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カテゴリ:男の豚肉料理

フィーバー.jpg


今日もみんなは
サタデーナイトで盛り上がっているか~い?
アタシは明日も休日出勤で盛り下がり~!
ブルーなサンデーが待ってるよ!



北関東は
ず~っとドンヨリ戻り梅雨。
日食も厚い雲に包まれて全く見えず・・・
は~ぁ!
ブル~だね~




そんな夜は
いっそブギ・ウギで盛り上がろうよ!
といっても

ダウン・タウン・ブギウギ・バンド/スモーキン・ブギSmokin' boogie
ダウン・タウン・ブギウギ・バンド/スモーキン・ブギSmokin' boogie
ダウン・タウン・ブギウギ・バンド/スモーキン・ブギSmokin' boogie

じゃないよ~
(今じゃアーティストの宇崎竜童サンですが、この頃はただのツッパリ?)



土曜の夜はやっぱり

A Taste of Honey - Boogie oogie oogie (1978)
A Taste of Honey - Boogie oogie oogie (1978)
A Taste of Honey - Boogie oogie oogie (1978)

A Taste Of Honeyといえば

A Taste of Honey on Solid Gold performing SUKIYAKI
A Taste of Honey on Solid Gold performing SUKIYAKI
A Taste of Honey on Solid Gold performing SUKIYAKI

でヒットを飛ばしたのがつい昨日のよう(いつの話だ!!)
でもやっぱりセクシーネエちゃんは偽ゲイシャガールよりファンクなミュージックがお似合いね。



ところで
A Taste of Honeyは蜜の味。
みんなはどんな蜜が好き?


うわさ話は蜜の味?


他人の不幸が蜜の味?


やっぱり“余分三兄弟”が蜜の味~!




大好き!余分三兄弟!!
ぽんぽこ(腹を叩く音)


幸福.jpg

余分三兄弟とは親友とはいえ、ついつい食べ過ぎお肉。
少ないお肉でもボリューム満点の

なすの肉巻き 爽やか味噌レモンソース

なすを豚バラで巻き焼きました。こんがり豚肉・柔らかくて味がしみ込んだ茄子、そして味噌ソースの相性はバッチリです

<2人分の材料>
豚バラ薄切り 6枚
なす 3本(拍子切りにし水にさらす)
アサツキ 適量
レモンスライス 2枚
※みそ 大さじ1
※レモン汁 1/2個分
※ショウガ 1片(すり下ろし)
※醤油 大さじ2
※砂糖 大さじ1
※ごま 大さじ1
※みりん 大さじ1

1

豚肉を広げ、片面に薄く薄力粉をふり、その上に水気をふき取ったなすをおき、なすを巻く。
※をあわせておく

2

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、肉巻きを入れ焼く(このとき、とじ目を下し重ならないように入れる)豚肉の両面にしっかりと焼き色がついたら、よけいな油を拭き取り弱火にして※を入れ煮汁をからめる。

3

皿に盛りアサツキを散らし、レモンを添えできあがり






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最終更新日  2009/07/25 11:01:09 PM
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