史上初の
“黒人演歌歌手”として話題をさらっている“JERO”。大ヒットしているようですねぇ。あのラッパーのようなファッションは如何か？と思いますが、歌も上手いしインパクトはありますよねぇ。

史上初より凄い！世界初
「世界初のインド人演歌歌手」覚えていますか？「うわさのチャンネル！！」で一躍有名になった“チャダ”ですよ～。
思い出すね。ターバン巻いた変な外人として“ゴッド姉ちゃん”にいじられていましたよ。でも歌は上手かったんだよね。
そういえば、この番組でタモリ、せんだみつお、ラビット関根。そしてデストロイヤーがブレイクしたんですよね～。アイパッチをした中州産業大学タモリ教授は今でも笑えるね。マギーミネンコは今どこだ～！

ジェロの「海雪」
私はあまり演歌は聴かないのですが、なかなか良い曲だな～と思って調べてみたら「宇崎竜童」作曲なんですね。
宇崎竜童といえば“ダウンタウン・ブギ・ウギ・バンド（DTBWB）”。（今考えると長い名前だねぇ）
70年代にスモーキン・ブギが大ヒットしたバンドです。“リーゼント”に“つなぎ”というファッションは、“ツッパリ”達がこぞって真似してたっけ・・・確か3,500円！

あんた、あの娘の何なのさ？
♪港のヨ～コ、ヨコハマ・ヨコスカ～♪今考えると意味不明の歌詞ですが・・・ダレもが一度は歌った（というか話した？）覚えがあるんじゃないでしょうか。
「港のヨーコ･ヨコハマ･ヨコスカ」はDTBWBの一番のヒット曲でした。この曲はほとんど“歌う”というより“台詞”だったんで、音痴の私でもノープ・ロブレム！！安心して歌えた曲のひとつでしたねぇ。。。

ダサイタマ出身者は
“港”に憧れてたねぇ。“港のヨーコ”が住む横浜や横須賀は、凄いカッコいいイメージでしたよ～。
喧嘩の強い無鉄砲な“無頼漢”がひとり・・・さらわれた美女を捜し出し、ギャング達と港の倉庫街で決闘さ～　　　「ヒェ～！カッコいい～！！（ドラマや映画の見過ぎ！）」

横浜といえば
町並みもカッコいいけど美味しいモノもいっぱいあるよね。中華街には名店がいっぱいあるしね。家系ラーメンでしょ。そして美味しい洋食屋さんも多いしねぇ～。
だけど埼玉県民は、ダレでも横浜名物といえば崎陽軒（きようけん）のシウマイ（“シュウマイ”じゃないんだよ“シウマイ”）。
コレ関東人の常識（相当昔からローカルCMがあったもんでねぇ・・・）

イタリアでも港町には美味しいものいっぱい！
今日の料理はイタリアの港町ナポリ風の料理です。
その昔ナポリの船乗りが、あり合わせの材料で作ったとされるマリナラソース。イタリア語で「船乗りの～」という意味だそうです。
オリーブオイル・トマト・にんにく・オレガノなどで作るあっさりしたソースなんですね。日本では主にピザ用として使われていますが、パスタにも今日のように煮込み料理にも使えます。
鱈やジャガイモをメインにしましたが、アサリやイカなどの魚介類やピーマン・キャベツなどの野菜を煮込んでも美味しいでしょうねぇ。ぜひお試しあれ～

＜幸福料理のレシピ＞
鱈に塩胡椒し小麦粉を薄くまぶす。にんにく・玉ねぎをスライス、ジャガイモは皮を剥き短冊切りにする。鍋にオリーブオイルを大さじ1入れ鱈をソテーする。両面焼き色がついたら皿に取る。オリーブオイルを足しにんにくと鷹の爪を弱火でゆっくり炒める。香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎに火が通ったらジャガイモを入れ炒める。鱈を入れホールトマトを潰し入れ、白ワイン・水を入れコンソメを入れ煮込む。
ジャガイモに火が通ったらオレガノ・バジル・コンソメを入れ塩胡椒で味を調える。
皿に盛りパセリを散らし仕上がり



今日の料理の詳しい分量や作り方は
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