~♪
色の組み合わせがすごく可愛いです♪
テンション高く
がっついちゃいそうなくらい美味しそう。

スマートカジュアルの件も、面白可笑しく読ませていただきました。
うんうん。悩みますよねー。



(2011.03.07 11:09:33)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   そら豆 さん
塩昆布が入るところがおもしろーい。
小麦も値上がるとか言ってるし、
米粉の利用がもっとポピュラーになっていきそう。
(2011.03.07 11:21:11)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   amicchi さん
ささっと!でこんなにおいしそうな蒸しパンがでてきたら、
それはそれは嬉しいな♪
拝借したつまみって何?何?ってすごく気になりました^^
なるほど、サラミと枝豆なんですね!

スマートカジュアルの結果、↓の日記で知り、結局みんな無難にいくのね~
と思ったところ。
ビジネススーツ着ていれば「まちがいない」っていう心理なんでしょうね^^
or「持ってない」かな。
でも、おかげでダイエットできたし(笑)
(2011.03.07 11:26:17)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   彩の国のミッキー さん
赤いの何だろう?
って思ってたら、サラミだったんだ~
そうすると、ちょっぴりスパイシーで
美味しいだろうな~

こんなの、パッパと作ってしまう
みつみつさんって凄いわ。 (2011.03.07 12:40:02)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   こざかなくん さん
サラミ入り蒸しパン、そうですね、塩気と歯ごたえが嬉しいですね♪
えだまめとカラフルに仕上がるのにも効果的。
お写真もお上手だなぁ~~。

中途半端な時間のお食事会。夕食はどうしたのかしら?
(2011.03.07 13:26:13)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   sakuranbonoki さん
こんにちは~
綺麗な彩で美味しそうな蒸しパンですね~
食欲そそり元気出そうです! (2011.03.07 14:53:17)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   はなはな花ゆう さん
再び登場していますね
地元愛素敵、私も食べてみたいです
送料が高くつくからまとめて購入するとお得かも
つまみ拝見!
蒸しパンにパパさんのつまみを入れてたのね~
さすがだゎ~
これつまみでもお勧めかも
(2011.03.07 19:22:34)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   はちごうさん さん
こんばんは。
いつもありがとうございます☆(^^♪

蒸しパンも好きだな~美味しそ~♪
しかもサラミも枝豆も好きなんですよね~(*^^)v
モチモチむっちりな食感の蒸しパン食べてみたいです。 (2011.03.07 19:31:37)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   すえちゃん5205 さん
蒸しパンてさ、私の中ではお手軽なおやつのイメージなの。
でもこれは違うね~~
高級感が漂ってるわ(笑)
ちょ~美味しそう!!
蒸したてをパクパクっといきたいね!! (2011.03.07 19:44:00)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   豊年満作 さん
いろいろなものを入れて、どんな味になるか楽しみですね
旦那さんのつまみというのがいいですね(^o^)
(2011.03.07 19:52:21)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   chiro1003 さん
カラフルな蒸しパンですね~

最近カーニバル休暇中でブログをさぼっちゃってます(^O^)

またゆっくりとお邪魔しますね! (2011.03.07 22:15:47)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   なっぱ876 さん
ご無沙汰です!!
お豆さんの使い方がほんっとに上手~^^
美味しそうです!!
美味しい物がいっぱいの新潟好きです^^
弥彦もすきですよ~^^ (2011.03.07 22:23:45)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   shizushizu248 さん
小麦のグルテンが加えられてるんですね。
なーるほど。だからモチモチなんだ。
(2011.03.07 23:00:18)

(*^^*)   ももちゃn さん
お米のパン粉(?)、おいしいですよね。
みんながこれに変更すれば、古米の心配もなくなるのに、なんて思ってます。
それにしても、この蒸しパン、おいしそうです☆^。^☆ (2011.03.07 23:28:04)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   姫35 さん
おいしそう~!
米粉だから蒸しパンが余計にもっちり
モチモチに見えます。
3時からの食事
中途半端ね。
ホント、お昼は軽く!
じゃないとご馳走食べられないし・・・

GOPAN、興味あるけれど
高いしね。
そのうちにもっといいのが出るかもと期待しています。 (2011.03.07 23:45:41)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   かれんR さん
カラフルですごく可愛い!!!
子供達も喜んで食べそうです★
塩昆布がイイお味を出していて
他の材料達とマッチしている感じがしますね~♪

何もかもが値上がりしますね+++
コストコでパスタを購入しようと思っていましたが、売り切れていました×
米粉* これからは重要視されそうですね★ (2011.03.08 01:46:45)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ★にゃんらぶ★ さん
こんばんわ~(*^-^)ノ

もっちもち蒸しパン、すっごく
おいしそう( ̄¬ ̄*)ジュルリ
米粉って最強だよね~!

昨日のロケ、ヤバかったぉ(≧▽≦)

いつも本当に( ̄(エ) ̄)ノ”++了└|力"├デス♪++
心をこめて(=゚-゚)ゞニャッ☆
素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(2011.03.08 01:58:53)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ☆ぽんのすけ☆ さん
更新前でしたね。
応援して帰ります(^^)/
(2011.03.08 10:17:26)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   kamecoco さん
おっしゃれ~♪
こんな風に用意されていたら、食べてもいいですか?
おいくらですか?なんて聞いちゃいそうです。
ケークサレも流行ですものね。これもいいなぁ。
(2011.03.08 12:48:13)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   熊サチ さん
素敵!!!
蒸しパンってちょっと地味なイメージだけど
こんな風に華やかな一品になるんですね~
米粉もまだ経験ないので
まねっ子して、トライさせてもらっちゃいます!! (2011.03.08 14:36:37)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   **JOY** さん
米粉っていいですね!中の具もいいですね。どんなお味なのか、とっても興味があります。塩昆布にサラミ、、、枝豆とは!
お惣菜かおやつか・・って感じで・・これはワクワクなお食事ですね!いいなぁー!
地産地消ってのもいいですね。 (2011.03.08 17:27:47)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   あんこ1961 さん
>あるもので、ぱぱっと蒸しパン。
あるもので作ったものとは思えない彩の良さ。本当にすごい、すごすぎます。
私も軽くなら麺類を選択してしまいますが、蒸しパンを作ろうと思う気持ちがすごい。

地元の食材がメジャーになると嬉しいですね(讃岐うどんで実感) (2011.03.08 18:55:11)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   あらちゃん2928 さん
蒸しパンが
酒の肴になるのですか。

う~~~~ん
わたしには無理かな?

でもわたしも変わっています。
甘いものが肴になるのですから・・・ (2011.03.08 20:23:08)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   shindy32 さん
お米の甘みと サラミの塩分

そうかぁ~~~

蒸しパンにサラミ
考えつかなくて…

美味しそうですねぇ~~~♪ (2011.03.08 21:55:22)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   志麻ケイイチ さん
まあああ。ダンナ幸せ者!
うらやましいです。いいなあ、こんな肴を作ってくれる奥様で。
うまそうです。 (2011.03.09 06:40:01)

おはようございます(^^)/   ☆ぽんのすけ☆ さん
お忙しかったのかしら??(;;)
応援して帰ります♪ (2011.03.09 09:52:21)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   T-ハルミ さん
ちゃちゃっとこれだもんね~~~!
流石、みつみつ師匠~!!!
見た目も鮮やか&今流行りの米粉!!!
これ、売れますよ!!! (2011.03.09 12:56:10)

楽しいブログですね。   yuta2030 さん
Oh!みつみつサン、hikah56です。
楽しいブログですね。いつも楽しく読ませてもらっています。
ブログの更新楽しみにしています。それではまた!
ヨロシク御願いします。 (2011.03.09 23:21:52)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ☆ぽんのすけ☆ さん
あれあれーーー(;;)
みつみつさん、ご病気じゃなかったら良いけど。。。
心配です(≧≦)

ぽち (2011.03.10 09:08:07)

Re:亭主のつまみ拝借!もっちもち蒸しパン(03/07)   ふみちゃん76 さん
パンダ焼き!この間うちのご近所のスーパーの前にお店が。
可愛さに思わず購入しちゃいましたよ^^
おいしかったなぁ☆

最近蒸し器を出しておりません。
ちょっと寒いから、ほかほかの蒸しパン、食べたいかも。 (2011.03.10 09:17:13)

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