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カテゴリ:男の魚料理

幸福.jpg

本日の料理は、
タコは旨いよね。たこ焼き・酢蛸・煮蛸・・・
欧米では悪魔の生き物として忌み嫌われているんですよ。
しかし地中海の一部地域では食べるんですな。
今日はそんなスペインをイメージした料理

“イイダコとセロリのパプリカ煮”

<幸福のレシピ(2人前)>

イイダコ 1P(5から6杯)
塩 少々
セロリ 1株
玉ねぎ 1/2(くしぎり)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片(みじん切り)
輪切り唐辛子 小さじ1/2
白ワイン 大さじ2
水 大さじ2
コンソメ 小さじ1
ホールトマト 1/2缶
パプリカ 大さじ1
塩胡椒 適量
パセリ 少々

1
イイダコは塩をふってしばらくおき、水気をよく拭く。
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで中火のフライパンで温める。香りが出たら、玉ねぎ・セロリの茎の部分をいためる。玉ねぎが全体的にしんなりと、透明になってきたら、タコを入れ炒める。
2
フライパンが軽く沸騰したら白ワインを注ぐ。火を中火にしてアルコールを飛ばしコンソメ、水、ホールトマト、パプリカを加えて軽く煮る。軽く煮詰めたらセロリの葉を加えて軽く炒め合せ塩・胡椒で味を整える
3.
皿に盛り付けてから、パセリを散らし、お好みでEXバージンオイルを垂らすと更に美味しい



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ノスタルジジイ.jpg

 


夢の中では
いつもモテモテのなのでございます

まして夢の中だけは常にダンディステキアタシ。

そうねぇ夢の中では、昭和のあの名曲がBGMね・・・

 ♪夢でもし逢えたら~ ステキな事ねぇ~
 ♪あなたに逢えるまで~眠り続けたい~








一生寝てろ!!





まして夢の中のダンディーなアタシは、夢のボボボーボ・ボーボボ
夢のヘアースタイルが思いのまま!
(↑だから夢?)
♪夢でもし生えたら~ ステキな事ね~

鼻毛はボーボーじゃないし~!
まして、アタシはそこまでゲーハーじゃないのよ~!





そんなことなら
いっそ、タコ社長のようにツルツルになって・・・
田中裕子に弄ってもらいたいな~~~うふっ!
(ドMなんです―――っ)





「タコが言うのよ~」ってね!
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今でもお美しいジュリーの奥様!
でも当時は別格でカワイかったねぇ。





でもそんな”ゆーこさん”!
一番記憶に残っているのは・・・

7   NHK連続テレビ小説   おしん
7   NHK連続テレビ小説   おしん
NHK連続テレビ小説   おしん

「おしん」でございますねぇ。
泣きました、全国民が泣きました・・・
最高視聴率62.9%だったんですよ!奥さん!!
凄いですねぇ。



世界的人気
おしんは貧乏の割に綾子ちゃんのホッペがパンパンだとか・・・
小林綾子→田中裕子→乙羽信子が似ても似つかないとか・・・
ツッコミは絶対厳禁!!

当時は”辛抱すること=おしんドローム”などといわれ流行語にもなったのでございます。
まして世界64カ国で放映された世界的ヒット作品なんだそうですよ。。。



たとえ
多少ゲーハーでも・・・
多少ボンビーでも・・・
モテなくても・・・
別腹ができるほど「ご飯が食べられる」この幸せ!!

神様~! 
感謝 感激 雨あられ でございますよ!!!

まぁ たまには「ダイコン飯」食ってやせろ!という意見もございますが・・・



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料理レシピ集 byブログでCookin'! タコ(蛸)たこ






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最終更新日  2009/02/05 11:59:17 PM
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