鮭は良いねぇ。安い・旨い・応用が利く！3拍子揃った魚だねぇ。
今日は野菜をタップリ漬け込んだ南蛮漬け。
中華風のたれが美味しいヘルシーな一品ね。

“鮭の中華南蛮漬け”

＜幸福のレシピ（2人前）＞

鮭 2切れ
ニンジン 小1本（皮を剥き千切り）
ピーマン 1k（ヘタ・種を取り千切り)
ネギ 1/2本（みじん切り）
生姜 １片（みじん切り）
にんにく 1片（みじん切り）
※醤油 大さじ1
※酢 大さじ１
※水 大さじ1
※中華だし 小さじ1
※砂糖 大さじ1
※ごま油 大さじ１
片栗粉 少々

1
鍋に油少々入れ生姜・にんにく・ニンジン・ピーマン・ネギ・を入れ軽く炒め※を入れ1回沸騰させ火を止める
２
鮭に片栗粉を薄く付け、弱火でじっくり揚げ、1回引き上げ休ませた後、強火で二度揚げしする。
3
バットにタレと鮭を入れ漬け込む。（できれば一晩）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「今日の料理」
美味しそうだと思ったら「ポチッとね！」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





２月もしつこく！
懐かしの昭和ミュージックに乗せて贈る、心も体もお財布も暖かくなるレシピを、過去のレシピから見つくろってア～ップ！
なんともやっつけ仕事な企画ですよ～。



毎日毎日
くだらないネタばかりで

「あほらしや～の鐘」が鳴っちゃった？

懲りちゃったの？？

ねぇねぇ・・・



アタシは
相変わらず懲りないのが自慢！
まるで「塀の中の懲りない面々」？？

悪人顔の安部譲二氏、最近お見かけしていませんなぁ～
悪人顔のアタシとて、さすがに塀の中には入ったこと無いのよ～



懲りた人は・・・コレ聴いてね～


Quincy Jones
クインシー・ジョーンズの「愛のコリーダ」！？
ダジャレか～い！



初めて聴いた時
タイトルがタイトルだしねぇ・・・
サビだけマジまんま日本語なのでねぇ・・・
「キワモノの一発屋」と思ったのよ！

でもさ、ノリもいいし曲もカッコいいので
　　♪あーいの、コッ、リーダ、ザッ、ヘッ、ライヤーン
なんて口ずさんじゃったよ。



でも本当は
クインシー・ジョーンズ。マイケル･ジャクソンの『スリラー』をプロデュースしたり、

さらには、「ウィ･アー･ザ･ワールド」をプロデュースしたり、

時代のトレンドを生み出すヒットメーカー＆プロデューサーの大御所なのねぇ。



愛のコリーダは
大島渚監督の映画「愛のコリーダ」に触発されたクインシーが、かの「阿部　定」を思い描いて作ったんだってよ～

アベサダって・・・奥さん！

♪あなたにオジさんの一番大切なものをあげるわ～


ひと夏の経験　山口百恵

って、
大事なものを取られちゃったお話でしょ？
そうなんでしょ？？
♪怖いわ　怖いわ　怖い～わ




大事なものって、それは・・・・







真心？
（そういえば百恵ちゃんはそう言ってたね）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「今日のネタ」
懐かしいと思ったら「ポチッとね！」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊